温泉山庄经营计划书

温泉山庄温泉山庄经营计划经营计划二零一一年二月十六日二零一一年二月十六日目录第一部分：自身条件分析 1、地理位置 2、档次与规模 3、服务设施 4、SWOT 分析第二部分：经营及策略 1、经营方向 2、经营业务点 3、公司发展策略第三部分：组织架构及人力资源 1、 2、 3、 4、 5、第四部分：财务分析与风险控制 1、 2、 3、第五部分：整体营销策略公司组织架构岗位设置及工资福利各岗位职责及工作流程各服务标准与流程日常管理周报表 2011 年各营业点营业额目标投资预算风险控制第一部分：自身条件分析第一部分：自身条件分析一、一、地理位置：地理位置：着落在国家级温泉疗养度假旅游胜地——从化温泉旅游度假风景区内的微园养生山庄由广州养生谷健康科技开发有限公司管理，位于风景秀丽的流溪河畔，天湖山麓脚下，紧依温泉公交、单车旅游绿道驿站，依山傍水，景致怡人。微园养生山庄紧邻 105 国道，距离广州市区 70 公里，广州白云机场 50 公里，交通便利。二、二、档次与规模：档次与规模：微园养生山庄位于温泉西路二巷 2 号，原来属于广州市某局培训中心，80 年代按三星级规模建设，总建筑面积 2100 多平米，由五层楼组成： 1、 2、第一楼：大堂接待区，中药房；第二楼：露天温泉池圆形一个，可同时容纳10 人；方形池一个可同时容纳 20 人；小型接待或者会议室一个，可同时容纳12 人；餐厅一间，最多可同时容纳 80 人； 3、第三楼：多功能厅一间，可同时容纳 78 人；专家诊疗室三间；针推按摩与保健康复室两间，可同时接待6 人； 4、第四楼：标双 7 间；中型会议室一个，可同时容纳 35 人；VIP 接待茶室一个，可同时容纳 15 人； 5、第五楼：标双 2 间，标准三人间 6 间，VIP 套房 3 间；总计：标双房 9 间，三人房 6 间，VIP 套房 3 间；客房总共 18 间，可同时接待 41 人。三、三、服务设施：服务设施： 1、微园养生山庄集会议，住宿，温泉（药浴），餐饮（药膳），娱乐于一体，兼备商务度假旅游，中医药及经络调理康复疗养功能，是四海宾客进行商务会议、旅游度假、健康养生的理想栖息之所。是名副其实的健康 4S 店，生命加油站。 2、微园养生山庄内除有广州养生谷健康科技开发有限公司机构外，还有中医药科技开发交流中心培训基地、上和堂传统中医门诊部、棒身体健康俱乐部三大机构。中医药科技开发交流中心培训基地以开展与中医药有关的会议和培训业务为主。从化上和堂中医门诊部是在从化市卫生局注册的合法医疗执业机构，承担住宿客户和棒身体女子健康管理俱乐部会员门诊体检、综合评估、维护方案与疗程疗养服务。棒身体女子健康管理俱乐部是以健康养生为主题，以维护和促进身心健康，提高生活质量和生命质量为宗旨。是专门从事健康管理、疗养康复的服务机构，是创建并致力于连锁发展中国预防保健服务体系——“GB5H 健康管理系统”的首家机构。四、四、SWOTSWOT 分析（优势与劣势、机遇与风险）分析（优势与劣势、机遇与风险）：： 1、优势：  中医药科技开发交流中心培训基地是从化市政府引进的国家级项目，省市政府有关部门都非常支持工作；  与国家人力资源和社会保障部、广东省保健协会、广东省民营企业文化协会、省市卫生主管部门、广州中医药大学、省中医院、南方医院等权威部门关系紧密。  微园养生山庄是从化温泉旅游度假风景区内唯一一个以健康管理为主题的养生旅游场所；也是该地区唯一一个拥有医疗执业许可的非疗养院型养生酒店；  养生谷健康科技公司管理队伍年轻化、专业化，有冲劲、有激情，敢于创新；  温泉旅游资源知名度高，是国家级老字号旅游度假胜地之一。 2、劣势：  随着更新换代的新温泉旅游度假区近几年的大力发展，新开发旅游资源丰富且发达，吸引和转移了海内外大量客户。本地区的老字号温泉旅游资源显得落后古朴，失去昔日光环和魅力，旅游客人急剧减少；  公共交通和的士交通不发达，散客几乎没有，唯一接待团体；  微园养生山庄物业年度久远，几经翻修，客房建筑设计格局陈旧，尤其是隐蔽工程温泉供水和供电系统陈旧，改造难度极大，客房舒适性较差；  整体规模不大，客房数量不多，餐饮风格单调，客房与会议比例不协调，难以吸引大型旅行社、团体旅游和大中型会务会议；  养生业务和培训业务都是新办项目，完全没有品牌和知名度； 3、机遇：  与其他旅游和商务酒店不同的健康养生概念，独创自身的价值；  健康主题旅游服务项目属于现代服务业，顺应《广州宣言》号召构建高效优质生活服务体系的社会发展潮流，容易形成口碑和品牌效应；  生态旅游和健康养生是从化市政府强市政策，绿色和低碳生活使得老字号温泉旅游项目转机重现，温泉旅游和疗养业务即将走出低谷。国家新一轮消费政策鼓励健康服务型消费和旨在提高品质生活的服务型消费。 4、风险：  微园养生山庄以养生之旅、健康之游为主题，其主题为稀缺，很难形成羊群效应和轰动效应，很难迅速形成品牌和口碑效应；  以养生之旅、健康之游为第一主业，同时以养生指导师培训发证为第二主业。由于是新企业、新项目，没有品牌和口碑效应，其学员招生工作有一定难度，是在所难免的。  一个企业可以同时开展两大类主营业务，但是，对于一个新注册、新开业的公司资金压力、人力资源压力较大，如果资金链断裂，随时可能影响到主业经营，其风险难免的。第二部分：经营及策略第二部分：经营及策略一、一、经营方向经营方向 1、鉴于以上优缺点，鉴于去年经营不利的状况，我们可充分了解到温泉旅游的市场状况和自身条件，也感受到未来的业务竞争是相当的激烈的，我们必须本着“商场如战场” 、 “适者生存、不适者被淘汰” 的作战心理，先生存后发展，迎接未来的业务竞争压力；同时，我们必须构思可行性高的作战计划，以作为微园养生山庄管理高层和营销队伍的作战蓝本。 2、为了给微园养生山庄未来的业务拓展奠定良好的基础，大幅提高知名度和美誉度，我们认为应该把握时机，制订切实可行的经营方针和策略，稳扎稳打，赢取口碑。因此，我们将执行的经营方针为：塑造中高端形象，主动争取客源，创造服务特色和培训品塑造中高端形象，主动争取客源，创造服务特色和培训品牌，赢取良好的口碑牌，赢取良好的口碑。 3、我们的业务主体为两大板块：一个是健康之旅养生之游；一个是健康之旅养生之游；一个是一个是养生指导师（助理养生指导师）培训考试认证养生指导师（助理养生指导师）培训考试认证； 4、我们的营业点围绕着这两大板块来开展，由于不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，因此，我们必须按不同的营业点制订不同的经营策略与营销推广方案。并且由于客源市场与客人需求是不断的因时变化，因此，我们的经营策略与营销推广方案也应因时调整，下述的经营策略与营销推广方案在 2011 年上半年实施后，下半年必须按市场实际需求的反馈和预见而作调整。二、二、经营业务点经营业务点（一）（一）健健康之旅养生之游营业点：康之旅养生之游营业点： 1 1、、客房：客房：