角色游戏：风味小吃店

角色游戏：风味小吃店 一、游戏的由来： 我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势,班上的孩子时常到幼 儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等,在途中孩子们看到了幼儿园 周边很多福州风味的小吃店“依土捞化”“连江锅边”“汤圆”“鱼 丸”等,这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色游戏中,A 小朋友加 工厂里搓了鱼丸,做了油条,开心地叫卖了起来……为了满足孩子们的 愿望和兴趣需要,我们展开了“风味小吃店”的角色游戏。 二、游戏预设总目标： 1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戏,能积极参与 游戏中并能表现出愉快的情绪。 2、会根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色,并明确自己扮演角色 的分工和职责。 3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的 工作情况。 4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色实行游戏交往。 5、根据教师创设的环境,能将各种小吃及游戏道具分类整理、摆 放。 6、在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感 受。 三、游戏过程： (一) 第一次游戏： 1、活动目标： (1)喜欢参加“小吃店”的游戏,能积极参与游戏中,并能表现出愉 快的情绪。 (2)知道小吃店中人员的分工和职责。 2、活动准备： (1) 经验准备： A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店,初步了解小吃的种 类、名称等。 B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店,协助幼儿了解小 吃店的人员安排、分工职责等。 (2)材料准备：小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小 吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。 (3)技能准备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。 (4)环境准备： A、使用栏杆、小桌等摆设布置小吃店 B、根据不同的店面设计不同的门牌。 3、指导要点： (1)引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片,协助幼儿回忆小吃店的 布置和人员的分工和安排。 提问： A、这么多的小吃店,你们想开哪些? B、小吃店是怎么布置的? C、厨师、招待员分别是怎么工作的? D、小吃店里有哪些人? (2)介绍游戏的材料和玩法 A、游戏材料：灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果 等)C、游戏玩法： a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相对应的小吃。 b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。 c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃,再买票据交给招待 员。 d、顾客要将票据交给招待员后,坐在餐桌上等小吃。 e、招待员要将顾客的票据交给厨师,并将小吃送到顾客的餐桌 上。 (3)幼儿游戏,教师指导 A、教师以“小吃店”经理的身份介入游戏,协助幼儿布置“小吃 店”场景。 B、 引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序实行游戏。 C、提醒招待员要即时收拾餐具,并保持餐桌的整洁。 (4)游戏评价 A、引导幼儿说说今天你在“小吃店”的游戏中扮演什么角色, 你是怎么工作的? B、你最喜欢哪个小吃店的工作人员,为什么? 观察与推动： 在展开游戏前我们曾让孩子去参观了“老福州”小吃店,孩子们 对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解,所 以在展开游戏时孩子们根据自己的参观经验,与教师一起回忆了小吃 店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在 教师介绍了游戏的材料和玩法后孩子们兴奋地开始游戏。在游戏中 “小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相对应的小吃;“顾客”会知 道先到收银台买票,凭票吃到自己想吃的小吃“; 招待员” 会协助把 “厨 师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在游戏中幼儿对于自己扮演的 角色职责还不是十分清晰,容易出现角色分工不清,如“招待员”有时 会不记得将小吃端给“顾客”,而厨师有时会跑到其他小吃店中实行 游戏等,在下次的游戏中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角 色的分工和职责,并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。 (二)第二次游戏： 1、活动目标： (1)能较为逼真地反映出小吃店厨师、 招待员员、 收银员、 娃娃家、 医院等人员的工作情况。 (2)会根据自己扮演的角色,明确自己的分工和职责。 2、活动准备： (1)小吃店——增加迎宾员的飘带、小吃票据、抹布等 (2) 娃娃家、医院、商店、的士车等游戏道具。 3、指导要点： (1) 引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责。 提问： A、不同小吃店的厨师能随意走到其他的小吃店中吗? B、招待员在小吃店中应该做些什么? C、顾客应该怎样就餐呢? D、娃娃家的爸爸妈妈在家中可以做哪些事情? (2) 提出游戏的注意点 A、明确自己所扮演的角色在哪里工作,做哪些事情。 B、扮演“顾客”的幼儿应该按照就餐的程序到小吃店中就餐。 (3)幼儿游戏,教师指导 A、引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色,并能与同伴轮流 游戏。 B、引导小吃店的员工能根据自己所扮演的角色在相应的位置做 相应的工作。 C、鼓励娃娃家的爸爸妈妈能照顾好自己的娃娃,并能整理好自己 的家。 D、引导医院、的士车、商店、娃娃家等游戏的幼儿进行交流。 (4)游戏评价 A、说说今天游戏中小吃店的厨师、招待员、收银员做了哪些事 情?你喜欢哪个角色,为什么? B、你想在下次的游戏中增加哪些游戏情节和材料? 观察与推进: 小吃店成为了孩子们最喜欢、最积极参与的游戏。他咱们能够根 据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行游戏,如厨师会先摆放灶具 再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收 银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在 游戏规则上还有些不足,但是我想,孩子们能够热情、自主地参与游戏 这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。 在游戏的过程中我发现孩子 们都很热衷于在自己的游戏组中游戏,缺乏与其他各组之间进行的交 往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃 娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也 较少,在下次的游戏中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同 时在游戏中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一 个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“服务员”提出要 有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的游 戏中将根据孩子们的需求增加相应的游戏材料。 (三)第三次游戏: 1、活动目标: (1)娃娃家中的爸爸妈妈与小吃店中的工作人员能运用语言进行 角色间的交往。 (2)会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌 用语。 2、活动准备: (1)知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观 察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。 (2)材料准备:小吃店——增加围裙、袖套、帽子等,娃娃家——床 单、被子、食物(包子、鱼等)、钱袋等。 3、指导要点: (1)幼儿讨论: A、上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多,为什么? 顾客太少。引导娃娃家的“爸爸妈妈”可以带娃娃到小吃店吃小 吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品尝小吃。 B、有顾客到小吃店品尝小吃,迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说 话? (2)提出本次游戏的注意点 A、娃娃家的爸爸妈妈要常到小吃店品尝小吃。 B、迎宾员、招待员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用 语进行游戏交往。 C、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时