能耗控制规范样本

能耗控制规范样本 第一章总则 第一条能耗成本是指酒店在经营过程中消耗的能源价 值，主要内容包括水、电、油。酒店能耗成本支出约占运营 成本的，属于较大的一项支出内容。其成本发生受季节、 天气等一系列因素影响，从可控性来看，属于可控成本。 第二条能耗成本的控制环节包括根据市场浮动确定 柴油价格选择固定供应商环节、能源消耗控制环节、根据出 租率确定能源消耗的制定与考核环节、能源消耗单据审核付 款环节。 第三条能耗的使用要实行分区域、分部门控制的办法。 可以单独核算的，都要安装单独的核算计量装置。 第四条成立节能小组，酒店总经理为组长、财务总监 为副组长、各部门经理为组员，由工程部负责日常监督管理。 第五条 能耗成本控制目标为 1.总量指标能耗总量控制在万元之内。 2.单位指标能耗成本控制在营业收入的以下。 第六条本规范适用于客房部、餐饮部、工程部。 第七条总量指标考核酒店领导班子，单位指标考核相 关部门负责人。 第八条总经理为本规范执行的责任人，工程部、客房 部、餐饮部，负责人为本规范实施主体；财务部为本规范执 行的监督考核机构；预算领导小组为本规范执行的考核奖惩 机构。 第二章燃油协议签定的控制 第一条签定燃油协议指酒店与燃油供应商签定燃油采 购协议。 第二条燃油协议签定由酒店采购部负责,协议签定过程 必须有财务人员全过程参与，并作出财务意见，以实现监督 控制。 第三条采购部在签订燃油供货协议时，应本着节约成本 的原则，尽量争取低的价格和付款的时段优惠性。由于燃油 价格是受市场的波动而波动，在签订协议时，要严格规定随 市场价格的波动而随时调整相关的价格。 第四条 在协议执行中，工程部应配合财务部对燃油协议 的执行情况进行监控，发现问题应及时上报。协议管理应重 点从以下两个方面监督 1、 燃油的质量。供油商是否按协议规定供应各项符合 国家质量管理规定的燃油。 2、燃油的价格。要严格规定燃油价格随市场价格的波 动而波动。供油商是否按其他协议条款执行协议。 第五条燃油协议环节控制指标为燃油价格 指标值同期、同地区、同时段的市场最低价 考核对象采购部、工程部 第三章燃油用量的控制 第一条燃油燃烧量的控制实质上是对燃油自耗及燃油 因天气、季节用量所造成的燃油成本变动的控制。 第二条工程部根据温度、季节制定油耗计划，量化温 度、季节同油耗的耗用比例，提出最佳的耗油量，以降低油 耗。 第三条树立成本控制意识，争取合理利用能耗成本总 金额。 第四条油耗环节的控制指标为油耗百分比月耗油总 额/能耗总额 第四章能耗成本的控制 油耗控制 1）燃油的消耗环节是指燃油的加油、使用与燃油的留存 再使用阶段。 2）燃油的节约使用规范在确保生产经营前提下，在以下 几个方便个方面加以明确 A）侍炉工在工作过程中，有强烈的节油意识并能够充分 发挥锅炉最大的热效应； B）热水出口温度保持在夏季42。一 45度、冬季45。 50。 o达到此温度立即停炉。 C）洗衣房供气根据入住率严格控制时间开房率40 以下供气时间控制在工工小时，开房率为60 时间控制在6 7小时、开房率为80时间 控制在 7 8 小时、100开房率控制在 10 小时以内。多于废气转入热水锅炉供热。 D）锅炉定额耗油70升/小时,根据锅炉老化程度每 年定额耗油按0.5 /百升递增。 用水控制 A）园林用水根据酒店公用绿化面积，每日按绿化面积 的 分之一灌溉，二 天一轮。用水以经过污 水处理站处理过的水为优先供水，不足用水以市政用 水灌溉。每平方米10公斤水灌溉,每日灌溉用水 量控制100 120吨水， B）泳池用水根据泳池面积，每7天补水一次,每次 补水平均在15厘米,据此控制每周补水量。 C）客房用水根据酒店入住旅客人数，标准控制在每人 每天用水量为0.4 一 0.5吨水。 D）餐饮用水分为基本用水量和浮动用水量，其中，基 本用水量是根据厨房地大小、耗水设备的数量核定 的，不能超过定额用水量的25 30。浮动用水 量根据餐饮用餐人数，标准控制每人耗水0.2吨。 E）公共用水范围公用卫生间、喷泉、其他用水。由于 酒店公共设施较多但耗水较少，每天标准控制在总用 水量的8 10 以下。 用电控制 A）公共区域用电范围客房公共区域照明、喷泉、外围 轮廓照明。公共区域用电根据由工程部、客房部确定 的照明灯具数量、功率及各用电设备耗电功率，计算 各区域的耗电总量，根据季节变化制定各照明及用电 设备的开放时间。 B）客房用电根据客房内的各用电设备设施及各房型的 配备标准核定每间房用电标准。客房标准用电时间按 7-8小时核定。 客房用电标准用电时间*用电标准*开房数 C）中央空调用电由于季节天气变化，要分季节制定中 央空调的开放时间。空调主机以一台主机运行为标 准，工作小时后出口温度不能达到8 10度, 方能启动其他主机工作。出口温度达到8 10度 后，立即恢复标准运行。 D）餐饮用电厨房设备的用电控制，主要通过温度和额 定功率的控制来控制耗电用量，冷藏温度控制在_0 一2度，冷库的温度控制在-15 -20度内。 E）办公区域用电核定各部门的耗电设备，办公区域统 一安装计量设备，根据办公时间核定耗电定额。 第五章能耗单据审核付款控制 第一条能耗单据审核与付款指财务部接到供应单位的 付款单据、进行审核、填制付款凭证支付款项的过程。 第二条能耗单据的审核付款控制实质上是一个现金流 量控制的问题。在审核过程中严格对照酒店工程部上报数据 同各供应单位送来的单据所标注用量是否相符，作到帐证相 符、帐实相符，完成燃油的付款程序。 第三条建立能耗付款台帐，为能耗细化考核建立数据 基础。 第六章考核 第一条为实现成本控制目的，根据年度计划制定相应的 考核指标，实现节约奖励、超支处罚的激励措施，执行相应 的奖惩措施。 第二条考核指标分为总量指标、单位指标及各环节控制 指标，各环节控制指标的考核方案及措施由人事部会商相关 部门制定。 第三条人事部根据考核方案及计财部核定的指标值对 相关责任人实施考核。 第七章 附则 第一条本规范的最终解释权归三亚 酒店 计财部。