宴会主人个人礼仪

宴会主子个人礼仪 举办宴会涉及财力、物力、人力的支配。下面是我为大家收集关于宴会主子个人礼仪，欢送借鉴参考。 准备 了搞好宴请，主办方往往会提前一两个月就起先筹划，进展各项物质准备。宴会起从前几天，主子就要考虑款待客人的各项微小环节，宴会上的谈话内容，甚至要考虑穿什么衣服。比方为国庆节或春节举办的宴会，以穿民族服装为宜，而一般涉外交际性宴请，男士可穿西服或西式晚餐礼服、扎领结，女士以穿旗袍或裙装为佳。 迎客 主子一般在门口迎接客人，其位置宜在客人进门存衣以后进入休息厅之前。一般客人与主子握手后，由工作人员引领至休息厅。如无休息厅，那么干脆进入宴会厅，但不入座。 有些国家的官方隆重宴会，客人包括本国客人进入宴会厅前，有专职人员唱名。有的国家在正式宴会前支配酒会，以便客人自由交谈。 主宾到达后，由主子陪伴进入休息厅与其他客人见面。如其他客人尚未到齐，那么由其他官员代表主子在门口迎接。 家庭宴会比拟随意，主子不必需在门口迎客，可在客人到达时，主动趋前握手表示欢送。如主子正与其他客人周旋，未发觉客人到来，客人亦可主动同主子打招呼。 就座 主子陪伴主宾进入宴会厅，全体客人就座，宴会即可起先。如宴会规模大，可请主桌以外的客人先入座，贵宾最终入座。 宾主虽然已经入座，可是这并不是可以就餐的信号。此时，大家往往要看主子的动静，假如主子讲话，就不能起先就餐;如主子不讲话，就会邀请大家就餐。 假如是欢送国宾的宴会，在主子、客人讲话后，往往会分别演奏客方、主方国歌。演奏国歌时，全场均应肃立。此时此刻，中国国宴上已不再做正式讲话。 干杯 宴会上饮酒干杯，可衬托友好气氛。作为主子，应适当建议和响应客人，为友情干杯，但不行硬性向客人劝酒、灌酒。主子除了照看好主桌的客人外，也不能无视其他各桌的客人，如在讲话后，举杯同主桌客人碰杯、干杯不必需喝完，但每次必需要喝一点后，也应当走到其他各桌，同各位来宾也一一碰杯、干杯。这是礼节周到的表达，当年周恩来总理就常常这样做。不过，不喝酒的人，也不必强求，如穆斯林，可以以水代酒。另一方面，即使会喝酒的人，也要限制在本人酒量的三分之一以内，以免发生因贪杯而失态。 过去，我国宴会供茅台等烈性酒，自上世纪80年头进展礼宾改革以来，国内宴请已停顿上烈性酒的做法，但我驻外机构举办规格较高的小型宴请时，有时也上茅台酒。 效劳 正规做法是，每一桌有两名效劳员上菜，分别从主宾夫妇起先，先客人，后主子，先女宾，后男宾，依次进展。假如只有一名效劳员，那么按先客人，后主子依次上菜。效劳员从左侧上菜，从右侧斟酒、撤餐具待食者将刀叉并拢放在食盘上之后。如有客人在吃过一道菜后，仍不收拢刀叉，效劳员会问是否再加点菜。效劳员在效劳过程中，要轻拿轻放，走动要轻快，不行惊惶，不得谈笑，侍立姿态要端正。多人在厅内时，应排列成行。 主子 主子是宴会的中心，宴请的成功与否，关键在主子。 从礼节上讲，主子的职责是让每位来宾都吃得满意，让他们都感受到主子的热忱友好;主子还应努力使客人之间有相相互识交谈的时机，引领谈话，并使谈话好玩，场面活泼。用餐时，主子适当驾驭用餐速度，待每位客人都吃完，再换下一道菜。假如少数人没吃完，主子可放慢速度，以免客人感到担忧。发生意外小事故，如酒杯翻倒、刀叉坠地等，主子应镇静面对，让效劳员妥当处理，不行显露不悦之色。另外，主子宴会前要做大量准备工作，比拟劳累，但在宴会上不行有乏累之态，从始至终要精神饱满。