彩虹主题咖啡厅主题创业项目商业计划书-
彩虹主题咖啡厅主题创业项目商业计划 书 彩虹主题咖啡厅主题创业项目商业计划 书 0 目录 E1 第一部分摘要 0 1.1创 景 1.2 介 1 0 1.3 市场分 析 1 圍 1.4 运营模 式 2 0 1.5 广 营 销 与 推 / 3 0 1.6 投 资 与 财 务 3 0 第 二 部 分公 司 创 业 背 景 E1 2.1 消 费者对品牌认知的需 求4 0 2.2 企 业 品 牌 建 立 与 维 护5 0 2.3 创意与优 势 5 0 第 三 部 分创 业 公 司 概 述 …6 0 3.2 3.2.1 3.2.2 4 zK 0 4.2 目标市 场 9 0 4.3 市场分 析 10 囹 4.3.1 企业市场分 析11 0 4.3.2 受众市场分 析11 0 第 五 部 分竞 争 分 析 12 0 5.2 手 12 0 5.3 竞争的其他分 析 14 囹 5.4 SWOT分 析 14 0 第六部分 公司战略(运营策 略)15 S 6.1 人力资 源 15 0 6.2 多品牌战 17 第 七 部 分 网 络 平 台 —19 0 7.1 公 司 网 站 平 台 简 介19 7.2 主题定 位 19 规 划 及 介 20 0 7.4 7.5 21 0 第 八 部 分财 务 计 划 22 8.1 预 计 主 营 业 务 收 入22 0 8.2财务分 析 22 囹 8.2.1 股 本 结 构 和 规 模22 0 8.2.2 初期资金使 用22 0 8.23费用预 测 23 8.2.4重要指标分 析23 0 8.3 公司未来五年财务报表分 析24 0 第九部分附 录 29 0 关 于大众对咖啡 店喜好 情况的 调查问 卷29 0 S 0 第一部分摘要 0 1.1创业背景 专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020年中国人 人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金, 整个产业链将产生上千亿美金的市场。咖啡行业无疑是投资者的 乐土,创业者的天堂。 目前许多咖啡厅的主要利润来自于商务套餐和各类简餐,许多促 销广告内容也是每份商务套餐送咖啡一杯,甚至是送果汁一杯, 根本看不见咖啡的影子,毫无特色可言。顾客在选择的时候第一 考虑的是便利,然后就是考虑哪家的味道好,那家价格实惠了, 和选择一家快餐馆基本没什么区别。这样的咖啡厅基本上已经做 成茶餐厅了,而哪间茶餐厅没有一台简易的设备在为顾客提供咖 啡呢? 经常去咖啡厅的朋友门都有这样的经历,下午闲来无事,邀上三 朋两友到某咖啡厅,点上一壶茶(往往人参乌龙之类比较耐冲的 茶最畅销),接下来就是天南地北的侃大山,当然了,期间需要不 停的续水和上卫生间,差不多晚饭时间到了,高呼买单,往往20 到50元不等,超值啊,想想要是在自家客厅打一下午空调也要十 多块钱电费,还得搞卫生。老板在想,他们为什么不来壶咖啡呢? 理由很简单,反正是磨时间,一杯咖啡最多十分钟就喝完,接下 来的时间总不能干喝水吧。搞个最低消费吧?想法真不错,不过很 快连往日喝荼的那些老主顾也不上门了,哎!! !人家只是冲着你 豪华的装修和舒适的环境才去的,至于你什么时候收回投资那就 不是顾客要考虑的事情了。 咖啡厅在我们的生活中早就不陌生了,每当夜幕降临,大街小巷 里随处可见洋味十足的咖啡厅门前霓虹灯在闪烁。这一切都在告 诉我们这是一个追求时尚的年代。当你走进这些大小不等风格各 异的咖啡厅(馆)的时候,当你看见那些在翻阅着时尚杂志的红 男绿女的时候,