“饿了么”APP分析报告

1 饿了么应用分析报告 专业：网络与新媒体 学生姓名：*** 指导教师：*** 完成时间：2015 年 12 月 1 日 2 目录 一、饿了么简介 . 3 二、创作背景及创作团队背景 . 3 创作背景 . 3 1、创作的前提条件 . 3 2、餐饮行业的分析 . 3 3、外卖行业的分析 . 3 创作团队背景 . 4 三、目标群体及市场占有率分析 . 4 、目标群体 . 4 市场占有率 . 5 四、与美团外卖的比较 . 6 产品的基本对比 . 6 核心竞争力的对比 . 7 、优劣势比较 . 7 总结 . 8 五、 运营模式和盈利模式 . 8 运营模式 . 8 盈利模式 . 8 六、 发展前景 . 9 七、 个人使用心得总结 . 9 3 一、饿了么简介 “饿了么“是中国最大的餐饮 O2O 平台之一。公司创立于 2009 年 4 月。 由张旭豪、康嘉等人在上海创立。“饿了么”是基于互联网上的在线订餐 平台，一开始“饿了么”将自身的定位成连接和一切吃有关的东西，初期 主要是和一些餐厅的商家进行合作，做餐饮的配送业务，现在“饿了么” 除了继续发展现有的餐饮配送之外，“饿了么”已经开始接触其他的商品 的配送业务。目前已经覆盖了全国几百个城市，加盟了近 20 万的商家。 二、创作背景及创作团队背景 创作背景 1、创作的前提条件 当今互联网行业的不断发展可以为“饿了么”软件提供一个良好的网络平台，同时当前 社会购物的网络化逐渐取代了实体化的购物形式， 并且网络化的购物为人们带来了更多的便 捷，同时也减少了成本。这种趋势的发展的可以为“饿了么”软件的上市减少了推广带来的 阻力。 2、餐饮行业的分析 每个人的日常生活都不能离开吃， 餐饮行业在第三产业中占据着重要的地位和较大的经 济比重，其市场的的前景是广阔的。 3、外卖行业的分析 近年来我国快餐行业的不段发展， 加上我国城市化进程的不断加快， 许多上班族没有时 间去自己做饭同时他们可能也没有时间自己去实体店买饭， 在这样的情况下外卖行业的就逐 渐发展起来了， 并且外卖逐渐发展演变成了人们的一种生活方式。 同时外卖行业的兴起为餐 4 饮行业的实体店减少了客流量的压力，这样更加有利于“饿了么”寻找合作商家。 创作团队背景 1、联合创始人 张旭豪，毕业于上海交通大学的硕士研究生，其看中了餐饮外送行业，并准备开发网络 订餐系统，使餐饮业逐步走向信息化。其始终坚持自己的创业梦想，终于在 2008 年 4 月与 同学一起创办了饿了么网上餐厅。 现任饿了么 CEO。 康嘉， 作为张旭豪的室友他和张旭豪二人曾经为了创业共同休学了一年， 他说他们身上都 有一种草莽的气息。康嘉是饿了么的联合创始人，此前担任公司首席战略官，对早期拓展、 中期组织发展变革、以及物流系统的搭建，均有杰出贡献，现任公司首席运营官。 三、目标群体及市场占有率分析 、目标群体 1、高校的学生群体； 高校的学生群体因为群体庞大，并且现在的大学生大部分都是整天呆在宿舍打游戏， 很少会去实体的餐厅吃饭， 外卖能够为高校的学生提供很多的便利， 正是这样高校的学生群 体才会成为主要的目标群体。 2、工作繁忙的上班族； 随着城市化的不断发展，人们的工作时间已经占据了日常生活中的大多数时间，现在 的都是上班族几乎没有时间去自己做饭了， 所以快餐成为了他们的首选， 外卖行业的发展为 上班族带来了更快捷更加便利的就餐方式。上班族在现在的社会中也是一个庞大的消费群 体，所以饿了么会把上班族作为他们发展的目标群体。 3、宅男宅女； 对于那些足不出户的宅男宅女来说，外卖已经成为他们的一种生活方式了。虽然这个 群体不会像上班族那么庞大，但是这个群体会比较稳定，这是他成为目标群体之一的原因。 5 市场占有率 1、市场的地域分布 从这幅百度指数的图中可以看出饿了么主要集中在北上广等经济发达的地区，大多数是 集中在白领等上班族群体和高校学生群体居多的地方 。 2、市场所占的比重 6 这份市场占有率的饼状统计图是 2015 年中国 1 月的各个外卖应用的订单市场份额，从这 个图中可以看出饿了么超出了美团外卖和百度外卖位居首位。 四、与美团外卖的比较 产品的基本对比 1、两个产品的简介 饿了么是线上和线下一体运行的； 美团外卖是借助美团的团购资源来进行用户迁 移来运行的。 2、目标群体定位的区别 饿了么主要的目标群体是高校的在校学生，从而是都市的上班族然后才逐步发展 全部的网络用户；美团外卖一开始就把目标群体定位所有的网络用户； 3、模式的对比 饿了么一开始的模式是轻模式逐步向重模式的发展；美团外卖把自己产品的模式 定位成轻模式。 7 核心竞争力的对比 1、物流配送 美团外卖是由商家自己进行配送；饿了么拥有自己建立的短途配送团队和蜂鸟飞 餐服务； 2、价格对比 两者在没有形成用户习惯的地区进行价格战，在形成用户习惯的地区实行不同的 有惠活动，饿了么的是用微信分享之后抽取的不定额的红包 ；美团外卖则主要固定在“元 管饱”上面； 3、安全保障 饿了么上面会有商家的营业执照和许可证；美团外卖会有食品安全责任险，这两 种产品在安全的问题上都是比较值得信任的。 、优劣势比较 1、优势： 1.1、饿了么成立时间比较早，2009 年成立之后，就一直慢慢的奠定了市场基础。线下 开拓商户的方式、 营销活动的试错以及产品的打磨， 在这几年期间都已经摸索的比较完善了； 1.2、饿了么相对比较专注，只做外卖，没有做堂食，而且外卖的类目也主要做中餐； 1.3、饿了么应用做的更接地气一些，功能或者版本的节奏控制比较到位，简单、易上 手； 1.4、饿了么真正进入了餐厅的内部，融合了餐厅的业务流程； 1.5、饿了么能够顺应市场变化，迅速更新提升。 2、劣势 2.1、 饿了么主要合作的餐厅一中餐厅为主而美团外卖的餐饮品类已经超过 40 多种， 从西餐、韩餐、日式料理，到川菜、鲁菜、粤菜等全面覆盖，美团外卖的种类更加丰富； 2.2、美团作为国内最大的生活服务电商平台，美团在订单量和用户的天然优势，可以 源源不断向美团外卖导流； 2.3、美团外卖具有美团团购的流量优势，可以很好地很好地进行了用户迁移，而饿了 8 么进行用户迁移的成本会很大。 总结 饿了么在细节环节上面做的要比美团外卖要仔细，同时饿了么在产品的长远规划上面要 比美团外卖做的要更加长远； 饿了么的目标人群定位比较明确， 其主要是从学生群体一步步 发展到社会群体， 而美团外卖一开始就将目标人群定的太为广泛； 饿了么上面有商家的营业 执照和许可证让用户感到更加的可靠， 同时饿了么会通过抽取红包会受更多用户的欢迎； 饿 了么的应用更加简便更容易上手。 五、运营模式和盈利模式 运营模式 1、“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地通过手机、电脑 搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食。 2、于此同时，“饿了么”向用户传达一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。 3、除了为用户创造价值，饿了么率先提出 C2C 网上订餐的概念，为线下餐厅提供一体 化运营的解决方案。 4、在市场推广方面“饿了么”通过给合作商家的实体店面里面贴有带有其应用下载链 接的二维码海报之外，也会在实体商家发放的外卖单上面印有其标志和二维