国标14881规定涉及表格表

表一 原辅料进货查验记录（1） 第 页 序号 原辅料名称 规格 数量 生产日期 （批号） 保质期 供货商 进货 日期 选购人 验收人 名称 地址 联系电话 备注1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能供应的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 食品添加剂进货查验记录（2） 第 页 序号 食品添加剂名称 规格 数量 生产日期 （批号） 保质期 供货商 进货 日期 选购人 验收人 名称 地址 联系电话 备注1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能供应的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 食品相关产品进货查验记录（3） 第 页 序号 食品相关产品名称 规格 数量 生产日期 （批号） 保质期 供货商 进货 日期 选购人 验收人 名称 地址 联系电话 备注1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能供应的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年 表二 原辅料贮存、保管及领用记录（1） 第 页 序号 原辅料名称 生产厂家 生产日期 （批号） 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 领用 数量 领用人 备注1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，刚好清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库依次应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。 食品添加剂贮存、保管及领用记录（2） 第 页 序号 食品添加剂名称 生产厂家 生产日期 （批号） 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 领用 数量 领用人 备注1.食品添加剂应特地贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，刚好清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库依次应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。 食品相关产品贮存、保管及领用记录（3） 第 页 序号 食品相关产品名称 生产厂家 生产日期 （批号） 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 领用 数量 领用人 备注1.食品相关产品