1落叶果树休眠和设施果树休眠的解除

落叶果树休眠和设施果树休眠的解除落叶果树休眠和设施果树休眠的解除 一、一、休眠的概念休眠的概念 休眠是指任何植物的分生组织可见生长的临时停休眠是指任何植物的分生组织可见生长的临时停 止止，只是相对现象，并非是绝对停止一切生命活动， 是植物发育中的周期性进程。休眠也是植物在进化进是植物在进化进 程中形成的一种对环境条件和季节性气候转变的生物程中形成的一种对环境条件和季节性气候转变的生物 学适应和驯化的结果学适应和驯化的结果。休眠的解除休眠的解除和打破休眠打破休眠是两个 不同的概念。 前者前者指从休眠到生长完全恢复的进程 （一（一 段时期）段时期） ，后者后者指开始恢复活长的刹时状态刹时状态（时刻点）（时刻点） 。 二、二、落叶果树的冷温需求量（需冷量）落叶果树的冷温需求量（需冷量） （一）冷温需求量（一）冷温需求量 低温诱导休眠，而休眠的解除也有低温要求。当低温诱导休眠，而休眠的解除也有低温要求。当 果树进入自然休眠期后，为了解除芽的自然休眠，必果树进入自然休眠期后，为了解除芽的自然休眠，必 需通过一按时期的低温才能使芽发生质变——萌芽，需通过一按时期的低温才能使芽发生质变——萌芽， 这这 种种 一一 按按 时时 期期 的的 低低 温温 称称 为为 冷冷 温温 需需 求求 量量 (chilling requirement(chilling requirement，又称需冷量，又称需冷量) )。。若是需冷量 不能知足，果树则不能解除自然休眠，将表现出 不萌不萌 芽、不开花或萌芽不整齐、叶片小等生长异样现象芽、不开花或萌芽不整齐、叶片小等生长异样现象 。。 一、一、0 0—— ℃低温模型：℃低温模型：打破落叶果树自然休眠的低温 标准， 在 20 世纪 30—50 年代，一样以℃以下的低温一样以℃以下的低温 小时数表示小时数表示。解除落叶果树自然休眠所需低温小时数 因 不 同 树 种 、 品 种 而 有 不 同 。 如如 苹苹 果果 为为 12001200——1700 h1700 h ；； 梨梨 为为 12001200——1500h1500h ；； 葡葡 萄萄 为为 200- 2000 h200- 2000 h ；； 桃桃 为为400400——1200 h1200 h ；； 杏杏 为为 200200——1200 h1200 h ；； 李李 为为 700700——1700 h1700 h ；； 甜甜 樱樱 桃桃 为为 500500——1400 h1400 h；；无无花花果果为为 100 --300 h100 --300 h；；核核桃桃为为 400400——1500 h1500 h；春香、丰香等休眠浅的草莓品种，需；春香、丰香等休眠浅的草莓品种，需 冷量只有冷量只有 50 h50 h，而休眠深的达娜、全明星等需冷量则，而休眠深的达娜、全明星等需冷量则 为为 600600——1000 h1000 h 。。 二、二、犹他模型：犹他模型：后人证明了冷温小时数轻忽了冷温小时数轻忽了 7 7．．2 2 ℃℃ 以下低温的不同作用成效及高于以下低温的不同作用成效及高于 7 7．． 2℃温度对打破落2℃温度对打破落 叶果树自然休眠的作用。叶果树自然休眠的作用。Richardson(1974)提出了计 算红港桃休眠终止的所谓冷温单位模型——“犹它模——“犹它模 型”.型”.℃一℃打破休眠最有效℃一℃打破休眠最有效，该温度范围内，该温度范围内 1 h1 h 为为 1 1 个冷温单位个冷温单位(1 C(1 C．．u)u)；；℃—℃℃—℃, ,及及℃—℃℃—℃, ,只有半效作只有半效作 用，用， 该温度范围内该温度范围内 1 h1 h 相当于相当于 0 0．． 5 C5 C．． U U；； 低于低于 1 1．． 4℃4℃ 或或℃—℃℃—℃之间则无效；之间则无效；16℃16℃ —18℃—18℃低温效应被部份 解除，该温度范围内 1 h 相当于－0．5 C．U；18℃ 以上低温效应被完全解除， 该温度范围 内 1 h 相当于 －1 C．U。“犹它模型”在预测落叶果树自然休眠终“犹它模型”在预测落叶果树自然休眠终 止时期取得专门大成功。止时期取得专门大成功。 不同的树种、品种需求的冷温单位数不同。如苹果不同的树种、品种需求的冷温单位数不同。如苹果 需需 冷冷 量量 一一 样样 在在 800800——1200 C1200 C ．． U U ；； 桃桃 一一 样样 在在 500500——900 C900 C．．U U；；中中国国西西北北部部桃桃大大部部份份品品种种在在 800800——930 C930 C．．U U。。 （二）阻碍芽休眠的因素（二）阻碍芽休眠的因素 一、树种：一、树种： 二、砧木、接穗：二、砧木、接穗：树种和不同的砧木接穗组合对冷温 的需求不同，根茎都需要低温，根系通过接口阻碍接 穗芽的萌动。 3 3、芽的异质性：叶芽大于花芽，侧芽大于顶芽（且与、芽的异质性：叶芽大于花芽，侧芽大于顶芽（且与 所在的部位，新梢生长势及在树冠中的部位而异。所在的部位，新梢生长势及在树冠中的部位而异。 4 4、、鳞片：鳞片：去除鳞片能诱导发芽，去除鳞片能诱导发芽，尤其对开花晚的品种尤其对开花晚的品种 有效。有效。 五、叶片：生长季去叶或因病虫落叶可使夏日休眠的五、叶片：生长季去叶或因病虫落叶可使夏日休眠的 芽萌生，芽萌生，因为 ABAABA 含量下降，而 GAGA、、CTKCTK 含量上 升。而秋季落叶只有积存低温才能破眠，秋季落叶晚 的枝条需要的低温量更多。NN 肥和肥和 GAGA 会使会使 ABAABA 积积 存多存多，而延迟落叶延迟落叶，致使次年开花延迟开花延迟。 六、环境条件；光、氧气、温度、逆境（低高温、干六、环境条件；光、氧气、温度、逆境（低高温、干 旱、冷害、迫害、去叶）旱、冷害、迫害、去叶） （三）休眠的终止和热量单位需求（三）休眠的终止和热量单位需求 休眠进程的终止是渐进的，当知足低温需求后，休眠进程的终止是渐进的，当知足低温需求后， 还需要一段暖温才能萌芽开花。以大于还需要一段暖温才能萌芽开花。以大于℃℃的小时做衡的小时做衡 量标准，用生长度小时数表示。量标准，用生长度小时数表示。 三、三、1.1.打破休眠的方式打破休眠的方式 1.1.石灰氮石灰氮 早在 19 世纪 60 年代， 日本就应用氨基氰的 类似物――石灰氮来解除果树的休眠。1963 年，黑井 等报导了石灰氮对葡萄催芽的成效，其后石灰氮普遍 地应用于葡萄催芽。 2.2.氨基氰氨基氰: : 实验证明，氨基氰在葡萄、猕猴桃、苹果、 李和杏和某些需冷量较高的桃和梨品种、树莓和无花 果上都表现了良好的成效。在巴西，1%和%的氨基氰处 置嘎拉苹果，侧芽和顶芽的萌生率明显提高，每株的 短枝数和花序数也显著增多，树龄越大，成效越明显。 可是不同的树种、品种对喷洒氨基氰的成效不同，这 可能与果树芽休眠的早晚有关，因此喷布氨基氰要注 意适当的时期，过早或过晚都不利打破休眠。 3.3.激素类物质：激素类物质：多数植物在其休眠和休眠解除的进程 中，除形态上有明显不同外，植株体内要发生一系列 的转变，其中各类内源激素的含量转变是最显著的。 落叶果树开始休眠时树体内抑制物质含量增多，而