宝宝一周食谱举例

宝宝一周食谱举例 宝宝一周食谱举例 星期一 早餐全麦面包 牛奶 250 克 白煮蛋 1 个 加餐香橙什果球 原料 西瓜 3 块， 脐橙 2 个， 雪梨 1 个， 蛇果 1 个， 樱桃西红柿 150 克。 调料 鲜榨橙汁适量。 做法 1. 将西瓜、 蛇果、 雪梨切成大小匀称的块； 脐橙去皮掰成小瓣。 2. 将处理好的西瓜、 蛇果、 雪梨、 脐橙、 樱桃西红柿加上鲜榨橙汁拌匀。 养分小提示 西瓜富含维生素 A、 维生素 B1、 维生素 B2、 维生素 C、 葡萄糖、 蔗糖、 果糖、 苹果酸、谷氨酸和精氨酸等， 有清热解暑、 利小便、 降血压的功效。 蛇果含有果糖、 葡萄糖、 蔗糖、 多种维生素、 胡萝卜素、 多种矿物质， 其性甘平， 具有生津开胃、 消痰止咳、 退热解毒、 补脑助血、 安眠养神、润肠止泻、 帮助消化等功效。 午餐糖醋小排、 时蔬杂炒、 米饭 糖醋小排 原料 猪小排 500 克， 葱 3 克， 姜 2 克。 调料 香醋 5 克， 盐 2 克， 老抽 5 克， 生抽 5 克， 八角 2 克， 绵白糖 2 克， 芝麻 2 克， 味精 2 克。 做法 1. 猪小排洗干净， 剁成小块； 锅中放入适量清水， 水开后， 放入小排， 煮沸撇掉血沫。 2. 放入葱段、 姜片和八角， 用小火煮至小排软烂（ 50 分钟左右）， 捞出沥水。 3. 油锅烧热， 放入小排， 用中火煎至两面金黄， 捞出沥油。 4. 锅中再加少许清水。 放少许绵白糖， 用小火渐渐将绵白糖熬化。 待糖浆表面起泡， 颜色渐渐变黄时，放入盐、 生抽、 老抽、 香醋， 混合匀称， 熬成深红色时， 再将炸好的小排放入翻炒， 让浓稠的汤汁将小排充分包袱起来即可。 说明 在熬制糖色时， 时间不宜过长， 颜色稍有改变， 应刚好倒入调料， 放入小排。 养分小提示 排骨供应人体生理活动必需的优质蛋白质、 脂肪， 其丰富的钙质， 可维护骨骼健康。 时蔬杂炒 原料 土豆 300 克， 蘑菇 100 克， 胡萝卜 50 克， 山药 20 克， 水发黑木耳 15 克。 调料 高汤 100 克， 芝麻油 10 克， 水淀粉 15 克， 鸡精、 盐适量。 做法 1. 将全部的原料切成片， 待用。 2. 在炒锅内放入适量油， 五成热后， 放入胡萝卜片、 土豆片和山药片， 煸炒片刻。 3. 放入适量高汤（ 或清水）， 烧开， 入蘑菇片、 黑木耳和盐、 鸡精调味， 旺火烧至原料酥烂， 用水淀粉勾芡， 淋上少许芝麻油即成。 养分小提示 假如宝宝不爱吃蔬菜， 可利用他们新奇心强的特点， 把平日 不爱吃的各种蔬菜合在一起，做精彩泽艳丽的饭菜吸引他们。 这些蔬菜中含有宝宝生长发育所须要的多种养分， 味道也很不错。 加餐 酸奶 250 克 晚餐 番茄猪肝、 虾皮紫菜蛋汤、 馒头片 番茄猪肝 原料 猪肝 150 克， 番茄 60 克， 葱 2 根， 姜 5 克。 调料 油 20 克， 淀粉 2 克， 盐 2 克， 鸡精 2 克。 做... 3 / 4