酒店全员营销与提成标准

WORD 格式 酒店全员营销方案（试行）酒店全员营销方案（试行） 为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约 束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。 一、营销部任务及提成方案一、营销部任务及提成方案 1 1、总则、总则 营销部员工的提成根据销售额完成情况实行上下浮动，上不封顶，下不保底， 月末结算。 2 2、考核办法、考核办法 （1） 、酒店专职营销人员到店二个月之内不下任务，不设月基本考核指标，但 销售额超过月考核指标时，则按下述方法提成。 （2） 、工作二个月以后，酒店定考核任务。考核任务分为部门考核任务与个人 考核任务 2 块。营销部员工超额完成任务的提成，也分为部门提成与个人提成。当 营销部超额完成部门考核量时，则所有营销部员工可以拿到部门提成，其分配方案 为按销售额比例分配；当超额完成个人考核量时，则可以拿到个人提成。当两个考 核量只超额完成其中一个考核时，则只能拿其中一项考核提成.。 3 3、提成奖的发放办法、提成奖的发放办法：按当月累计消费额计算超额完成月考核数， （注：计算 已付现和当月已到帐的消费额） ，提成奖随当月的工资一起发放， 未到帐的挂帐消费 部分则在到帐的当月计提。 专业技术整理分享 WORD 格式 营销部任务、提成、营销部任务、提成、扣罚扣罚计算表计算表 职职位位月考核月考核任务任务 客房： 经理任务：经理任务： 餐饮： 客房： 副经理任务：副经理任务： 餐饮： 客房： 部门总任务：部门总任务： 餐饮： 4 4、考核、考核任务的计算任务的计算 （（1 1）） 、、月考核月考核任务的计算：任务的计算： 月考核任务为客房、餐饮各占 50%营业额。具体计算为： a、由营销人员自行开发、维护并到账的旅行社，除去已开发旅行社； b、营销人员个人签订的协议，维护并到账的； c、已离店的营销人员签订的协议，由现任营销人员跟踪、维护，以现任营销员 个人预订并到账的（部门经理签字） ； d、通过个人营销招来的团队会议； e、营销员个人预订，现金消费的散客， （以部门经理签字为依据） ； f、维护别的营销人员签订的协议单位，客户自己上门消费的不计算。 （（2 2）） 、、月基本考核月基本考核任务的计算：任务的计算： 专业技术整理分享 超额完成考核超额完成考核 任务任务提成比例提成比例 客房：按 2.5%提成。 以实收净房费、会议 费计 算。餐 饮：按 1.5%提成。含菜金、 酒水、主食 超出部分，部门效益 奖计提比例增加为： 月基本考月基本考 核核任务任务 未达到月基本未达到月基本 考核考核任务任务扣罚扣罚 标准标准 扣工资 ()元 扣 工 资() 元 当月部门合计 完成() 元，不扣部门 当 月 工 资 总 额。 客房按 3%提成，餐 饮按 2%提成。 WORD 格式 在月考核任务的基础上，另加以下几点 a、酒店已开发的旅行社，维护并到账 b、老板同意签单，由营销部人员结账的； c、由已离店的营销人员签订的协议，营销部人员结账的； 均计入月基本考核任务与部门月基本考核任务，但不计提成金额。接待时由部 门协作，共同完成接待。 特别说明：特别说明： 当有三次未接待客户者（餐厅未接待、客房未安排等）或一次由于负责维护人 员工作失职遭受客户投诉者，则此单位不再计算本人的提成，由代维护者接替，以 后所有销售额算入代维护者。如由于接待部门（餐厅、客房）的工作失误造成的投 诉，则不在上述所列范围。 5 5、营销员个人工资金及奖金的计算方法、营销员个人工资金及奖金的计算方法 a、当个人完成月基本考核任务金额时，发放全额基本工资； b、当个人未完成月基本考核任务金额时，则扣基本工资工资200 元； c、当超额完成月考核任务金额后，则可以享受个人提成奖金。 6 6、营销部考核金额、营销部考核金额的统计与提成的统计与提成 a、部门完成部门月基本考核任务，营销部所有员工不论是否完成其个人基本 考核任务，都可以拿到全额基本工资。 b、部门没有完成部门月基本考核任务，而个人完成了月基本考核任务，其本 人可以拿到全额基本工资。 c、部门月完成销售金额超过部门总任务，则部门可以按客房 3%，餐厅 2%比 例计算部门效益奖。 计算方法为：计算方法为：月考核任务分客房任务与餐饮任务二块，当月完成任务能否得 提成奖，取决于是否完成客房任务。若总任务超额完成，客房任务也完成了，则可 以计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务末完成，客房超额完成任务，也可以 专业技术整理分享 WORD 格式 计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务超额完成，客房任务末完成，不可以计 算提成奖；若客房、餐饮均超额完成任务，则超额部分按上述比例分客房与餐饮提 成。 部门提成的分配方案为：按部门所有员工销售额的比例来分配部门提成。 例如：例如：部门总任务为 12 万元，部门完成 14 万，超 2 万，其中客房 1.2 万，餐厅 0.8 万，则部门提供总额为:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016 万元=520 元 姓名销售额 A B 二、全员营销二、全员营销 以营销部为主导，其他部门配合。全酒店非专职销售人员以合格完成自己的本 职工作为前提，在不影响部门工作的情况下， 可以作为兼职营销员联系自己的客户， 所有团队会议定单统一由营销部下单。 一、酒店主管（领班）以上管理人员、总台人员、餐厅收银员、酒水员（总经一、酒店主管（领班）以上管理人员、总台人员、餐厅收银员、酒水员（总经 理除外）理除外） ，营销额统计方法，营销额统计方法 住宿住宿 a、通过个人营销招徕的团队会议住宿，可以计算营业额。 b、门市散客、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计算。 c、个人会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的，视为客户自己上 门联系的会议团队，不计算提成。 用餐用餐 a、通过个人营销工作招徕的团队会议用餐可以计算营业额。 b、散客用餐、团体用餐、协议单位用餐、宴席用餐不计算营业额，客户自己上 专业技术整理分享 提成比例 6/14=42.86% 8/14=57.14% 提成金额 460*42.86%=197.16 元 460*57.14%=262.84 元 6 8 WORD 格式 门联系的会议团队用餐不计算营业额。 d、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系 的会议团队，不计算提成。 备注： 1、一次住房 8 间以上的（含 8 间）为团队。 2、一次住房 5 间以上（含 5 间） ，使用会议室或用餐的为会议。 3、不住宿，只用会议室和用餐的不算会议团队，不计提成 。 4、会议团队洽谈前，要先填“会议(团队）预报单”报总经理。 6、会议团队未事先填写“会议(团队）预报单”的，视为客人自己上门，不计 个人提成。 二、客房部员工营销额统计方法二、客房部员工营销额统计方法 住宿住宿 a、通过营销工作招徕的团队会议住宿可计算营业额。 b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订） 。 c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。 e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系 用餐用餐 a、通过个人营销工作招徕的会议用餐可以计算营