100种简单早餐做法大全

100 种简单早餐做法大全 【篇一100 种简单早餐做法大全】 早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做 好一顿早餐呢健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍好一顿早餐呢健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍 5 5 分钟学一百种超好吃的早餐分钟学一百种超好吃的早餐 米饭饼米饭饼 一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭， 那么第那么第 2 2 天的早餐就有着落了。天的早餐就有着落了。 主料鸡蛋主料鸡蛋 2 2 个个 配料剩米饭半碗配料剩米饭半碗 调料白糖少许调料白糖少许 1 1准备好鸡蛋、米饭、白糖。准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2 2鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3 3把剩米饭倒入蛋液里。把剩米饭倒入蛋液里。 4 4搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5 5平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6 6底部煎熟底部煎熟 这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食 盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。 煎得嫩一点，吃起来口感软糯。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 土豆鸡蛋饼主料土豆土豆鸡蛋饼主料土豆 1 1 个、鸡蛋个、鸡蛋 2 2 个、面粉个、面粉 3 3 大勺大勺 配料香葱适量配料香葱适量 调料盐调料盐 1 1 茶勺、孜然粉茶勺、孜然粉 1 1 茶勺、胡椒粉茶勺、胡椒粉 1/21/2 茶勺茶勺 步骤步骤 1 1材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）材料图。（土豆、鸡蛋、葱花） 2 2取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。 （这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步） 3 3调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4 4磕入鸡蛋搅拌均匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。 5 5加入加入 3 3 大勺面粉拌匀。大勺面粉拌匀。 6 6最后加入葱花拌匀。最后加入葱花拌匀。 7 7平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋 糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定） 8 8大约大约 2 2 分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 9 9翻面继续煎熟。翻面继续煎熟。 1010出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓 郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那 样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝， 然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅 就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底 部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至 两面稍微焦黄的会更香。两面稍微焦黄的会更香。 异域风情异域风情披萨蛋饼这个鸡蛋披萨蛋饼这个鸡蛋 “ “披萨披萨” ”，不用烤箱，不用做披萨皮，，不用烤箱，不用做披萨皮， 几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。 主料鸡蛋主料鸡蛋 2 2 个个 配料培根一片、洋葱配料培根一片、洋葱 1/41/4 个、青椒个、青椒 1/21/2 小个、红椒小个、红椒 1/21/2 小个、早餐小个、早餐 奶酪奶酪 1 1 片、面粉少许、香葱一颗片、面粉少许、香葱一颗 调料盐调料盐 1/51/5 茶勺茶勺 步骤步骤 1 1准备好所有食材。准备好所有食材。 2 2培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 3 3鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 4 4加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 5 5不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。 6 6大概大概 4040 秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。 7 7接着铺上青红椒丝、洋葱丝。接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 8 8最后铺上切好的奶酪丝。最后铺上切好的奶酪丝。 9 9盖上盖子，继续开起小火，闷盖上盖子，继续开起小火，闷 2 23 3 分钟左右。分钟左右。 1010打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。 1 1搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根， 味道特别好。味道特别好。 2 2培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料 里不用加盐。里不用加盐。 3 3在蛋糊下锅在蛋糊下锅 4040 秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开 始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完 全熟了。全熟了。 4 4全程小火。全程小火。 五彩缤纷五彩缤纷田园鸡蛋饼新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体田园鸡蛋饼新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体 必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促 进健康、增强免疫力。进健康、增强免疫力。 主料鸡蛋主料鸡蛋 2 2 个个 配料香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少配料香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少 许、香葱许、香葱 1 1 棵棵 调料盐调料盐 1/31/3 茶勺、胡椒粉茶勺、胡椒粉 1/41/4 茶勺茶勺 步骤步骤 1 1准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 2 2西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。 3 3胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和