园艺学专题教学大纲

课程编号1683012 园艺学专题介绍课程教学大纲 （Presentation of Horticulture ） 总学时（16）学分（1） 、课程简介 1、课程性质专业必修课。园艺学专题介绍是一门介绍园艺科学研究的最新动态及发 展趋势、讲授园艺学的新成果、新技术以及新方法的课程。本课程的教学目的是使学生能及时 了解、跟踪园艺学科各专题的发展前沿，熟悉本学科研究和园艺产业发展的最新动态。本课程 是我校园艺专业本科生专业必修课，先修课程主要有植物学等。 2、开课学期1 3、适用专业园艺学 4、课程修读条件园艺学、生物学相关背景 5、课程教学目的园艺学研究进展主要讲授园艺学在遗传育种、栽培生理、植物病理 学以及农药学等学科、产业发展的进展。要求教师在授课时指出存在的问题，提出解决的方法， 启迪学生的研究思路，培养学生的研究方法和技巧，进一步提高学生发现问题、解决问题和独 立工作的能力，为适应未来工作、适应社会需求奠定坚实的基础。 二、教学基本要求或建议本课程为拼盘课，由园艺学的相关博士教师根据自己的科 研特长，结合园艺学科的发展方向，讲授园艺学以及园艺产业发展动态、园艺学科的新进展、 研究的难点和重点。要求教师结合具体的研究成果进行启发式的讲解，使学生能对本学科的发 展现状、研究方向有一个基本的认识，进一步拓宽学生的思路，激发从事园艺科学研究和园艺 产业开发的兴趣，为培养高素质的园艺人才贡献力量。 三、内容纲目及标准 第一章园艺植物育种专题（4学时） ［教学目的］掌握并理解园艺植物育种的概念，了解其发展过程、研究范畴和主要研究 方法；掌握品种的概念并区别于品系、变种、类型等概念；理解培育园艺植物的途径和方法； 了解园艺植物育种的发展。 ［教学重点与难点］ 重点品种的概念；我国园艺植物品种的主要问题。 难点品种的概念；培育园艺植物的途径和方法。 教学内容 第一节园艺植物育种的概念 园艺植物的概念；广义园艺植物育种学的概念；园艺植物育种学的任务；园艺植物育 种学的主要内容；育种学与其他学科的关系；育种学与栽培学的关系；园艺植物育种学与遗 传学。 第二节园艺植物育种学的特点 研究对象复杂；木本植物在育种上的复杂性；木本植物在育种上的优点；观赏园艺植 物的育种困难。 第三节品种及其作用 品种的概念；品种须符合的基本条件；固定品种和杂交品种；无性系或营养系品种； 品系；品种性状的一致性；品种与变种；品种与类型；优良品种；我国园艺植物品种的主要 问题；培育新品种的必要性。 第四节培育园艺植物的途径和方法 传统育种技术（实生选种、芽变选种、杂交育种）；现代育种技术（倍性育种、基因工 程、细胞工程、诱变育种、诱变育种）。 第五节园艺植物育种的发展 园艺植物育种学的发展趋势；生物多样性与品种的多样化。 第二章农药学专题（4学时） ［教学目的］ 理解农药的基本概念，了解农药的发展历程和主要分类；理解农药分散度与药剂性能的 关系，了解各种常见的农药辅助剂和各种剂型加工流程；理解农药对生态系中的害虫天敌、 传粉昆虫、土壤生物、水生动物、鸟类、蚕等的影响；了解有害生物的抗性发展历程，掌握 抗药性的形成机制和减少抗性的综合防治措施。 ［教学重点与难点］ 重点农药的范畴、农药如何影响生态系以及农药抗性产生的机制。 难点有害生物抗药性形成机制和害虫抗药性发展的影响因素。 教学内容 第一节农药的基本概念和分类 农药的定义，农药的分类，农药与其它毒剂的不同点。 第二节农药的剂型 农药分散度与药剂性能的关系概念，分散度对药剂性能的影响，农药辅助剂，农药的主要剂 型。 第三节农药对生态系的影响 农药施用对害虫天敌的影响，农药对传粉昆虫的影响，农药对土壤中生物的影响，农药 对水生动物的影响，农药对鸟类的影响，农药对蚕的影响，除草剂对杂草生物群落的影响。 第四节有害生物的抗药性及其治理 抗药性的历史及发展概况，抗药性的概念及类型，抗药性的形成及机制，害虫抗药性发 展的影响因素，害虫抗药性治理。 第三章栽培学专题 第一节土壤部分概述（1学时） ［教学目的］掌握并理解土壤的概念，了解其在植物生长中的作用。 ［教学重点与难点］ 重点土壤在植物生长中的作用、土壤保护与合理利用 难点土壤在植物生长中的作用 教学内容 1、土壤学的研究内容 2、土壤的定义 3、土壤的基本物质组成 4、土壤在植物生长中的作用 5、土壤资源的特点与数量 6、土壤保护与合理利用 第二节植物营养概述（1学时） ［教学目的］掌握大量、中量、微量、有益元素有哪些；熟悉各营养元素在植物体内的 含量与分布、营养功能、缺素症状等。 ［教学重点与难点］ 重点各营养元素的营养功能及缺素症状。 难点1、各营养元素的营养功能； 2、各营养元素的缺素症状。 教学内容 1、植物营养的内容与领域 2、植物的营养成分 3、植物对营养的吸收 4、植物对养分的运输与利用 5、肥料合理施用的基本原理 6、肥料合理施用的方法和技术 第三节赣南脐橙硼肥施用效应及硼的营养生理研究进展（2学时） ［教学目的］通过本部分的学习，了解赣南脐橙硼肥施用中存在的问题；了解如何根据 田间发现的问题设计试验来解决问题。 ［教学重点与难点］ 重点赣南地区硼营养状况以及硼在脐橙中的生理作用 难点脐橙硼营养生理研究进展 教学内容 1、赣南地区土壤硼营养状况 2、赣南脐橙缺硼症状 3、赣南脐橙硼肥施用中存在的问题 4、硼肥施用效果试验 5、脐橙硼利用能力研究进展 6、脐橙硼吸收和转运研究进展 7、脐橙硼营养生理研究进展 第四章植物病理学专题 ［教学目的］掌握并理解植物病理学的概念，了解其主要病害的发展过程、研究范畴和 主要研究方法;掌握主要病害的概念并区别于常规生理性病害;理解防治病害的途径和方法; 了解园艺植物病理学的发展。 ［教学重点与难点］ 重点病理学的概念；我国主要园艺植物病害的特征。 难 点我国主要园艺植物病害的特征；鉴定途径和方法。 教学内容 第一节何为植物病害的病原、病原物、三角关系、积年流行病害、单年流行病害和 病害的测报 病原是植物发生病害的原因，包括生物因素（各种细菌真菌病毒）和非生物病原（不 适的理化性质） 病原物侵染性病害当中引起植物病害的具有致病力的生物因子。 三角关系寄主植物、病原之间的相互作用受环境条件影响，病原、感病植物和环境 条件的关系称为植物病害的三角关系。 第二节病害的测报 根据病害发生发展情况和流行的规律，通过必要的病情调查，掌握有关的环境因素资 料，进行综合分析研究，对病害的发生时期、发展趋势和流行危害等作出预测预报。 测报依据病害循环的特点；病害流行因素的综合作用，特别是主导因素与病害流行 的关系；病害流行的历史资料，包括病情消长、气象资料、历年测报经验、品种栽培情况, 当年气象预报等。 第三节赣南主要柑橘病害的鉴别和防治 柑橘黄龙病的监测与防治。 柑橘溃疡病的监