食品安全法全文2020

精校版 精品文档 食品安全法全文食品安全法全文 20202020 ——WORD 文档，下载后可编辑修改—— 导语：食品安全和我们生活息息相关， 下面小编整理了食品安全 法全文 2019，欢迎阅读! 第一节 一般规定 第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准， 并符合下列 要求： (一)具有与生产经营的食品品种、 数量相适应的食品原料处理和 食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有 害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产经营的食品品种、 数量相适应的生产经营设备或 者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防 尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设 备或者设施; (三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、 食品安全管理人 员和保证食品安全的规章制度; (四)具有合理的设备布局和工艺流程， 防止待加工食品与直接入 口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物; (五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、 消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁; (六)贮存、 运输和装卸食品的容器、 工具和设备应当安全、 无害， 保持清洁，防止食品污染， 并符合保证食品安全所需的温度、湿度等 1 精校版 精品文档 特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输; (七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮 具和容器; (八)食品生产经营人员应当保持个人卫生， 生产经营食品时，应 当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品 时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备; (九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; (十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害; (十一)法律、法规规定的其他要求。 非食品生产经营者从事食品贮存、 运输和装卸的，应当符合前款 第六项的规定。 第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产 品： (一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学 物质和其他可能危害人体健康物质的食品， 或者用回收食品作为原料 生产的食品; (二)致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等 污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量 的食品、食品添加剂、食品相关产品; (三)用超过保质期的食品原料、 食品添加剂生产的食品、食品添 加剂; (四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品; 1 精校版 精品文档 (五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人 群的主辅食品; (六)变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺 杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂; (七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其 制品; (八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类， 或者未经检验或 者检验不合格的肉类制品; (九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂; (十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、 食品添 加剂; (十一)无标签的预包装食品、食品添加剂; (十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品; (十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、 食品添 加剂、食品相关产品。 第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。 从事食品生产、 食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品， 不需要取得许可。 县级以上地方食品药品监督管理部门应当依照 《中华人民共和国 行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一 项至第四项规定要求的相关资料， 必要时对申请人的生产经营场所进 行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不 1 精校版 精品文档 予许可并书面说明理由。 第三十六条食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产 经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、 条件相适应的食 品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监 督管理部门应当对其加强监督管理。 县级以上地方应当对食品生产加工小作坊、 食品摊贩等进行综合 治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改 进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在 指定的临时经营区域、时段经营。 食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、 自治区、 直辖市制定。 第三十七条利用新的食品原料生产食品， 或者生产食品添加剂 新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关 产品的安全性评估材料。 国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起 六十日内组织审查;对符合食品安全要求的， 准予许可并公布;对不符 合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。 第三十八条生产经营的食品中不得添加药品， 但是可以添加按 照传统既是食品又是中药材的物质。 按照传统既是食品又是中药材的 物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门 制定、公布。 第三十九条国家对食品添加剂生产实行许可制度。 从事食品添 加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、 生产设 1 精校版 精品文档 备或者设施、专业技术人员和管理制度， 并依照本法第三十五条第二 款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。 生产食品添加剂应当符合 法律、法规和食品安全国家标准。 第四十条食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估 证明安全可靠，方可列入允许使用的范围;有关食品安全国家标准应 当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订。 食品生产经营 者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。 1