白堽乡中心校一创双优实施方案.docx
白堽乡中心校一创双优实施方案 白堽乡中心校学校 (幼儿园)食堂食用油专项检查方案 学校、幼儿园食堂食用油质量安全,关系着广大师生的饮食安全和身体健康,近期,不法分子违法制售的“地沟油”等劣质油流入了市场,为严防“劣质食用油”流入学校(园)食堂,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康,根据上级有关加强“地沟油”整治的意见要求,进一步规范学校、幼儿园食堂食用油采购工作,保障广大师生切身利益,白堽乡中心校制定了本方案。 一、成立白堽乡食堂食用油专项检查领导小组: 组长:郝忠义 副组长:王振涛刘一凡 成员:侯向阳李同义刘建坤刘志彬孙兴国郭双印 二、切实提高认识,严格落实管理制度。通过提高学校、幼儿园对“地沟油”进入校园的危害性的认识,使其高度重视校园食堂所用食用油的安全卫生情况,进一步建立完善校园食堂采购管理制度,设置专(兼)职采购员,明确工作任务,落实责任追究。建立健全采购台帐,切实规范食堂采购制度,严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度,坚决抵制渠道不规范、散装或三无包装的食用油。 三、规范采购渠道,确保质量安全可靠。通过核实学校、幼儿园现用食用油品牌和生产供应商资质,进一步规范采购程序和渠道,并与厂商签订供货合同和质量安全责任书。 四、深入开展调研,确保规范管理。深入了解学校、幼儿园食用油生产供应商资质、采购制度落实。设立专门食堂采购员,严格执行采购台帐记录和索证索票制度,并全部与具有生产、销售资质的食用油生产供应商签订合同;责任明确到人,中心校不定期进行检查。 白堽乡中心校 2011年10月19日