高中生物基础知识复习-生物试验的各种颜色反应总结

高中生物基础知识复习高中生物基础知识复习- -生物实验的各种颜色反应总结生物实验的各种颜色反应总结 1 1、斐林试剂检测可溶性还原糖、斐林试剂检测可溶性还原糖 原理：还原糖原理：还原糖+ +菲林试剂→砖红色沉淀菲林试剂→砖红色沉淀 注意：菲林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而注意：菲林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而 且是现用现配，条件是需要加热。且是现用现配，条件是需要加热。 应用：检验和检测某糖是否还原糖应用：检验和检测某糖是否还原糖; ;不同生物组织中含糖不同生物组织中含糖 量高低的测定量高低的测定; ;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。 2 2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ原理：苏丹Ⅲ+ +脂肪→橘黄色脂肪→橘黄色; ;苏丹Ⅳ苏丹Ⅳ+ +脂肪→红色脂肪→红色 注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。 应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。 3 3、双缩脲试剂检测蛋白质、双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质原理：蛋白质+ +双缩脲试剂→紫色双缩脲试剂→紫色 注意：双缩脲试剂在使用时，先加注意：双缩脲试剂在使用时，先加A A液再加液再加B B液，反应条件液，反应条件 不需要加热。不需要加热。 应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质; ;用于劣质奶粉的鉴用于劣质奶粉的鉴 定。定。 4 4、碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂、碘液检测淀粉和观察动植物细胞的基本结构的染色剂 原理：淀粉原理：淀粉+ +碘液→蓝色碘液→蓝色; ;碘液能使动植物细胞着色。碘液能使动植物细胞着色。 注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。 应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉; ;验证光合作用验证光合作用 产生淀粉产生淀粉; ;在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、在观察动植物细胞基本结构——细胞膜、细胞质、 细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。细胞核时用碘液做染色剂，使细胞核染上颜色便于观察。 5 5、、DNADNA的染色与鉴定的染色与鉴定 染色原理：染色原理：DNA+DNA+甲基绿→绿色甲基绿→绿色 应用：可以显示应用：可以显示DNADNA在细胞中的分布在细胞中的分布 鉴定原理：鉴定原理：DNA+DNA+二苯胺→蓝色二苯胺→蓝色 应用：用于应用：用于DNADNA粗提实验的鉴定试剂粗提实验的鉴定试剂 6 6、吡罗红使、吡罗红使RNARNA呈现红色呈现红色 原理：原理：RNA+RNA+吡罗红→红色吡罗红→红色 应用：可以显示应用：可以显示RNARNA在细胞中的分布。在细胞中的分布。 7 7、台盼蓝使死细胞染成蓝色、台盼蓝使死细胞染成蓝色 原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能 够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内; ;死细胞或细胞膜不完整死细胞或细胞膜不完整 的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。 应用：区分活细胞和死细胞应用：区分活细胞和死细胞; ;检测细胞膜的完整性。检测细胞膜的完整性。 8 8、线粒体的染色、线粒体的染色 原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以 使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。 9 9、酒精的检测、酒精的检测 原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学 反应，变成灰绿色。反应，变成灰绿色。 应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式; ;制作果酒时检验是否制作果酒时检验是否 产生了酒精产生了酒精; ;检查司机是否酒后驾驶。检查司机是否酒后驾驶。 1010 1010、、CO2CO2的检测的检测 原理：原理：CO2CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草 酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。 应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的 时间长短，可以检测酵母菌培养液中时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2CO2的产生情况。的产生情况。 1111、染色体、染色体( (或染色质或染色质) )的染色的染色 原理：染色体容易被碱性染料原理：染色体容易被碱性染料( (如龙胆紫溶液、醋酸洋红如龙胆紫溶液、醋酸洋红 溶液、改良苯酚品红染液溶液、改良苯酚品红染液) )染成深色。染成深色。 应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂; ;观察低温诱导植物观察低温诱导植物 细胞染色体数目变化细胞染色体数目变化; ;植物花药离体培养时，可以通过染色镜植物花药离体培养时，可以通过染色镜 检来确定其中的花粉是否处于适宜离体培养的发育期。检来确定其中的花粉是否处于适宜离体培养的发育期。 1212、吲哚酚试剂与维、吲哚酚试剂与维C C溶液呈褪色反应溶液呈褪色反应 原理：原理：吲哚酚即吲哚酚即2 2，，6-6-二氯酚靛酚钠，二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，其水溶液为蓝紫色， 维维C C具有还原性，能将其褪色。具有还原性，能将其褪色。 维生素维生素C C溶液在中性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成无溶液在中性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成无 色，在酸性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成粉红色。也可以色，在酸性条件下可使吲哚酚试剂由蓝色变成粉红色。也可以 用氯化铁溶液代替吲哚酚试剂，维生素用氯化铁溶液代替吲哚酚试剂，维生素C C溶液可把黄色的氯化溶液可把黄色的氯化 铁溶液还原成无色的氯化亚铁溶液。铁溶液还原成无色的氯化亚铁溶液。 应用：可用于检测食品营养成分中是否含有维生素应用：可用于检测食品营养成分中是否含有维生素C C。。 1313、亚硝酸盐的检测出现玫瑰红、亚硝酸盐的检测出现玫瑰红 原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 重氮化反应后，与重氮化反应后，与N-1-N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。 应用：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测应用：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测 比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。 1414、脲酶的检测、脲酶的检测 原理：细菌合成的脲酶可以将尿分解成氨，氨会使培养基原理：细菌合成的脲酶可以将尿分解成氨，氨会使培养基 的碱性增强，使的碱性增强，使PHPH升高，从而使酚红指示剂变红。升高，从而使酚红指示剂变红。 应用：在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培应用：在以尿素为唯一氮源的培