KTV托盘使用标准
KTV员工8月份托盘比赛 KTV托盘使用标准流程 1、站姿:在指定岗位站立时,两脚与肩同宽,右手握拳,肩后张,两眼平视前方,眼神温 和,面带微笑。 2、走姿:通道上应向右行走,身体保持正直,昂首挺胸,两眼平视前方,双手握空拳,双 臂自然摆动,行走节奏紧凑,严禁散步。遇见客人须避让; 3、指引手势:在标准站姿的基础上,手臂自然挥出。五指并拢,第一根关节线,手掌与胸 肘部夹角90度,腋部夹角45度。面带微笑,眼神提示,并配以礼貌用语; 4、遇客避让:在通道或大厅与客人正面相遇时必须采取遇客避让。 5、进出包间:进包间须先敲门(玻璃部分)三下,停顿两秒左右进入(三下两秒)。眼神 看着客人,随手关门,以标准站姿站立于距门口两步处,行鞠躬礼并致问候语,然后进行服 务,离开包间时,眼神注视客人面带微笑,侧身退出,右手拉门,退出、在关门、直至门关 上的一瞬间,禁止给客人留下背影。 6、托盘物品摆放:尽可能用重的或高的物品稳住托盘重心,周围放轻的或矮的物品为宜。 7、托盘行走:端物品时,以手上的7个支撑点,牢牢托住托盘底部。手腕平直,手肘成直 角,肘部距腰部一拳距离,托盘外沿与手肘在同一平面上,以垂直背影看不见托盘为宜。双 眼平视前方,标准行走。 活动 在8月份我们将会举行一次KTV员工托盘比赛,KTV所有员工都可以 参与,希望大家都能踊跃参加。 活动目的:为了丰富我们大家的员工活动,本月由我们服务专员 组织这次KTV员工托盘比赛,使我们大家能够提高我们的工作技能, 能够很好的在这个平台上服务客人,更能够体现我们服务人员的素质 和品德。 活动时筒:2011年8月中旬 比赛流程: A, B, CD, 2F,早班,5个区域,组建5个队,每队设一名队长。 要求:每队必须有:队名;标志;口号。 1. 本次比赛共分两个阶段。比赛时间为下午14: 00—17: 00结束 2. 工作人员必须在1: 30到达工作现场 3. 第一轮为原地托托盘+脑力风暴 时间为90分钟 4. 第二轮为托盘技能接力赛时间为60分钟 第一轮个人赛 原地托托盘比赛规则: 1. A,B,CD,2F,早班,每个队选出一名参赛选手代表区域,参加比赛。 2. 参赛选手必须严格按照正确的托托盘标准站姿站立。 3. 托盘上放置5瓶脉动(每瓶600ml)。 4. 以托东西时间最长并保持托盘上5瓶脉动没掉到地上为托盘最后得分。 以下为参赛选手托盘比赛时间统计表 服务员托盘比赛规则 托盘得分 备注 服务员标准站姿静托3000克物品坚持2分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持3分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持4分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持5分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持6分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持8分钟 服务员标准站姿静托3000克物品坚持10分钟 脑力风暴比赛规则: 比赛流程:以区域组队,每队设一名队长,队员3名。共4人 规则:1.由裁判出题,队员将确定好的答案,告诉各队的队长 2. 问题抢答时间限制为5秒钟 3. 必须由各队的队长公布答案,队员不允许回答,队员只参与商讨问题。 4. 以先抢到红旗的的队长,先抢答问题。 5. 抢到红旗者3秒后,不回答问题,扣除3分 6. 抢到红旗者回答错误者,扣除2分 7. 抢到红旗答对者每题加2分 备注:个人赛比赛流程:原地拖拖盘+脑力风暴=个人赛总分 1. 每队选出的拖拖盘队员,再记分员喊开始的时候,5个人同时托起托盘,记分员 会根据各位选手的时间给出分数。 2. 如有人在托托盘过程中如将托盘中的饮料倒在地上,将会停止比赛。 3. 在原地拖拖盘的同时,另一组的脑力风暴也在同时进行,两个比赛同时进行。 4. 最后以两个比赛的最后总分,奖励第一名和第二名。 5. 第一名奖励100元人民币;第二名奖励50元人民币。 6. 第四,五,六名分别分发纪念奖(2号公仔) 第二轮托盘技能障碍接力赛;团体赛 (一)比赛办法:以区域组队,每组一队设领队,参赛选手4名 (二)比赛办法: 1. 每队4人(女1名),以V25包间为起点到二楼大厅为终点的接力折返跑。 2. 在V25到二楼大厅路线之间我们会设立不同的障碍物,选手必须手托着托盘越过各道防 线,取时间最短的团队为胜利者。 3. 每名选手用园托盘装物品,以左手单手托托盘。 4. 选手在比赛过程中,如果托盘中的物品倒掉或掉地上,加3秒时间。 5. 在原地将托盘中的物品放置好,在继续比赛。 6. 选手必须在黄色起跑线外交接托盘,违规者加扣2秒。 7. 比赛过程中用双手托盘或非托盘的手扶托盘中的物品,视为犯规动作,将会扣2秒。 8. 比赛以各队时间最短的团队取第一名,第二名,第三名。 备注事宜:第一项: 1. 团体赛出场顺序以抽签的方式,抽出两个队,同时进行障碍接力赛。 2. 在V25到二楼大厅路线之间我们会设立不同的障碍物,选手必须手托着托盘越过各道防 线,取时间最短的团队为胜利者。 3. 在比赛之前由工作人员为大家演示障碍接力赛的流程,队员必须按照正确的流程进行。 4. 在比赛过程中拉拉队可以在V25包间之V01路线之间为比赛选手加油。 第二项:颁奖留念 1. 冠军团队奖励现金300元。 2. 亚军团队奖励现金200元 3. 季军团队奖励现金100元 4. 第四,五名团队分发纪念奖(2号公仔) 第三项:工作人员安排 总裁判 长:KTV经理田辉先生KTV经理陈猛先生 裁判:各区域领班 记分员:5名(每个区域推选一名)主持人:李永发,王文辉 现场管理:各区域领班摄影师:人力资源部干事 第四项:KTV所有员工、领班、经理合照留影。