家乡特产知多少

家乡特产知多少 教学目标 1、了解家乡有哪些特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。 2、感受家乡特产的丰富，激起学生爱家乡的情感。 3、培育搜集和处理材料的实力。 教学重难点 重点多渠道搜集家乡特产资料，知道家乡的特产，了解嘉兴特产与自然环境、地域文化的关系。 难点感受家乡特产的丰富，激起爱家乡的情感。 一、谈话导入，揭示课题 1．老师自我介绍来自嘉兴南湖区余新镇）老师带来一个谜语，请大家猜一猜。 叫牛不是牛， 从不拉犁头， 房子背着走， 生来爱闲游。（蜗牛） 师出示图片你见过这种蜗牛吗白玉蜗牛。蜗牛是我们余新的一个特产。蜗牛内含20多种氨基酸和10多种微量元素，现在已经远销国内外，目前余新的蜗牛已经进入了必胜客餐厅和法国人的餐桌。余新镇现有蜗牛养殖基地2000亩，养殖户1800户，年产量达2000吨，占全国蜗牛总产量的60，被成为为全国“蜗牛之乡”。 2.了解什么是特产。 师说到这里，你知道什么叫特产了吗（特产是一个地方特有的闻名产品。） 3.揭题特产 师好，今日我们就来讲讲“特产”的话题。 了解嘉兴特产 师我们嘉兴下辖南湖、秀洲两个区，平湖、海宁、桐乡三个市和嘉善、海盐两个县。素有“鱼米之乡，丝绸之府”之美誉。所以嘉兴的特产可不少，今日我们就要看看你对嘉兴的特产有哪些了解 1、（一）四人小组沟通我们嘉兴有哪些特产。 师说一说它的产地、味道、还有你调查到的一些信息，假如有实物的小挚友，可以摸一摸、看一看、闻一闻。拿出你调查到的资料，起先吧 （二）全班沟通有代表性的特产。 预设 A五芳斋粽子 1、味道好，种类多 （1）五芳斋粽子在我们嘉兴可是家喻户晓的，吃过的举手 （2） 你知道五芳斋粽子有哪些口味你最喜爱哪种口味的粽子（学生介绍自己喜爱吃的品种，老师顺势点拨到品种真多。） （3）师小结果真名副其实呢，五芳斋人精益求精，使得粽子有那么多的品种（出示种类ppt），可以满意不同人的需求，怪不得受到许多人的欢迎呢。 2.了解五芳斋现有的规模 （1）在嘉兴，你在什么地方看到过五芳斋专卖店 （2）除了嘉兴，你还在哪里看到过吗 （3）师是呀，在高铁站点、在高速马路服务区、在游人如织的风景区，随处都可以见到五芳斋的身影。目前五芳斋已建立了涉及全国二十四个省、自治区、直辖市的营销网络，在北京、上海、广州、杭州、南京、成都等14个城市设立了分公司，开设了200多家专卖店，遍布全国，甚至出口外国。（出示全国地图，点出五芳斋粽子分布） （4）当你在远离家乡时，看到熟识的五芳斋，甚至尝到熟识的味道，你的心情怎样（亲切，骄傲的） 3. 说说五芳斋的发展历史。 （1）师小结那你知道五芳斋，是怎么发展起来的吗 （2）（出示发展PPT）短短几十年的时间，从一个流淌的街头小摊到今日遍布全国的连锁店，从这些数据中，你感受到了什么（生发展真快） （3）（过渡）正因为五芳斋人的专心、才智，五芳斋发展得很快，这期间它还获得了不少荣誉呢（出示PPT，配乐） 4.了解五芳斋所获荣誉，生说感受。 5.了解五芳斋的形成与嘉兴自然环境的关系。 师五芳斋种类多、味道好、发展快，真是了不得它的形成与发展与嘉兴人民的专心、嘉兴优越的自然环境有很大关系，我们来看一下。（播放视频） 6．小结是啊，我们禾城的土地是最早的水稻种植区，禾城的土地培育了勤劳的嘉兴人，造就了五芳斋这一独特的品牌，特产特产，是一种质量，一种品牌，一种文化。五芳斋人正以激情与幻想，成就着千年文化的传承与弘扬。 过渡介绍了重量级的粽子，你还想介绍些什么呢（南湖菱） B南湖菱 1.味道好，吃法多 师你能说说南湖菱有哪些吃法吗 2.为什么南湖菱没有角呢（说故事） 师小结这与我们江南水乡的水质有关，还因为勤劳的人们细心地培育，使得嘉兴的南湖菱独一无二，加上动人的故事，果真值得举荐。 过渡五芳斋粽子、南湖菱是我们嘉兴市区的两大特产，我们再往嘉兴其它县市看看，你还想介绍些什么呢（杭白菊） C杭白菊 1.杭白菊的功效 师其实，杭白菊可不是一般的茶，它还是一种药材，对咱们的身体有益。 2.杭白菊很香 师是的这个东西呀，老师今日带来了（出示实物），谁想闻闻（请3到4个孩子闻一闻，说说感觉） 3.看一看，闻一闻，品一品 师没泡开就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么样的呢（想师拿出事先泡好的菊花茶） ①看一看 师看一看，跟刚才有什么改变（花开了师视察得真细致） ②闻一闻 师那现在再闻闻，有什么感觉（生更香了师香得有点迷人） ③品一品 师谁想尝一尝这个迷人的菊花茶（现场让5到6个孩子尝一尝，说说感受） 对于没尝到的孩子）师老师这里还有一大壶，等下想喝的小挚友可以来尝一尝 4.师小结杭白菊早先的时候只有皇帝才能喝到呢，现在我们一般人都能喝到，在我们嘉兴已经有好几百年的种植历史了。走亲访友送上一些，带去健康，带去情意。 过渡除了上面介绍的，你还想介绍些什么呢 D 西瓜 1.味道好，外形可爱 师说到西瓜你们都要流口水了，夏天的时候，是你的最爱吧，解渴，消暑。 2.观赏西瓜灯图片和有关西瓜灯节的状况 师西瓜真是个珍宝，你们看平湖人还在西瓜皮上雕刻了精致的花纹，西瓜皮成了美丽的灯笼，每年的暑假，平湖都会举办西瓜灯节呢（出示西瓜灯和西瓜灯节图片） （三）图片补充嘉兴其他的特产（出示ppt） （配乐师旁白历史悠久的嘉善黄酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷叶粉蒸肉；引得多数诗人吟诗作画的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的傲慢；令人回味无穷的平湖糟蛋；美容养颜的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉兴文虎酱鸭，是嘉兴人民的待客上品；还有那汁多肉甜的嘉兴凤桥水蜜桃、口味独特的海盐大头菜、金黄的海盐黄沙坞柑橘都在向人们诉说丰收的喜悦；以及被制作成各种工艺品的桐乡乌镇蓝印花布，远销海内外的嘉兴丝绸把嘉兴人民的友情传播得更加遥远） （四）学生说感受。 师介绍了这么多富有嘉兴特色的特产，吃的，用的，作为嘉兴人，你的心情怎样 （五）小结是呀，嘉兴有那么丰富的特产，是因为我们嘉兴人心灵手巧，勤劳才智。 活动三想一想，我为家乡特产作宣扬 1、宣扬家乡的特产 作为一名嘉兴人，看到家乡有那么多的特产，有什么想法吗 （生让更多的人也能了解咱们家乡的特产。） 师怎样才能使这些特产让全中国的每一个人知道，甚至走向世界，你有什么金点子生拍广告、出宣扬纸、为产品进行包装、设计商标、成立特约经销点广告老师来个范例。 2、激励学生自己动脑写宣扬语。 3、请同学上台展示。