陈列--商品的陈列管理

……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 商品的陈列管理 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对超市的第一印象，使卖场的整 体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富有变化，不同陈列方式相互对照的效果的好与坏， 在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、堆头、展台等各种陈列用具的商品陈列中去。 □ 基本原则 （一） 陈列的安全性 排除非安全性商品（残次品） ，保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。 （一） 陈列的易观看性、易选择性 一般情况下，由人的眼睛向上下 20 度是最易观看的。人类的平均视觉是由 110 度—120 度，可视宽度为 1.5—2 米，在店铺内步行购物时的视角为上下60 度，可视范围为 1 米。 除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。 ① 按不同品类缩短选择商品时间的一般方法。 ② 按不同促销活动可分为常规销售活动、特定促销活动。 ③ 按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。 ④ 按不同价格带将商品集中到一起进行销售的方法。 ⑤ 按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。 ⑥ 按相互关联使用的原则，将不同商品集中在一起进行销售的方法。 （二） 陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然， 有时顾客也会将拿在手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便 丧失了将商品销售出去的机会。 （三） 专人感觉良好的陈列 1． 清洁感 ① 不要将商品直接零散的堆放在货架上。 ② 无论什么情况都不可将商品直接放在地上。 ③ 注意除去货架上的锈迹、污迹。 ④ 有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。 2．完美度 保证商品质量完好，无残次品。保证商品上不带有尘土、洞口、污迹，使商品的正面面对顾客。 提高商品魅力的 POP 也是一个重要因素。 3． 新鲜感 符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。 ① 设置与商品相关的POP，相关商品集中陈列。 ② 通过照明、音乐渲染购物氛围。 ③ 演绎使用商品的实际生活场景。 （员工穿着） ④ 演示实际使用方法促进销售。 （四） 提供信息、具有说服力的卖场 通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：陈列的高度、位置、排 列、广告牌、POP 等。 （五） 陈列成本问题 为了提高收益性，要考虑高品质。高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列应注意 以下几个方面： 最新精品资料整理推荐，更新于二〇二一年一月二十五日2021 年 1 月 25 日星期一 18:06:02 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… （1） 适时性。 （2） 降低促销费用的成本。 （3） 同时要提高效率，防止商品的损耗。 □ 定型陈列 （1） 所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。 （2） 商品的“正面”要全部面向通路一侧。 （3） 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板而阻止视线。 （4） 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手的距离。 （5） 陈列商品间的间距一般为10—15 厘米。 （6） 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。 □ 变化陈列 1． 花车陈列 设计高度合理的花车，然后将商品放入其中陈列。适于此种陈列方法的商品： ① 受众广、深受消费者欢迎的商品。 ② 预计可廉价大量销售的商品。 ③ 中、大型特卖商品。 陈列效果： ① 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 ② 给顾客一种亲切感、易接近感。 ③ 量突出感。 ④ 节省陈列操作的人力。 ⑤ 易补充、撤收商品。 ⑥ 可布置成直线、V 型、品型等。 2． 投入式陈列 这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。 适合这种陈列方式的商品： ① 中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品。 ② 商品本身及其价格已广为人知的商品。 ③ 嗜好性、简便性较高的商品。 ④ 低价格、低毛利的商品。 ⑤ 不易变形、损伤的商品。 陈列效果： ① 价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。 ② 即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。 ③ 可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。 ④ 陈列时间短。 ⑤ 操作简单。 ⑥ 陈列位置易变更，商品易撤收。 3． 突出陈列 超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。 新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别吸引顾客注意、提高其回转率的商品适用。冷藏商品 应尽量避免选用此种陈列方法。 陈列效果： ① 商品的露出度提高、突出了商品廉价性的感觉。 ② 可实行单品销售。 ③ 增加商品出现在顾客视野中的频率。 ④ 丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 最新精品资料整理推荐，更新于二〇二一年一月二十五日2021 年 1 月 25 日星期一 18:06:02 ……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 4． 翼型陈列 在平台的两侧陈列关联商品的方法。 通过特卖销售的少量剩余商品适用于此种陈列方法。 陈列效果： ① 商品的露出度提高。 ② 突出商品廉价性的感觉。 ③ 可实行单品销售。 5． 阶梯性陈列 将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状（3 层以上）的陈列方法，增加商品出现在顾客视野中的频率， 并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。 适用于此种陈列方法的商品：箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。 陈列效果： ① 易产生感染力。 ② 易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。 ③ 在陈列上节省。 ④ 不仅可用在货架端头，还可用在货架内部。 6． 层叠堆积陈列 将商品层叠堆积陈列的方法适用于以下商品： ① 罐装等可层叠堆积的商品。 ② 箱装商品。 ③ 中、大型，具有稳定感的商品。 陈列效果： ① 即使商品的陈列量不大，也可以给人一种量感。 ② 可在保持安全感的同时将商品往高陈列。 ③ 可突出商品的廉价性和高级感。 7． 瀑布式陈列 此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。适用于以下商品： ① 圆形细长的商品。 ② 预计可单品大量销售的商品。 陈列效果： ① 易突出季节感、鲜度感，并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。 ② 以裸露陈列为中心，易给顾客一种廉价的感觉。 8． 扩张陈列 超出一般的陈列线，向前延伸陈列商品的方法。以下商品适用这种方式： ① 新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。 ② 小、中型商品。 ③ 希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。 陈列效果： ① 提高商品注视度。 ② 使陈列商品易被识别。 9． 搬运容器陈列 直接利用在商品配送上使用的容器进行陈列的方法。以下商品适用这种方法： ① 价格广为人知的商品。 ② 可以直接用搬运容器陈列的商品。 ③ 预计商品回转率较高的商品。 陈列效果： ① 陈列作业上节省人力、物力。 ② 方便