语文综合实践课教学设计《乐“品”蔬菜》

语文综合实践课教学设计乐“品”蔬菜 乐“品”蔬菜 重庆市秦江县通惠中心小学彭裕 【活动原因】 我校地处城乡结合部的秦江通惠。这里山清水秀， 物产丰饶，是远近闻名的蔬菜基地，农家乐如雨后 春笋般蜂拥而出，在高效生态农业园区，相继建成 了重庆市郑胖子农产品开发公司、重庆市美乐迪天 然食品有限公司、重庆市江水源食品酿造厂等。而 我校大部分学生来自于盛产蔬菜的通惠农村，对蔬 菜的形态、生长等耳熟能详。 【活动目的】 本次活动旨在利用通惠盛产蔬菜的优势，开展语文 综合实践活动，力争达到以下目的 1、通过收集、交流活动及菜农介绍种植、销售的 相关知识，让学生了解家乡的蔬菜，体会种植的艰 辛。 2、通过收集、交流、展示活动，训练学生语言， 发展学生思维，提高学生的语文素养，培植学生热 爱祖国语言文字的情感。 3、通过收集、交流、展示活动，增进学生对家乡 的了解，激发他们热爱家乡的情感和建设家乡的决 心。 【活动准备】 1、将本班学生分成四组，分别命名为小调查员、 小厨师、小巧手，小博士，民主推荐组长。 2、分别给各组布置任务，组长带领组员精心准 备。 小调查员了解时令蔬菜（卷心菜、萝卜、菠 菜......）的外形、生长、营养价值 小厨师向父母请教有关烹调的技巧，学习烹调一 道可口的蔬菜。 小巧手以蔬菜为原材料，自行设计制作精美的手 工艺品（可制作菜叶书签、蔬菜贴画、蔬菜标本、 蔬菜拼盘、蔬菜雕刻......）。 小博士收集描写蔬菜的古诗、儿歌、谜语制 作谜语卡片。收集周边食品加工厂的包装及其广告 I司O 【活动过程】 （一）激情导入，激发兴趣。 亲爱的同学们，我们的家乡通惠山清水秀，物 产丰饶。母亲河通惠河，蜿蜒盘旋，碧绿如 绸。她用清醇甘甜的乳汁哺育秦江人民，用清澈的 碧水浇灌两岸的花草树木和庄稼；遍地的农家乐如 雨后春笋般，成为了人们休闲娱乐的好去处；更让 我们自豪的是通惠还是远近闻名的蔬菜基地，五花 八门鲜嫩味美的蔬菜，誉满秦城，远销天南海 北......一个个食品加工厂应运而生，其产品丰富了 人们的餐桌，走出了国门。今天，老师将带着大家 去了解家乡的蔬菜，畅谈家乡的蔬菜。 过渡“锄禾日当午，汗滴禾下土”因为农民伯伯 （学生扮演）的辛苦劳作，才有了我们餐桌上的佳 肴。下面我们有请XX介绍蔬菜的种植过程。 （二）介绍蔬菜，“品”艰辛 1、请有经验的菜农（学生扮演）介绍蔬菜的种 植、收获、销售等相关知识，让学生品味劳动的艰 辛。 “农民甲”介绍蔬菜的育苗的过程与辛苦； “农民乙”介绍蔬菜种植、管理（如防虫、防冻、 防旱或遭遇自然灾害的补救等）的辛苦； “农民丙”介绍收获的辛苦，销售过程中遇到的困 难； 2、同学们，刚才通过“农民伯伯”的介绍，我们除了 知道蔬菜的美味之外，还知道了些什么呢（学习 畅谈种植的辛苦）此时此刻，你能用成语来表达你 对农民劳作辛苦的感受吗 挥汗如雨、披星戴月、千辛万苦、炙肤娥足、积劳 成疾、日出而作，日落而息、劳身焦思、劳筋苦 骨、汗流淡背、大汗淋漓、面朝黄土背朝天...... 你还能背诵几句描写农民种植辛苦的名言或者是诗 词吗 锄禾日当午，汗滴禾下土。 耕人有炙肤娥足之烦，农女有将桑行僚之勤。 乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。 转尽桔棒筋力瘁，斜阳西下未言归。 忙罢夏收忙夏种，田间犹有未归人。 足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日 长。 蓑笠朝朝出，沟藤处处通。人间辛苦是三农。要得 一犁水足，望年丰。 昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。 （三）分组汇报，“品”收获 过渡师绘声朗诵儿歌， 豆角青青细又长， 黄瓜身穿绿衣裳。 茄子局局打灯笼， 萝卜地下捉迷藏。 辣椒长个尖尖嘴， 南瓜越老皮越黄。 红黄蓝紫真好看， 菜园一片好风光。 瞧，那边走来了一群蔬菜娃娃，正准备向同学们介 绍蔬菜的常识呢 1、小调查员扮作蔬菜，介绍蔬菜的生长、样子、 营养价值等。 胡萝卜我甜甜的，营养价值高，富含胡萝卜素， 人们称我土人参我全身橙黄，像桔子一样的颜 色。我高高的，尖尖的，长度一般跟文具盒差不 多。 土豆虽然我长相丑陋，只有人的拳头那么大，身 子凹凸不平的，到处都是麻点点，还有凹进去的小 酒窝。但我淀粉含量高，在蔬菜淡季时，是维生素 的主要茄子我身穿深紫色衣裳，有的圆圆的，有 的长长的，淡淡的味道，是防癌的蔬菜之一。 西红柿我身体圆圆，像一个火红火红的小皮 球，。我的味道酸酸甜甜的。在蔬菜家族中含维生 素C最多。 菠菜我们的主根呈红色，味甜，有辅助消化的功 能，我们含铁量很高，可以满足人们对铁元素的需 要。 2、小博士展示收集的描写蔬菜的古诗、儿歌...... 同学们，通过调查员的介绍，你一定对蔬菜的常识 有了基本的了解吧看小博士正朝我们走来，准备 给大家谈谈描写蔬菜的古诗、儿歌......呢 ① 描写蔬菜的成语 清香鲜嫩青翠欲滴菜园飘香硕果累累生机勃勃 鲜嫩水灵鲜嫩味美果实饱满生机盎然质嫩味美 ② 描写蔬菜的诗词 小辣椒，真漂亮, 穿红戴绿俏模样, 有的细长脑袋尖, 有的胖胖肚子圆。 南瓜兄弟长得胖, 摸一摸，硬邦邦， 等它换了黄衣裳， 大家抱它进厨房。 韭菜长得似麦苗， 身子细细很苗条， 风儿姑娘来问好， 他们乐得把头摇。 番茄人人爱， 个个红又圆， 看起来像灯笼， 吃起来酸又甜。 胡萝卜，地下长， 身子细长好营养， 维生素有A、B、C, 多吃身体长得壮。 架上的黄瓜开黄花， 长长的藤儿到处爬， 黄花谢了结个瓜， 又脆又嫩味道佳。 辣椒 衣着绿锦笑弯腰， 姿如钩月显妖嫦。 意烈情浓吐真谛， 问君熟能尽赏颜。 番茄 眸前闪现一红颜, 丰姿容娇胜脂胭; 满腹笔墨呈酸泪, 伤心却在盘中宴。 黄瓜 头戴黄花身姿俏, 杨柳蜂腰穿绿袍; 淡妆素雅清香飘, 口清味淡配佳肴。 ③ 带蔬菜名的诗词。 城中桃李愁风雨，春在溪头葬菜花 中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作 羹。 青青园中葵，朝露待日晞。 夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 拨雪挑来塌地菸，味如蜜藕更肥浓。 煮豆燃豆箕，豆在釜中泣，本自同根生，相煎何太 急。 3、根据同学们事前的准备，在教室布置三个展示 台。同学们在教室来回参观，参加喜欢的活动。 ① 小厨师展示自己在家中烹调的小菜，适时介绍如 何学习烹调学习过程中遇到的困难如何克服 或者介绍这道菜如何制作。随后，请同学们品尝并 评出最佳小厨师。 ② 小巧手展示制作的精美的手工艺品（菜叶书签、 蔬菜贴画、蔬菜标本、蔬菜拼盘、蔬菜雕 刻......），相机介绍手工艺品的制作过程以及用 途。并请同学评出最佳手工艺品。 ③ 小博士挂出制作好的谜语卡，请同学们猜蔬菜谜 语。 （四）拓展练习，提高素养 为家乡的蔬菜设计推销广告词或者书写蔬菜的开发 设想。 1、师以学校周边的重庆市郑胖子农产品开发公 司、美乐迪天然食品有限公司、重庆市江水源食品 酿造厂、萝卜干厂为例介绍蔬菜的开发利用，激发 学生创作的热情。 2、小博士出示周边食品加工厂生产食品的精美包