客舱服务技能与训练期末考试题B卷

国际民航管理学院20132014学年其次学期 客舱服务技能与训练期末考试题（B）卷 满分100分 时间90分钟 题 号 一 二 三 四 五 总分 得 分 总分人 评卷人 得分 一、单项选择题（每题2分，共20分） 1．航空人员体检合格证的有效期为 A. 1年 B. 2年 C. 3年 D. 4年 2．在飞行期间，乘务员进入驾驶舱进行服务的时间间隔为 A. 0.5小时 B. 1小时 C. 2小时 D. 3小时 3．夜间飞行时，客舱温度应调整为 A. 18-20C B. 20-22C C. 22-24C D. 24-26C 4．为过道右侧客人递送饮料应运用 A. 左手 B. 右手 C. 左右均可 D.视乘务员是左撇子还是右撇子而定 5．特别餐食代码中的MOML代表 A. 犹太餐 B. 儿童餐 C. 穆斯林餐 D. 中式素食 6．在下列设备中，可以在飞行途中运用的是 A. 手机 B. 助听器 C. 遥控玩具 D. 对讲机 7．公司代码为AC的是 A. 中国国际航空公司 B. 中国东方航空公司 C. 加拿大航空公司 D. 英国航空公司 8．UM代表 A. 无成人陪伴儿童 B. 有成人陪伴儿童 C. 无成人陪伴老人 D. 有成人陪伴老人 9．下列乘客中，不能支配在应急出口座位的是 A. 消防员 B. 孕妇 C. 青壮年男乘客 D. 民航职工 10．陆地撤离的时间为 A. 60秒 B. 90秒 C. 120秒 D.150秒 评卷人 得分 二、填空题（每空1分，共20分） 1．乘务员工作分为预先打算、___________、___________和飞行后讲评四个阶段。 2．空中平安员分为___________和___________两种。 3．无声服务语言包括___________、___________和___________。 4．FS、CS、SS的汉译分别为___________、___________和___________。 5．无签证国境的旅客代码为___________。 6．氧气面罩的佩戴依次为先___________，再___________，后___________，也可以同时进行。 7．机上灭火瓶和氧气瓶的颜色分别为___________和___________。 8．运输犯罪嫌疑人时，押解警力应___________倍于犯罪嫌疑人。 9．应急撤离过程中，应将孕妇调整至___________座位，并供应___________、枕头垫于腹部。 10．SOS表示___________。 评卷人 得分 三、名词说明题（每题4分，共20分） 1.狭义的客舱服务 2.有声服务语言 3.机组会 4.飞行关键阶段 5.客舱平安管理 评卷人 得分 四、简答题（每题5分，共20分） 1． 客舱服务中，乘务长的工作要求有哪些 2．乘务员应如何消退乘客的对抗心情 3．特别旅客的服务程序是什么 4．处理危急品应遵循哪些原则 评卷人 得分 五、案例分析题（每题20分，共20分） 1.在航班上，乘务员发觉一对夫妇带着一个两岁多的孩子坐在紧急出口座位，便立刻走上去为他们调换座位，结果遭到拒绝，旅客声称自己是民航局工作人员，是特意要求地面这样支配座位的，并出示了工作证件。请问这对夫妇的做法对还是错错在哪里乘务员该如何处置