呼吸保健与急救教案公开课获奖2022年济南版5

第三节呼吸保健与急救 【教学目标】 1. 通过阅读文本、观看课件及素材，能够举例说出空气质量对人体健康的影响。 2. 通过阅读文本、观看课件及素材，能够认同吸烟对健康的危害。 3. 通过阅读文本、观看课件及素材，模拟练习人工呼吸，模仿口对口吹气的急救方法。 【教学重点】 认同吸烟对健康的危害；模拟练习人工呼吸，模仿口对口吹气的急救方法。 【教学难点】 模拟练习人工呼吸，模仿口对口吹气的急救方法。 【教学准备】 1. 教师准备 空气质量统计资料及数据、图片，呼吸道疾病的有关资料、多媒体课件。 2. 学生准备 课前预习，学生搜集环境污染的图片及资料以及吸烟有害健康的相关资料等。 【教学内容】 教学进程 教师活动 学生活动 1.导入 你知道吗 一个人没有食物的话能活7 天，没有水能活3天，人，如果没有空 气，那么人能存活多长时间 一个人一天要呼吸两万多次，.每天至少 要与环境交换一万多升气体，可见空气 质量与人的健康息息相关。 回答没有了空气，人无法做 到十几分钟不呼吸而生存 2.空气质量对 人体健康的提 问 教师展示，聚焦网络新词（1）十面 “霾”伏；⑵厚德载雾”，自强不 “吸” O “霾”是指大量悬浮在空中肉眼无法 分辨的微粒造成的浑浊现象。细颗粒物 粒径小，含有大量的有毒、有害物质且 在大气中的停留时间长、输送距离远， 学生交流认识这些是描述我 国最近出现的多地空气严重污 染情况 因而对人体健康和大气环境质量的影 响很大。被污染的空气对人体健康有什 么危害呢 引导学生阅读课本P35-P36内容，对图 3. 2-15出现的影响空气质量因素进行 讨论交流。 教师出示调查资料1某市在街道上 工作的交通警察，咽炎发病率约为32, 肺结核发病率约为17；而园林工人咽 炎发病率为12,很少有人患肺结核。 2 一棵生长了 10年的树的价值防 止空气污染价值为6. 2万美元，产生氧 气价值为3. 1万美元。 思考 1. 交通警察呼吸系统疾病的发病率明 显高于园林工人，这是为什么呢 2. 为什么马路上的空气质量比较差 呢而园林的空气质量好呢 3. 我们应该采取哪些措施减轻空气的 污染，改善空气中的质量 学生阅读教材，结合课前搜集 的资料讨论交流。 阅读调查资料分析交流后回 答 1. 马路上汽车尾气排放多，植 物少，空气质量差，呼吸系统 疾病的发病率高；园林的植物 多，净化空气，空气质量好， 呼吸系统疾病的发病率低。 2. 减轻空气的污染，改善空气 质量的根本措施是减少污染 物的排放。如工厂废气经处 理后再排放，汽车尾气排放要 达标、单双号出车、尽量不开 车，绿色出行、低碳生活；秋 后严禁焚烧秸秆，严禁焚烧生 活垃圾、垃圾分类处理，变废 为宝使用清洁、环保能源等等。 3. 减轻空气的污染，改善空气 质量的有效措施是大面积的 植树造林。绿色植物是空气净 化器。 3,吸烟对健 康的危害 全世界有13亿烟民.，每年消耗约5. 5 万亿支香烟。既然吸烟有害健康，那么， 学生展开讨论交流外在环境 的误导，同时烟草中含有尼古 为什么还有那么多人迷恋香烟，并有上 升趋势呢 引导学生阅读课本P36-P37内容，播放 烟草对健康危害视频及课件，分析讨论 P36有关烟草的资料和教材内容，提问 1. 烟草中对人体健康危害最大的物质 是什么 2. 结合你身边的实例，谈谈吸烟的危 害。 向全体学生发出倡议 1. 拒绝吸烟，做无烟少年，确保无烟青 春好年华； 2. 劝说父母及家人和朋友戒烟； 3. 积极宣传吸烟有害于健康； 4. 维持公共场所禁止吸烟。 丁，会让人上瘾。 学生自主学习有关烟草的资料 和教材内容，分组讨论吸烟对 人体健康的危害。 4.人工呼吸 人工呼吸根据呼吸运动原理，借助外 力使被救者的胸廓有节律地扩大和缩 小，从而引起肺被动地扩张和回缩，使 被救者恢复呼吸。 引导学生阅读P38模拟活动，展示人工 呼吸视频及课件，然后找学生亲自操 作，思考并讨论 1. 对于因煤气中毒或溺水而暂时中断 呼吸的被救者，进行人工呼吸前的处理 一样吗为什么 2. 你还知道哪些人工呼吸的方法 自学课本P38模拟活动，认真 识记口对口吹气的急救方法的 步骤，进行人工呼吸模拟操作 练习。 人工呼吸的方法还有口对鼻 吹气法、俯卧压背法、仰卧压 胸法。 5.小结 1.影响空气质量的主要因素工业废 气、汽车尾气、生活垃圾、装修污染、 学生和老师一起复习，查漏补 缺。 城市扬尘等。 2. 被污染的空气可能引起呼吸系统疾 病、心血管疾病等。 3. 吸烟对健康的危害损害呼吸系统、 损害神经系统、导致癌症。 4. 口对口吹气的方法简要总结成一 只手捏鼻防漏气一另一只手托下颌一 口对口吹气见胸起一松开口鼻再重复。 【板书设计】 叶喂系统疾病［ 的因素 第三节呼吸保健与急救 工馈气h I g昆气I 装修污染卜 只手as耍 际畦］一 第二节食 品保存 【教材分析】 本节课有食品贮存的原理和方法两个问题。首先通过探究食品腐败的原因，探索食品 保鲜的措施。不同食品的保鲜应采取不同的贮存方法，选取最佳的贮存方案，在生活中加以 利用。 【教学目标】 【知识目标】 1. 进一步理解、巩固食物腐败的主.要原因、食品贮存的方法及原理。 2..会判断传统保存食品的方法与现代保存食品的方法。 【能力目标】 培■养学生运用本节所学知识分析、解决实际问.题的能力。 【情感态度与价值观】 会运用食品保鲜的的一般方法保存食品，体验知识与技术在生产和生活中的作用，增强 社会责任感。同时进一步让学生形成微生物对人类是既有利也有害的观念。 【教学重点】 食物腐败的主要原因.、食品贮存的方法及原理。 【教学难点】 分析说明食品腐败的原因。 【教学方法】 小组合作，探究实验。列举日常生活中的实例，分析讨论。 【授课时间】 【教学过程】 【情景导入】 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。杜牧 贵妃要吃上新鲜的荔枝，必须快马运送，否则荔枝若离本枝，一日而色变，二日而香变,三 日而味变，四五日外色香味尽去矣。引出课题。 【新课内容】 一、食品腐败的主要原因 1. 学生列举日常生活中的食品腐败现象，说明食品腐败是常见的。 2. 导致食品腐败变质.的原因是什么 【探究活动】 食品腐败的原因 【提出问题】 （1）小组做出的假设是什么 （2）苯甲酸钠有什么作用 （3）得出什么结论 【小结】 食品腐败的主要原因微生物的大量繁殖。 问怎样防止食品腐败变质 学生讨论，小组交流，找出最佳答案。 尽可能杀死微.生物或抑制微生物的繁殖。 问怎样抑制微生物的繁殖 控制环境温度，降低食品的含水量，都可,以减缓微生物的繁殖速度。 二、食品保存,的常用方法 1. 自学课本内容，说出食品保存的一般方法和现代方.法。 2. 小组