食用菌产业发展调研报告

---------------------------------精选公文范文-------------------------- 食用菌产业发展调 研报告 篇一：两汪乡食用菌发展调研报告 两汪乡食用菌发展调研报告 贵州省榕江县两汪乡岑熬村森林覆 盖率高、空气清新、水质洁净，属于亚 热带湿润季风气候区，气候温暖湿润， 雨量充沛，四季分明；基地坡度在20 度 以下的低丘缓坡，土壤以种植土为主， 土层深厚，自然肥力高；当地生态环境 优越，拥有丰富的木料资源，是培育食 用菌的优良区域。于 2012 年组成的贵州 省榕江县苗岭菌类生产加工厂，共投入 50 多万元，成立椴木灵芝孢子粉生产基 地和黑木耳、香菇示范基地三个综合性 基地共 15 亩，员工7 人。吃苦耐劳的贵 州省榕江县两汪乡岑熬村人决心利用榕 江县两汪乡岑熬村特殊的气候条件及充 足的森林资源，将食用菌产业做大做强。 一、项目背景及开发的必要性 ----------------精选公文范文---------------- 1 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 《农业部关于支持和促进农民专业 合作组织组织发展意见》农经发（2005） 5 号文件指出， 通过发展合作与联合， 组 织和引导农民进入市场，参与竞争，是 世界各国农业发展的成功经验和普遍做 法。随着我国社会主义市场经济体制的 不断完善，广大农户在家庭承包经营基 础上，自愿组织起来、自主兴办了各种 专业合作组织，这是中国特色农民合作 经济组织工作的新形式，是新时期的农 民群众的创造和选择，具有旺盛的生命 力和广阔的发展前景。近年来的实践证 明，农民专业合作组织在引导农民进入 市场，发展农业产业化经营，提高农产 品竞争力，促进农民增收，建设现代农 业等方面发挥了积极作用。农民专业合 作组织以市场要求为导向，发挥当地资 源优势，组织农民开展标准化生产，提 高了农产品质量和安全水平，有利挖掘 农业内部增收潜力，是促进农业增效和 农民增收的有效途径。农民专业合作组 织通过互相合作，提高了农民的市场主 ----------------精选公文范文---------------- 2 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 体地位，有利于形成群体规模，获得更 高规模的经济效益，是提高农民组织化 程度的必经之路。农民专业合作组织以 自身特有的民办性、合作性和专业性等 优势，成为农民与科研机构、技术推广 部门和农业产业化龙头企业之间的桥梁 纽带，有利提高农民的综合素质，创新 农业科技推广体制和机制，是建立健全 农业社会化服务体制的重要内容。 贵州省榕江县苗岭菌类种植加工厂 是一家集食用菌选育、栽培及其加工 技术的微型企业，研制出最适合高 山地区灵芝的栽培技术，从选种、培育、 优选到定株，围绕其特殊的专业栽培技 术和改进开发，技术积累成型，技术水 平已跨入成熟期。工厂化栽培是最具现 代农业特征的产业化生产方式，即在相 对可控的环境设施条件下，采用高密度、 立体化栽培，组织高效率的机械化、自 动化作业，实现食用菌的规模化、集约 化、标准化、周年化的可控生产。该栽 培技术在全国具有领先优势，同时榕江 ----------------精选公文范文---------------- 3 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 县苗岭菌类种植加工厂具备雄厚的技术 人员，具有丰富的管理经验，为项目的 实施奠定了基础。 二、榕江县苗岭菌类种植加工厂基 本情况 两汪乡岑熬村位于贵州省榕江县西 北部。榕江县是贵州省和大西南进入两 广的必经之路，境内有厦蓉高速公路和 高速铁路穿过，地理位置优越，交通方 便，素有“两广通道”之称。贵州省榕江 县两汪乡岑熬村平均海拔 350 — 800m 之间，属亚热带湿润季风性气候，四季 分明，冬无严寒、夏无酷暑，气候宜人， 平均气温 15℃ ，年降雨量 1346m m， 无霜期长，森林覆盖率较高，生态系统 保护较为完整。发展立体农业和夏秋“冷 凉”蔬果、旅游服务条件优越。 贵州省榕江县苗岭菌类种植加工 厂，充分利用本地的资源优势和环境优 势在食用菌产业上大做文章。以木材加 工厂的下脚料为食用菌生产主要原料， 利用本地的富裕劳动力，按照政府的“优 ----------------精选公文范文---------------- 4 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 果、兴牧、富菌”的思路，大力发展食用 菌种植。 于 2013 年注册商标。 通过招商， 现初步和贵州省独山县惠农食用菌农民 专业合作社达成合作意向，由客商组建 产品回收公司，榕江县苗岭菌类种植加 工厂组织农户发展基地生产。通过“公司 + 基地 + 农户”建立合作社方式发展这 个产业，通过项目带动群众扩大种植。 榕江县苗岭菌类种植加工厂将引进 农民食用菌种植新技术，建立产品销售 的平台，使榕江县及周边农民能在家门 口种好菇卖好菇，让广大农户尽快脱贫 致富。 三、市场分析 （一） 项目产品 榕江县两汪乡的地理、气候环境非 常适宜灵芝、黑木耳、香菇等食用菌的 生长。 榕江县自古产灵芝，是我国灵芝真 菌类资源分布最集中地区。灵芝是我国 中医药宝库中珍贵的药用植物。研究表 明，基业基地灵芝具有扶正固本，整体 ----------------精选公文范文---------------- 5 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 调节，增强免疫，抑制肿瘤，健脑益胃， 滋补强壮，解毒，保肝，强心，镇静， 抗缺氧，抗惊厥，止咳平喘等多方面生 物活性。现代科学研究表明：灵芝是滋 补保健，延年益寿的保健佳品，具有极 高的医疗保健和高级营养价值。将灵芝 其深加工产品应用于养生保健、营养皮 肤等方面具有重要意义。 黑木耳是著名的山珍，传统的保健 食品，被称为“素中之荤”，不但为中国 菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人 肌肤润泽，荣光焕发，还具有防治缺铁 性贫血及其他药用功效。 香菇是世界第二大食用菌，在民间 素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人， 营养丰富，有“植物皇后”美誉。香菇富 含维生素 B 群、铁、钾、维生素 D 原， 味甘，性平。 （二）项目产品市场前景 健康是人类永恒的主题，拥有健康 就拥有一切，大力发展保健食品及其系 列化产品是必然趋势。目前，随着全球 ----------------精选公文范文---------------- 6 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 生存环境的进一步恶化，癌症、艾滋病、 非典、禽流感等威胁人类健康的疾病引 发了对人类免疫能力的极度恐慌；加上 老年人普遍受