高中生物必修一学案及答案

细胞中的元素和化合物细胞中的无机物细胞中的元素和化合物细胞中的无机物 教学目标教学目标: :知识目标知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳（2）简述细胞中化合物的种 类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用 教学重点教学重点:1:1 组成细胞的主要元素和化合物 2 水和无机盐在细胞中的作用 教学难点教学难点:1:1 构成细胞的基本元素是碳 2 构成细胞的化合物的种类 3 结合水的概念 4 无机盐的作用 （一）组成细胞的化学元素（一）组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 （1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。 （2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有 _______。 （3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。 2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比） （1）组成人体的主要元素有______________。 （2） 无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达%，这表明_____ 是构成细胞的基本元素。 3.组成细胞的元素分类 大量元素：含量在万分之一以上，有___________________多种 微量元素：含量在万分之一以下，有___________________等 （二）组成细胞的化合物（二）组成细胞的化合物 1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和 _______，有机化合物_____、_____、______、______。 2.活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。 （三）无机化合物之一——水（三）无机化合物之一——水 1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量______。 （2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同 组织、器官含水量也不同。 2.水的存在形式：（1）水在细胞中以______和________两种形式存在。 （2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 ____。 3.水的作用：（1）细胞结构的重要组成成分——结合水。（2）自由水是细胞的___________。 （3）细胞中的许多___________都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把_______送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新陈代谢中产生的___________ 运送到排泄器官或直接排出体外。——运输作用 总结总结：细胞的生命活动离不开水细胞的生命活动离不开水 （四）无机化合物之二——无机盐（四）无机化合物之二——无机盐 1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量____，大多以_______形式存在，含量较多的阳离子有 ____________________等，阴离子有_________________________等。 2.无机盐的作用 （a）_____是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致________。. （b）_____是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，___________作用将受影响。 归纳总结归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分； （2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现______症状；含量过高会引起白内障、 胆结石、粥样硬化。 归纳总结：归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； （3）人的血浆 PH 值约为~，无机盐如 HPO 4 /H 2PO4 和 H 2CO3/HCO3 等缓冲系统来调节并维持 PH 平衡。人体 PH 降低 个单位，立即引发酸中毒。 归纳总结归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。 习题巩固：习题巩固：[ [基础题基础题] ] 1．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（） A．CB．HC．OD．N 2．细胞中含量最多的化合物是（） A．蛋白质 B．淀粉 C．水 D．糖原 3．老年人容易发生骨折，主要是因为（） A．缺钾盐 B．缺钠盐 C．缺镁盐 D．缺钙盐 4.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。 A．水 B．蛋白质 C．脂质 D．糖类 5.组成人体细胞的最基本元素是（） A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素 、H、O 三种元素在人体内质量分数约为 73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到 1%，这一事实说明了（） A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的 C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性 7.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（） 8.下列各项中，属于微量元素的是（） 、H、N、P、、Fe、S、N、、Cu、Zn、Mn、、P、K、Cu、Fe、I 拓展题：拓展题： 1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（） A．升高 B．下降 C．不变 D．变化与此无关 2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（） A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素 DC．谷物种皮 D．蛋白质与糖类 2--- 生命活动的承担者——蛋白质生命活动的承担者——蛋白质 教学目标：、知识目标：教学目标：、知识目标： 1）说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程 2）概述蛋白质的结构和功能 3）认同蛋白质是生命活动的主要承担者 教学重点：教学重点：氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。 教学难点：教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的原因。 基本知识： 1、氨基酸及其种类：（1）是组成蛋白质的基本单位。 （2）构成生物体的氨基酸有种，结构通式：。 思考：判断某分子是不是氨基酸的依据是什么不同氨基酸分子区别在哪里 。 2、蛋白质的形成 （1）结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫；结构 思考：脱去的水分子数如何计算 （2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物 叫；依次类推，多肽就是。多肽呈链状。肽链能、形成有一定的蛋白质 分子。 例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（） ①氨基酸②C、H、O、N 等元素③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质 思考：6 个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子形成多少肽键 6 个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子形成多少肽键 由此可得结论： 推测：推测：①M 个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子 ②M 个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分 3、蛋白质多样性的原因： （1）（2）（3）（4） 4、蛋白质的功能： （1）（2）（3） （4）（5） 二、小结：本节课重点学习了以下内容：（1）氨基酸及其种类（2）蛋白质 的