设施园艺学复习资料

绪论绪论 设施园艺设施园艺：是指在不适宜园艺作物（花卉、果树、蔬菜）生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨 设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。 设施栽培设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进其提早生长、开花、结果或推迟结果，增 加产量，提高品质。并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。以提高园艺植物生产 的经济效益。 我国设施园艺的特点我国设施园艺的特点：设施蔬菜栽培由城镇郊区向农作区发展；设施蔬菜栽培区向南扩展；节能日光温室发展迅速； 设施结构趋于大型化；种植作物种类多元化；无土栽培发展迅速；绿色食品芽苗菜生产开始普及；设施类型多样化。 我国设施园艺与发达国家的差距我国设施园艺与发达国家的差距：技术路线落后；设备、设施装备水平低；设施环境调控能力差；劳动生产率与机械 化水平低；缺乏专用品种，产量水平低；采后加工处理技术滞后；产品分级加工包装设备、采后产品加工贮藏配套技 术严重滞后；资源浪费严重。 今后的发展方向与对策今后的发展方向与对策：加强种苗技术研究开发；提高园艺设施总体装备水平；研究开发具中国特色的现代温室或连 栋大棚；提高智能化水平；提高从事人员素质，增产增效；开展采后处理及加工商品化技术的开发研究。 园艺设施类型、结构、性能及应用园艺设施类型、结构、性能及应用 地面简易覆盖地面简易覆盖又包括秸杆覆盖、草/粪覆盖、瓦盆覆盖、浮动覆盖等传统类型 和地膜覆盖和无纺布浮面覆盖等现代类 型。 近地面覆盖近地面覆盖又包括风障畦、阳畦（冷床） 、酿热温床、电热温床等形式 。 风障风障：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。 地膜覆盖地膜覆盖：塑料薄膜地面覆盖的简称。指用0.005~0.0015mm聚乙烯薄膜覆盖地面的栽培方式。 地膜优点对环境影响：地膜优点对环境影响：提高地温、提高土壤的保水能力、提高肥力、保持土壤结构疏松、防止地表盐分积累；促进种 子发芽加速生长、促进作物早熟、提高产量、提高产品质量、增强抗逆性；增加光照（反光，提高光合作用）；降低空 气相对湿度；防除杂草、节省劳力、节水抗旱。 塑料大棚塑料大棚：没有砖、石等围护结构，全部表面均有塑料薄膜覆盖的设施。 常见塑料大棚的构形包括包括竹木结构大棚、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混合结构。 温室：温室：是可以人工调控环境中温、光、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种 性能较完善的环境保护设施。 日光温室：日光温室：大多以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射能为热源，靠最大限度采光、加厚的墙体和后坡，以及防寒 沟、纸被、草苫等一系列保温御寒设备以达到最大限度保温的我国所特有的园艺设施类型。 日光温室由后墙、后坡、前屋面、两山墙和保温覆盖物等5 部分组成。 五度五度：角度、高度、跨度、长度、厚度。 后屋面仰角后屋面仰角：温室后屋面与后墙顶部水平线的夹角。 四比四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比。 前后坡比前后坡比：温室前坡和后坡垂直投影宽度之比； 高跨比高跨比：高度与跨度的比例（1：2.2 为宜） ； 保温比保温比：贮热面积与放热面积的比例（土地面积/前屋面积） ； 遮阳比遮阳比：在建造多栋温室时，前面地物对建造温室的遮阳影响。 三材三材：建筑材料、透光材料、保温材料。 日光温室内的空气湿度的特点：日光温室内的空气湿度的特点： （1）空气的绝对湿度和相对湿度一般都大于露地。 （2）空气湿度的日变化大。 绝对湿度的日变化与温度的日变化趋势一致，相对湿度与温度的日变化趋势相反 （3）空气湿度依园艺设施的大小而变化，局部湿差大。 高大的保护设施空气湿度小，但局部湿差大，矮小的空气湿度大，但局部湿差小。 （4）作物易于沾湿：空气相对湿度大，作物表面常常沾湿，引发多种病害。 现代温室的配套设备（现代温室的配套设备（1 1）自然通风系统（）自然通风系统（2 2）） 加热系统（加热系统（3 3）幕帘系统（）幕帘系统（4 4）降温系统）降温系统 (5)(5) 补光系统补光系统 (6)(6)补气系统补气系统 (7)(7) 计算机自动控制系统计算机自动控制系统 (8)(8)灌溉和施肥系统灌溉和施肥系统 屋脊形连接屋面温室热风加热和热水加热两种系统的优点及缺点：屋脊形连接屋面温室热风加热和热水加热两种系统的优点及缺点： （1）热水加热系统在我国通常采用燃煤加热， 其优点是室温均匀，停止加热后室温下降速度慢，水平式加热管道还可 兼做温室高架作业车的运行轨道；缺点是室温升高慢，设备材料多，一次性投资大，安装维修费时费工。燃煤排出的 炉渣、烟尘污染环境，需另占土地。 （2）热风加热系统采用燃油或燃气加热，其特点是室温升高快，但停止加热后降温也快，且易形成叶面积水，加热效 果不及热水管道加热系统，其优点还有节省设备资材，安装维修方便，占地面积少，一次性投资少等，适于面积小、 加温周期短、局部或临时加热需求大的温室选用。 现代化温室的性能：现代化温室的性能： 光照条件：选用透光率高的覆盖材料； 温度条件：夏季降温设施条件良好，冬季有加温设备，能满足果菜类生长需要； 湿度：调控较其他设施容易； 气体：具备 CO2 发生器； 土壤：作生产用的现代化温室多采用无土栽培，避免了土壤连作障碍； 温室自动化和机械化程度高，劳动生产率高。 园艺设施的覆盖材料园艺设施的覆盖材料 聚氯乙烯（聚氯乙烯（PVCPVC）膜）膜，聚乙烯（PE）膜，乙酸-醋酸乙烯膜（EVA） ，聚四氟乙烯（PTFE） ，聚碳酸酯板（PC） ，聚丙烯 板（MMA） ，玻璃纤维强化聚丙烯板（FRA） ，PO 系膜，玻璃纤维强化聚酯板（FRP） ，茂金属聚乙烯(mPE)、聚对苯 二甲酸乙二醇酯（PET）等。 耐候性耐候性：覆盖材料经年累月之后表现不易老化的现象。 综合耐候性综合耐候性：玻璃硬质板半硬质膜软质膜 遮阳网的性能遮阳网的性能 ：： （1）遮光率与透射光照度。在35℃以上的晴天夏季黑网的遮光降温效果要比银灰网高。 （2）地面降温效应 （3）减少蒸散量（4）减轻暴雨冲击（5）减弱台风袭击 （6）避虫防病 玻璃作为设施覆盖材料的优点及缺点：玻璃作为设施覆盖材料的优点及缺点： 优点：耐候性强，寿命长，防尘、耐腐蚀、亲水性、保温性好、热膨胀系数小；优点：耐候性强，寿命长，防尘、耐腐蚀、亲水性、保温性好、热膨胀系数小； 缺点缺点: :比重大比重大, ,耐冲击性能差耐冲击性能差, ,不易卷曲。不易卷曲。 园艺设施环境特征及其调节控制园艺设施环境特征及其调节控制 光补偿点光补偿点：光合速率与呼吸速率相同时的光强。 光饱和点光饱和点：CO2 交换速率变化稳定时的光强。 光合适应或光合下调光合适应或光合下调：在同样的浓度下测定比较时，长期在高二氧化碳浓度下生长的植物光合速率往往低于普通二氧 化碳浓度下生长的植物。 透光率透光率：透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。 构架率：温室全表面积内，直射光照射到结构骨架构架率：温室全表面积内，直射光照射到结构骨架( (或框架或框架) )材料的面积与全表面积之比，称构架率。材料的面积与全表面积之比，