漫咖啡系列配方咖啡系列

简易营标简易营标 热咖啡类系列热咖啡类系列 名称名称热咖啡制作流程热咖啡制作流程 1.磨 18g 粉萃取双份浓缩 入小量杯2.陶杯内倒入 美式咖啡美式咖啡 热水 270ml3.双份浓缩 50-60g 加入陶杯中。 1.磨 18g 粉萃取双份浓缩 50-60g入马克杯2.将发好 泡的 200ml 牛奶牛奶奶 卡布奇诺卡布奇诺 泡11融入马克杯中咖 啡里，呈现咖啡油在杯壁 旁边形成个圆形。 1.巧克力沙司1 压20g 加入陶杯 2.磨 18g 粉萃取 双份浓缩50-60g入小量杯 咖啡摩卡咖啡摩卡后倒入陶杯搅拌均匀 3.将陶杯 14.5 发好泡的 200ml 牛奶融入 陶杯中咖啡里 4.八分满位 置挤一层奶油花 5.在奶油 杯 马克 11 陶杯- 器具器具 糖度糖度 销售价销售价 格格 24 29 32 花表面用巧克力酱装饰。 1.榛果糖浆1压10g加入 陶杯 2.焦糖糖浆 1 压 10g加入陶杯 3.磨 18g 粉萃取双份浓缩50-60g入 小量杯后倒入陶杯搅拌均 榛果焦糖拿铁榛果焦糖拿铁 匀 4.将发好泡的 200ml 牛 奶融入马克杯中咖啡里 5. 顶上挤一圈奶油花 6.淋上 焦糖酱装饰撒上几片烤熟 杏仁片装饰 1.白巧克力沙司1压20g 加入陶杯 2.磨 18g 粉萃取 双份浓缩50-60g入小量杯 白巧克力拿铁白巧克力拿铁 后倒入陶杯 3.将发好泡的 200ml 牛奶倒入陶杯中 4. 顶上挤一朵奶油花 1.香草糖浆1压10g加入 陶杯 2.磨 18g 粉萃取双份 香草拿铁香草拿铁 浓缩50-60g入小量杯后倒 入陶杯搅拌均匀 3.将发好 陶杯1332 陶杯1432 陶杯1332 泡的 250ml 牛奶融入陶杯 中呈现咖啡油与奶泡形成 渐层成型。 1.巧克力沙司 0.5 压 10g2.焦糖糖浆 1 压 10g加入陶杯中3.磨18g 粉萃取双份浓缩50-60g入 小量杯后倒入陶杯搅拌均 焦糖玛奇朵焦糖玛奇朵 匀 4.将发好泡的 250ml 牛 奶融入陶杯中呈现咖啡油 与奶泡形成渐层成型 5.在 奶泡表面用焦糖酱做图 案。 1.炼乳 50g 倒入陶杯内 2. 磨 18g 粉萃取双份浓缩 50-60g 入小量杯后倒入陶 越南咖啡越南咖啡 杯内 3.加入热水 200ml 入 陶杯内 4.顶上挤一朵奶油 花 5.奶油花上淋炼乳装饰 1.磨 18g 粉萃取双份浓缩 意式咖啡意式咖啡 50-60g 咖啡拿铁咖啡拿铁1.磨 18g 粉萃取双份浓缩 杯 陶杯1129 小瓷 -21 陶杯32 陶杯1333 50-60g 入小量杯后倒入陶 杯 2.将发好泡的 250ml 牛 奶融入陶杯中咖啡里呈现 咖啡油在杯壁旁边形成个 圆形。 1.覆盆子糖浆1压10g加 入陶杯中 2.黑巧克力沙司 0.5压10g加入陶杯中3. 焦糖糖浆1压10g加入陶 红莓焦糖摩卡红莓焦糖摩卡杯中 4.磨 18g 粉萃取双份陶杯 浓缩50-60g入小量杯后倒 入陶杯 5.倒入发好泡的 250ml 牛奶 6.顶上用巧克 力酱及焦糖酱装饰 特调拿铁系列特调拿铁系列 特调系列特调系列 名称名称 不需要加入浓缩咖啡不需要加入浓缩咖啡 1.香蕉糖浆1压10g加入 陶杯中 2.先倒入发好泡的 香蕉拿铁香蕉拿铁 热热 50ml牛奶搅拌均匀3.再倒 入发好泡的 150ml 牛奶 1.秤取抹茶拿铁粉 20g 放 抹茶拿铁抹茶拿铁 热热 入陶杯中 2.倒入 40g 热水 陶杯1633 陶杯32 器具器具 糖度糖度 35 搅拌 3.倒入发好泡的 200ml 牛奶呈现抹茶在杯 壁旁边形成个圆形。 1葫芦杯中倒入160ml牛 奶 2.秤取抹茶拿铁粉 20g 放入 250ml 量杯 3.小量杯 加入 40g 热水搅拌均匀 4.葫芦 抹茶拿铁抹茶拿铁 冷冷 倒入葫芦杯中搅拌均匀 5. 放入冰块 80g6.取 100ml 牛奶用JC8016号键打奶盖 装饰 1.秤取南瓜粉 20g 放入陶 甜南瓜拿铁甜南瓜拿铁 热热 杯中 2.倒入 40g 热水搅拌 陶杯13 3.倒入发好泡的 200ml 牛 奶在杯壁旁边形成个圆形 1葫芦杯中倒入160ml牛 奶 2.秤取南瓜粉 20g 放入 250ml 量杯 3.小量杯中倒 甜南瓜拿铁甜南瓜拿铁 入 40g 热水搅拌均匀 4.倒 冷冷 入葫芦杯中搅拌均匀 5.放 入冰块 80g6.取 100ml 牛 奶用JC8016号键打奶盖装 杯 葫芦 33 33 杯 1633 饰 1.秤取紫薯拿铁粉 20g 放 入陶杯中 2.倒入 80g 热水 紫薯拿铁紫薯拿铁 热热 搅拌 3.倒入发好泡的 200ml 牛奶在杯壁旁边形 成个圆形 1.葫芦杯中放入 160ml 牛 奶 2.秤取紫薯拿铁粉 20g 放入 250ml 量杯 3.小量杯 中倒入 80g 热水搅拌均匀 紫薯拿铁紫薯拿铁 冷冷 4.倒入葫芦杯中搅拌均匀 5.放入冰块80g6.取100ml 牛奶用JC8016号键打奶盖 装饰 1.秤取五谷杂粮粉 25g 放 入陶杯中 2.倒入 40g 热水 五谷杂粮拿铁五谷杂粮拿铁 搅拌 3.倒入发好泡的 热热 200ml 牛奶在杯壁旁边形 成个圆形 冰五谷杂粮拿冰五谷杂粮拿1.葫芦杯中倒入 160ml 牛 铁铁奶 2.秤取五谷杂粮粉 35g 葫芦 18 杯 33 陶杯1233 杯 葫芦 33 陶杯 12.533 放入 250ml 量杯 3.小量杯 加入 70ml 热水搅拌均匀 4.倒入葫芦杯中搅拌均匀 5.放入冰块80g6.取100ml 牛奶用JC8016号键打奶盖 装饰 1.白巧克力沙司1压20g 加入陶杯中 2.提拉米苏沙 提拉米苏拿铁提拉米苏拿铁 司 1 压20g加入陶杯中 热热 3.倒入发好泡的 250ml 牛 奶 4.顶上用可可粉装饰。 1.白巧克力沙司1压20g 加入葫芦杯中 2.提拉米苏 沙司1压20g加入葫芦杯 提拉米苏拿铁提拉米苏拿铁 中 3.倒入 160ml 牛奶搅拌 冷冷 4.冰块 80g5.取 100ml 牛 奶用JC8016号键打奶盖装 饰 6.顶上用巧克力酱装饰 1.黑巧克力沙司1压20g 巧克力薄荷拿巧克力薄荷拿加入陶杯中 2.薄荷糖浆 1 陶杯16 铁铁 热热 压10g加入陶杯中 3.倒 入 50ml 热牛奶搅拌 4.倒 35 杯 葫芦 35 陶杯 13.535 入发好泡的 200ml 牛奶 5. 顶上挤一层鲜奶油 6.顶上 用薄荷巧克力混合酱40g 白巧克力沙司10g 薄荷 酱装饰。 1.黑巧克力沙司1压20g 加入葫芦杯中 2.薄荷糖浆 1压10g加入葫芦杯中3. 巧克力薄荷拿巧克力薄荷拿 倒入 160ml 牛奶搅拌 4.冰 铁铁 冷冷 块 80g5.取 100ml 牛奶用 JC8016号键打奶盖装饰6. 顶上用巧克力酱装饰 1.TWINING 伯爵红茶 2 包 放入陶杯 2.热水 55g 放入 陶杯 3.浸泡 1 分钟 4.蜂蜜 1压13g放入量杯5.放入 红茶拿铁红茶拿铁 热