2024年食品安全法执行情况工作总结

下载后可任意编辑 2024年食品安全法执行情况工作总结 一、开展食品安全检验检测、风险监测评估情况 1、检验检测___、人员、检验能力、经费保障:目前，沧县食药局没有设置检验检测机构，但配置有食品安全快速检测箱等___余台套的快速检验检测设备及相应的检测试剂，能够开展酸价、过氧化值、有机磷农药、亚硝酸盐、甲醛、___、吊白块、___、瘦肉精等___余项现场快速检测项目。有___名执法人员经过培训，具备了上述项目的检验能力。试剂的采购经费单位给予保障。 ___、__年，配合省局抽检___批次，市局抽检___批次，检验结果均阴性。本级快检样品___批次，结果均合格。 3、积极开展重点风险源动态（范本）监测，建立风险隐患台账和整改销案制度。本年度共发现风险源___件次，提出整改意见，并对整改进度进行督促、复查，确保整改到位，给予销账。 二、做好食品安全工作实行的措施和方法。 1、突出实效抓重点。首先，我们把对学校及托幼机构食堂的监管放在日常监管工作的首要位置。对所有学校食堂及托幼机构食堂进行全覆盖监管，不留死角。每个学期开学前对食堂负责人和从业人员开展培训;开学后对食堂内外环境卫生、加工过程食品安全控制、从业人员健康状况和个人卫生、食品采购索证索票、饭菜留样、餐炊具消毒保洁、垃圾存放处理等各项规章制度的落实情况进行全面检查，提出整改意见，跟踪监督，确保其整改、落实。其次，精心___开展各项食品安全专项整治活动。对省、市食安办、食药局要求___开展的各项食品安全专项整治活动，先制定方案，落实责任，再精心___开展并落实，及时上报总结。 2、集中精力搞培训。提高从业人员人员素养是保障食品安全的必要保障。我们编写培训教材___册，对食品从业人员进行食品安全知识和道德观念进行培训。对食品安全监管人员进行业务知识、法律知识培训。通过培训，提高了餐饮服务从业人员和监管人员的食品安全意识和相关专业知识，增加他们自身的责任感，提高了人员素养。 四、__年度监管计划安排简要情况 1、整顿法律规范辖区餐饮单位，严格发证程序和验收过程，经过___验收合格的，发放《餐饮服务许可证》的给予办证，经过整改仍不能达到办证要求，存在潜在的食品安全隐患的餐馆、小吃店依法取缔。 ___、___-__月份开展学校食堂、幼儿园食堂、职工食堂开展监督检查活动，提高学校、幼儿园、职工食堂负责人的自律意识，发现不良苗条及时督查整改，达到保障食品安全的目的。 ___、___-__月份针对农村餐车进行专题培训，农村流动餐车流动性大，卫生条件差，存在食品安全隐患多的实际情况，积极开展流动餐饮备案及聚餐上报活动，掌握相关情况，对聚餐现场进行查看，保障聚餐的食品安全。 ___、__月份对聘请的社会监督员及餐饮从业人员分期分批进行培训，提高从业人员的食品安全意识，同时提高社会监督员的食品安全监督水平。准确掌握评定标准、要求和工作方法，明确工作任务和目的，掌握评定标准和要求，确保评定工作科学、法律规范、统一、高效。 5、根据“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则，以大型餐饮企业、学校食堂为重点，加快推动监督量化分级管理工作。__月底前完成中型以上餐馆的动态（范本）等级和年度等级评定; __月底前，根据实际情况逐步完成小型餐饮单位的监督量化分级管理工作。 第3页共11页 下载后可任意编辑 2024年食品安全活动总结 为仔细贯彻<全国食品安全宣传教育纲要，增强全社会的食品安全意识，提高我市的食品安全保障水平，根据市局转发国家局(___食药监察[___]___号)精神，围绕“___食品安全，构建和谐社会”的主题，我市于___月___日至___日在全市范围内开展了为期一周的食品安全宣传活动，现将活动开展情况总结如下: 一、精心___，周密部署，营造人人___食品安全的氛围 1、加强领导，统一行动。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济进展和社会稳定，市局转发国家局下发后，我市积极行动，市政府分管副市长对此项活动十分重视，亲自批示由食药监部门负责牵头___此次宣传周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、教育等相关部门主管领导参加的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，“中华勵志网“讨论部署全市食品安全宣传周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际讨论部署具体工作措施，明确了目标，落实了责任。强调要强化“三种意识”，即:进一步增强政府对食品安全负总责的意识;进一步增强食品生产经营企业是食品安全第一责任人的意识;进一步增强广阔群众主动参加维护食品安全的意识。精心___，周密安排，开展好宣传活动，切实推动我市食品放心工程工作开展。 2、做好协调工作，发挥牵头作用。根据政府统一安排，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、教育等部门沟通协调，及时成立“吉安市食品安全宣传周活动督查小组”，对各部门开展宣传及行业监督检查活动情况进行检查落实。我局召开了全体干职会议，专题讨论食品安全宣传周活动的具体工作，明确由分管副jú长负总责，食品安全办负责食品安全宣传周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调配合。 二、部门联动，突出重点，食品安全宣传成效显著。 为确保食品安全周活动取得成效，充分调动全社会的积极性，我局协同卫生、工商、农业、宣传媒体等相关部门，全力以赴，各司其职、各负其责，于___月___日至___日开展了形式多样的活动，社会各界反应良好。一是各部门围绕活动主题，制作并在市城和各乡镇主要街道悬挂一系列食品安全宣传横幅，积极营造良好的食品安全宣传氛围，共悬挂宣传横幅___余条。二是由市食品药品监督管理局牵头，联合工商、卫生、农业、质监等部门在市城中心区以开展了食品安全现场咨询活动。共发放宣传资料___余份，接受群众咨询___余人次。三是食药监局两执法组结合日常监管，在___个重点乡镇开展了食品安全知识巡回宣传活动，发放___册，接受群众咨询___人次。四是在教育部门的配合下，___部门利用中小学校刚开学的机会，给市城所在地的___所学校学生上了___堂食品安全知识教育课，集中给学习讲解了常见食物中毒及应急处理方法等。五是市质监局___开展了食品安全消费常识进社区、进超市及集中宣传食品质量安全监管工作的活动，大力宣传名牌产品、免检产品，向消费者普及食品产品的安全消费常识。六是工商局结合对食品经营点检查的同时开展了“讲信用、不销售过期、变质假劣食品”的宣传教育，讲解开展食品放心工程的必要性，真正把人民群众的生命财产安全放在第一位。七是市农业局以“购买农药、化肥应注意事项;如何安全使用农药;什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品”等问答形式为重点的宣传内容，在农贸市场及人群集中的地点开展宣传活动，受到群众好评。 此次宣传周活动，由于政府领导重视，各部门协调配合，精心___，周密安排，具有特色，极大地提高了人民群众的法律意识和自我保护意识，普及了食品安全知识和相关法律法规，增强了人们的防范识别能力和___意识，强化了食品监管良好的舆论氛围，有效地