客房新员工培训计划

---------------------------------精选公文范文-------------------------- 客房新员工培训计 划 篇一：客房部新员工培训计划 客房部新员工培训计划 培训内容（计划 19 天时间) 一、客房基本情况了解 第 1 天 了解客房服务员应要求的 仪容仪表及礼仪礼貌。 第2天 对工作岗位的了解,了解工 作区域；岗位职责及楼层服务项目 第 3 天 卫生间设备的使用 第 4 天楼层客房的分析，种类、 数量及大小； 第 5 天做床的规范要求和注意 事项;； 第 6 天各类客房用品的使用： 如 磁卡锁、客房保险箱、控制板、电视、 空调； 第 7 天 设备问题何时自检；房间 的报修范围及报修程序。 ----------------精选公文范文---------------- 1 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 二、 对客房一系列标准要求的认识 第 8 天 计划卫生的时间及考核标 准 第 9 天 楼层做房分三种:空房、 走 客、住客房，如何去做; 第 10 天 卫生间的清扫及卫生标 准; 第 11 天 做房后合格的客房标准； 第 12 天 客房内电器的安全使用 及保养;客房内家具物品的摆放及保养 ; 房间客用品的配备及摆放标准； 、棉织品 的配备及摆放标准 第13天 计划卫生的 重要性及注意事项； 方法 第 14 天—第 16 天 了解客房的情 况内容后,开始实际操作，以两周时间操 作。由一个老员工带一个新员工，一对 一辅导操作。 考核: 第 17 天—第 19 天 领班模 拟现场，新员工操作,检查其服务客房品 质打分。重点看新员工对细节方面的处 理。 ----------------精选公文范文---------------- 2 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 以培训新员工的仪容仪表为例: 着装要清洁整齐,上班要穿工衣， 工衣要干净速齐,钮扣要齐全，工牌要佩 带于左胸前。 仪容要大方,指甲要常修剪，不留 长指甲，不涂有色的指甲油，女士不留 怪异发型。 注意个人卫生， 上班前不吃异味食 品及不喝含酒精的饮料。注意休息好， 充足睡眠、常做运动，保持良好的精神 状态，不要上班时面带倦容。 女士上班要淡妆打扮， 但不准戴手 镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰， 戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜,化 妆要干净、清爽，非油腻外貌。每日上 班前要检查自己的外表，在公共场所需 正理仪表时，要到卫生间或工作间，到 客人看不到的地方，不要当着客人的面 或在公共场所正理,上班之前，前后台工 作人员都要检查自己的仪表，做到着装 正洁后方可上岗。 11 级酒店管理 1 班 ----------------精选公文范文---------------- 3 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 篇二：酒店客房新员工培训计划 酒店客房新员工培训计划 第一天熟悉酒店环境， 内部组织机 构,着装要求,学习礼仪规范，介绍本岗点 的位置及上、下班时间。 第二天培训酒店的应知应会， 常用 的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对 不起、让您久等了“。服务忌语“不知道、 等一下、又要打扫、你自己打电话问”等, 学习铺床，收拾房间内垃圾。 第三天培训、 了解领、 交磁卡的手 续，了解房态、接听电话、敲门通报,使 用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施 设备与使用方法。 第四天 熟悉房型、朝向、消防设 施的使用方法,及掌握走廊过道灯，空调 开启的时间和规定。 第五天培训如何准备工作车及熟 悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺 序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、 请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一 般在下午两点后进行打扫,先请领班打电 ----------------精选公文范文---------------- 4 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 话到房间询问客人是否要打扫，如无人 可请领班陪同进去打扫.第六天培训查 退房,遗留物品的处理，清扫客房的基本 法,如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时 针方向,抹布折叠使用，补充房内所需物 品。 第七天 培训细节服务，如打扫住 房需注意事项，打扫途中客人回来时的 处理，以及遇到客人要求开门需注重的 事项.第八天 培训如何打扫卫生间， 正确 使用消毒药水， 补充物品.第九天 培训在 工作中要学会自查，如物品是否有漏放， 卫生间门是否呈 45 度,文件夹内信签是 否 4 张。 第十天 培训如何填写清扫表及交 班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房 联系报送棉织品，及各营业点的电话号 码和营业时间. 第十一天 培训整理工作 间、服务台、公共区卫生、花木、地毯 的保养工作。 第十二天培训服务员的素质， 如心 理素质、职业素质、服务态度,不能因心 ----------------精选公文范文---------------- 5 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 情不好而影响工作，了解酒店领导和老 顾客的名字、职称、习惯，以便在日后 更好地服务客人。介绍以往有关案例,如 动用客人物品等的后果. 第十三天 培训如何接收客衣、叫 醒、加床、开夜床、服务。 第十四天 培 训个性化服务 ,服务员应想客所想 ,急客 所急，要注意保密宾客和酒店的一切事 务，有关案例分析. 第十五天 进行一次 实际操作的全方面测试，以便了解新员 工还存在哪些不足,及时纠正，为新员工 独自上岗打下良好的基础. 篇三：酒店客房新员工培训计划 酒店客房新员工培训计划 第一天熟悉酒店环境， 内部组织机 构，着装要求，学习礼仪规范，介绍本 岗点的位置及上、下班时间. 第二天培训酒店的应知应会,常用 的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对 不起、让您久等了”.服务忌语“不知道、 等一下、又要打扫、你自己打电话问”等, 学习铺床，收拾房间内垃圾。 ----------------精选公文范文---------------- 6 ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 第三天培训、 了解领、 交磁卡的手 续,了解房态、接听电话、敲门通报，使 用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施 设备与使用方法。 第四天 熟悉房型、朝向、消防设 施的使用方法,及掌握走廊过道灯，空调 开启的时间和规定。 第五天培训如何准备工作车及熟 悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺 序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、 请勿打扰房、空房,注：请勿打扰房一般 在下午两点后进行打扫，先请领班打电 话到房间询问客人是否要打扫,如无人可 请领班陪同进去打扫.第六天培训查退 房，遗留物品的处理，清扫客