西兰花种植技术策划书

-/ 20152015 年东昌农科秋季西兰花种植方案年东昌农科秋季西兰花种植方案 摘要摘要: :西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘 蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。 原产欧洲地中海沿岸的意 大利一带。西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹 属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。 原产欧洲地中海沿岸 的意大利一带，19 世纪末传入中国。 西兰花是色香味俱全的高档保健蔬菜， 也是国际市场上畅销 产品，现已成为我国出口创汇和内销的高效益蔬菜。但由于西兰 花生长发育条件的要求较高， 加上生产者对西兰花栽培技术不熟 悉，因此，生产上常因选择品种、播种期和栽培管理措施不当， 出现畸形花球、叶毛花球、 花球腐烂、 品质变劣、 产量低等问题， 直接影响了收成。 现将高产优质西兰花大棚种植技术总结如下： 一、育苗管理要点一、育苗管理要点 （一）（一） 、播种穴盘以 128 孔为宜，节约基质又硬实、好运输。 （二）（二） 、 一包优秀种子约 2000 粒、 南秀 366 约 1000 粒、 曼陀绿近 2000 粒，种子每穴种子每穴 1-21-2 粒，深度不超过粒，深度不超过1cm1cm，否则会出现闷种，下胚轴生 长过长出苗晚。覆土要均匀，特别是穴盘边角。 （三）（三） 、覆上浅层土后，浇水要浇透，再用无纺布盖上遮光，如果夜 间温度高一般第二天就要及时揭掉， 具体要根据抠种观察情况揭无纺 布， 太早水分蒸发快光照强不利于种子发芽出苗， 太迟会造成高脚苗。 （四）（四） 、包基质土可装35 张 128 孔穴盘，主要成分为酒精渣、草炭和 -/ 蛭石，利于西兰花根系生长。 （五）（五） 、、育苗步骤育苗步骤：育苗前先把基质、药剂（50％甲基硫菌灵 800 倍液拌种药剂）和水拌在一起，用手能抓出水即可，这样可以使 种子苗期既能保水，又有利于于其生长。然后把拌好的基质装至 穴盘高的 2／3，每穴播种1-2 粒，播后覆盖0.5 厘米的基质，苗 盘摆入塑料拱棚中，用遮阳网或无纺布盖在盘上，3-4 天后发现 苗盘稍干，浇适量水，促进其长根的同时也可以防止土壤板结。 二、播种移栽时间及种植分布二、播种移栽时间及种植分布 优秀（亩）优秀（亩） 编号 #9#9 #10#10 #11#11 #12#12 #13 3 #14#14 #15#15 #16#16 播种日期 8月28日 8月28日 8月28日 9 月 6 日 9 月 6 日 9 月 6 日 9 月 6 日 9 月 6 日 南秀（亩）南秀（亩） 编号 #3#3 #4#4 #5#5 #6#6 #7#7 #8#8 播种日期 曼陀绿（亩）曼陀绿（亩） 编号 #1#1 #2#2 播种日期 8 月 27 日 8 月 27 日 8 月 28 日 8 月 28 日 8 月 28 日 9 月 5 日 9 月 5 日 9 月 5 日 西兰花播种移栽时间一览表 -/ 西兰花西兰花西兰花西兰花西兰花西兰花西兰花西兰花西兰花 优优优优南南南南曼 秀秀秀秀秀秀秀秀陀 366366366366绿 #17#17#16#16#13#13#12#12#9#9#8#8#5#5#4#4#1#1 优优优优南南南南曼 秀秀秀秀秀秀秀秀陀 366366366366绿 #18#18#15#15#14#14#11#11#10#10#7#7#6#6#3#3#2#2 温室大棚种植分布图温室大棚种植分布图 三、移栽条件及气候环境三、移栽条件及气候环境 （一）（一） 、移栽条件、移栽条件 定植前 5-7 天亩施腐熟谢肥 1200 公斤、硼肥 1 公斤、复合 肥 40 公斤或蔬菜专用肥 70 公斤，将基肥旋耕于耕作层中，氮素 肥料不宜多，以防花球带叶、花球畸形和茎部空心。秧苗期必须 多次练苗，有利提高秧苗素质，培育适龄壮苗。壮苗标准：4―5 片 真叶，根系发达，秧龄 25―30 天，叶色浓绿，无病虫害，抗植伤能 力强。 移栽前先要犁地、旋地、平整碎土，再在中间开沟。定植前3 天 打一遍化除，防杂草。苗龄不超一个月，菜苗4~5 叶期，逢阴雨天移 北 -/ 栽苗易成活，否则要及时灌溉抗旱。定植株行距为50*50cm，过密不 利于植株光合作用及后期花球生长。种植时分小区(#1,#2.)，要求 沟深高畦，沟渠相通，畦面0.8 米，每个畦面种植 2 行，相邻畦面之 间留沟，沟宽 40 厘米。定植一周内要及时查苗补缺，尽量缩小生长 差距保证亩产量。 当前，棚室蔬菜以瓜类、蔬菜类为主。根据其生物学特性，建议 在大棚内进行起垄、大小沟栽植。这样做的好处有三点：一是起垄定 植，可增加耕作层，提高地温，利于根系生长；二是更容易控制浇水 量，防止水大伤根；三是操作行为大沟，不仅方便农事操作，还可改 善行间通风透光，防病增产。 （二）（二） 、移栽前的沟渠配套、移栽前的沟渠配套 大棚蔬菜适宜起垄、大小沟栽培，那么该如何进行“调沟起垄” 呢？对此，大棚蔬菜“调沟起垄”可按照如下步骤进行： 1.规划，如上规划图 2.测量。使用卷尺，从每间的立柱位置开始画线测量，并且拉好线， 做好准备工作。 3.开沟覆土。使用锹等工具进行开沟覆土。把握原则为，种植行与操 作行相间，凡是种植行，开沟覆土时，从规划线处一律向其外侧覆土 便形成“大小沟” ，沟宽 40cm。 4.平整。待开沟覆土之后，将操作行、种植行分别整平，使得垄高25 —30 厘米即可。 -/ （三）（三） 、大棚内地势对菜苗生长及灌溉的影响、大棚内地势对菜苗生长及灌溉的影响 整个大棚地势相对平缓低洼， 漫灌时易积水，且由于土壤保水性 差，因此需要开沟排水，而西兰花现蕾和蕾粒膨大期需要充足水分， 所以建议采用电泵抽水（打井或是引水） ，最好用滴管或喷灌减轻盐 害。 （四）（四） 、整个生长期施肥情况及用量、整个生长期施肥情况及用量 西兰花苗期的生长前半个月一般不需要补肥， 基质土中的营养能 正常供应其生长，半个月后菜苗需要的养分越来越多会出现缺肥症 状，比如叶脉失绿，叶片发黄，子叶老化枯萎，需要叶面喷施磷钾动 力或绿威 1 号补充营养。菜苗移栽到大田活棵后先喷施叶面肥缓苗， 等五叶期每亩施尿素 20kg， 当叶片达到 16-17 张时再二次施肥， 每亩 地 25kg 尿素。需要注意的是小苗时尿素可以在雨前撒施，大苗施肥 时一定要注意肥料不能撒到菜心以防烧心产生肥害， 而且要在雨量充 足的情况下施肥，最好用专用施肥器施在菜苗周围。 在西兰花现蕾期 要拔苗折茎取样看是否有“空心” 缺硼现象，如有要及时施用硼肥提 高花蕾质量。 （五（五) )、生长发育对环境的要求、生长发育对环境的要求 ①光照:西兰花对光照的要求并不是十分严格，但在生长过程中 喜欢充足的光照， 光照足时植株生长健壮， 能形成强大的营养体， 有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品 质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。 -/ ②温度:在 5―20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。 最适发芽温度为 20―25℃，幼苗期的生长适温为 15―20℃。西 兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为 20―22℃， 花球发育适温为 15―18℃，温度高于 25℃时花球品质易变劣， 但只要不受冻害，花球在