酒店质检流程

质检管理制度质检管理制度 为了质检的统一性，特此制定质检制度如下：为了质检的统一性，特此制定质检制度如下： 1. 1.每次质检完毕后在最后质检的门店召开现场分析会，参加质检人员均需拿出质检结果综合对各门店评分每次质检完毕后在最后质检的门店召开现场分析会，参加质检人员均需拿出质检结果综合对各门店评分 2. 2.针对总部下发的各项规章制度及文件，必须分类存档，文件下发后会不定期的抽检针对总部下发的各项规章制度及文件，必须分类存档，文件下发后会不定期的抽检 3. 3.总部巡检时总部巡检时, ,检查到门店，店长及当班主管需全力配合检查到门店，店长及当班主管需全力配合, ,当班负责人在巡检记录上需签字，并给出整改时间，以备当班负责人在巡检记录上需签字，并给出整改时间，以备 复检复检 4. 4.质检分为三组质检分为三组, ,两人一组两人一组, ,每组质检门店一个楼层每组质检门店一个楼层, ,总经理一组负责一楼、综合部一组负责二楼、财务部一组负责三总经理一组负责一楼、综合部一组负责二楼、财务部一组负责三 楼楼 5. 5.质检整体过程的执行人为综合部，监管人为总经理，总监管人为董事长，如在质检过程中发现有违规违纪现象质检整体过程的执行人为综合部，监管人为总经理，总监管人为董事长，如在质检过程中发现有违规违纪现象 , , 执行人如不作为，监管人要对执行人进行处罚，如监管人不作为，总监管人会逐级处罚执行人如不作为，监管人要对执行人进行处罚，如监管人不作为，总监管人会逐级处罚 6. 6.质检结果汇总后由综合部次日质检结果汇总后由综合部次日 1717：：0000 前发到微信管理群前发到微信管理群 7. 7.巡检结果汇总后由综合部次日巡检结果汇总后由综合部次日 17:0017:00 前发到微信管理群前发到微信管理群 8. 8.每月累计的质检分值做为店长当月绩效考核的参考数据每月累计的质检分值做为店长当月绩效考核的参考数据 9. 9.质检期间，同样错误重复出现质检期间，同样错误重复出现 2 2 次以上，按质检分值双倍处罚次以上，按质检分值双倍处罚 10.10.每月月底每月月底 2828 日总部对各门店的质检结果进行汇总分析，并列出下月门店培训重点及总部质检的重点日总部对各门店的质检结果进行汇总分析，并列出下月门店培训重点及总部质检的重点 质检流程质检流程 时间时间 参加质检人员参加质检人员 每月二次质检，每月第一周及第三周质检，周二中午每月二次质检，每月第一周及第三周质检，周二中午 12:3012:30 分准时开始质检分准时开始质检 总经理、各门店店长、财务部、综合部总经理、各门店店长、财务部、综合部 明检明检 质检方式质检方式复检复检 巡检巡检 质检房间数量质检房间数量 二次二次 二次二次 二次二次 参加人员：总经理、各门店店长、财务部、综合部参加人员：总经理、各门店店长、财务部、综合部 参加人员参加人员: :总经理、财务部、综合部总经理、财务部、综合部 参加人员：总经理、财务部、综合部参加人员：总经理、财务部、综合部 根据当日入住情况随机检查根据当日入住情况随机检查 1010 间房，如没有净房，脏房检查工程问题，如不够巡检房间数量间房，如没有净房，脏房检查工程问题，如不够巡检房间数量, , 按当日检查结果为主按当日检查结果为主 质检组员质检组员 巡检顺序巡检顺序 巡检区域巡检区域 总经理、二部店长一组总经理、二部店长一组综合部、一部店长一组综合部、一部店长一组财务部、三部店长一组财务部、三部店长一组 正门正门→→大堂大堂→→前台前台→→公共卫生间公共卫生间→→楼层楼层→→公共区域公共区域→→客房客房→→服务室服务室→→办公室办公室→→库房库房→→员工食堂员工食堂 店长签字店长签字 质检纪律质检纪律 内容内容处罚处罚 1010 元元/ /次次1。凡是参加质检人员，必须穿西装质检，全程跟随，带好纸笔，每人一份质检标准，做好质检记凡是参加质检人员，必须穿西装质检，全程跟随，带好纸笔，每人一份质检标准，做好质检记 录，评分，统一上交录，评分，统一上交 2。质检发现的问题，需门店给出明确整改时间，不许以任何借口拖拉质检发现的问题，需门店给出明确整改时间，不许以任何借口拖拉 3.总部质检到各门店时总部质检到各门店时, ,发现问题后禁止指挥店内人员即时整改发现问题后禁止指挥店内人员即时整改, ,质检过程中，不允许主管及员工质检过程中，不允许主管及员工 跟随跟随 质检人员在质检过程中不许嬉戏打闹，不许大声喧哗，不许到店内与其它员工嬉闹质检人员在质检过程中不许嬉戏打闹，不许大声喧哗，不许到店内与其它员工嬉闹 1010 元元/ /次次 1010 元元/ /次次 4.1010 元元/ /次次 1010 元元/ /次次5。质检时质检时, ,各部门需要相互监督，及时说出对方的优点及缺点，以便相互改正及学习，如发现评分各部门需要相互监督，及时说出对方的优点及缺点，以便相互改正及学习，如发现评分 不实者不实者 6。质检人员各门店发现的问题，质检人员各门店发现的问题，要手机拍照做为门店整改证据，要手机拍照做为门店整改证据，以备告之各岗位人员整改以备告之各岗位人员整改, ,如发现如发现 不拍照取证者不拍照取证者 7. 质检及巡检结果汇总后由综合部次日质检及巡检结果汇总后由综合部次日 1717：：0000 前发到微信管理群前发到微信管理群 1010 元元/ /次次 1010 元元/ /次次 2020 元元/ /次次 1010 元元/ /次次 2020 元元/ /次次 8。对于复检、巡检不参加者对于复检、巡检不参加者 9。质检团队所有人员在质检过程中见到客人必须避让问好。如发现不避让、不问好者质检团队所有人员在质检过程中见到客人必须避让问好。如发现不避让、不问好者 10.除因公司原因外派者，质检团队人员需无条件参加质检除因公司原因外派者，质检团队人员需无条件参加质检, ,如不参加质检如不参加质检 质检明细质检明细 检查内容检查内容 卫生（卫生（24)24) 标准标准 1. 1.门外地面、墙面平整，无杂物；墙体颜色一致，门脸是否有破损门外地面、墙面平整，无杂物；墙体颜色一致，门脸是否有破损（（1 1 分分) ) 2. 2.大厅玻璃明亮大厅玻璃明亮, ,地面无杂物、污渍（地面无杂物、污渍（1 1 分）分） 3 3。立式烟缸里外清洁。立式烟缸里外清洁, ,碎石里无杂物，消毒柜内外干净整洁（碎石里无杂物，消毒柜内外干净整洁（1 1 分）分） 4 4。沙发、茶几下面无杂物，茶具上无杂物，各个烟缸无杂物（。沙发、茶几下面无杂物，茶具上无杂物，各个烟缸无杂物（1 1 分分) ) 5. 5.大厅及走廊各个饰品、挂画无灰尘大厅及走廊各个饰品、挂画无灰尘(1(1 分）分） 6. 6.大厅无苍蝇，茶具需无茶渍大厅无苍蝇，茶具需无茶渍, ,摆放整齐摆放整齐 （（1 1 分）分） 7. 7.公共卫生间、打扫工具摆放整齐公共卫生间、打扫工具摆放整齐, ,地面无杂物（地面无杂物（1 1 分）分） 8. 8.便池无污渍，卫生纸摆放整齐，门完好便池无污渍，卫生纸摆放整齐，门完好, ,无污渍（无污渍（1 1 分）分） 9 9。洗手盆无毛发，水龙头无污渍，镜面保持干净。。洗手盆无毛发，