果冻店创业计划书范文

果冻店创业计划书范文 果冻店创业计划书范文一、执行总结 1.1项目创想 随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转 变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风 味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲 食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同 年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食 品已经成为我们生活中的一种消费〃新食尚，发展至今， 休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为 休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场 不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这 种情景下，我们的泡X堂果冻吧应运而生了。 1・2公司概述 泡x堂果冻吧成立于二。。七年十月份，是一个拥有独 立网店，经营果冻食品的专业店铺 泡X堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投 资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向 广大的中低档消费者群体。 冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻 个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面, 同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了 食品的安全。健康的，才是开心的；开心的，就是健康的 二、市场调查分析 2 1现状 2.1.1流行趋势 时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归 结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求（娱乐、 时尚、口感 满足美丽的需求、满足健康的需求、满 足成长的需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、 味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高；果冻轻 盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推 出了方便送礼的〃果冻大礼包〃。因此，休闲食品的消费市 场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出；休 闲 的就是时尚的〃已成为人们对食品时尚性的共识，休闲 食品不只是口感好、 有益健康的食品，更成为促进人们交流 的介质，是适于表达情感的载体。 2.1.2行业现状 果冻产品，自从一九八。年代中期进入中国市场以来， 其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青 少年朋友的青睐。一九九。年代中后期，随着需求的迅速扩 大，果冻行业逐步形成产业。发展至今天，果冻行业在我们 国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过 日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。 果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的 果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养 成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品， 可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需 求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型 的果冻,其可溶性固形物含量要求在％以上，即白糖添加量 为15，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要 求为％以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优 质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。 随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可 缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现 在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。 近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度 \\ 10计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿 元。但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。 2・2竞争环境分析 休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内 外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近 年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌 休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新 产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化 方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻业不 但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争， 因为它们同属于休闲食品的范畴。果冻业不能只着眼于行业 内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者 考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。 2・3态势分析 SV\Dt分析表 S （优势）果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大， 而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人 们留恋往返。 W（劣势）特色经营市场接受程度难以预测，存在一定 风险。 0 （机会）果冻市场需求逐年扩大；人们的消费观念也 发生变化。 t （威胁）市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特 色，竞争很激烈。 三、创业优势 3. 1自身优势 日、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、 蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是 个创业者应该具备的素质。 b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较 高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用 智力换资本是大学生创业的特色和必然之路。 c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可 以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。 3.2政策优势 近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多 优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等 诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大 学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷 款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括 高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个 体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、 个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成 立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三 年。 自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高 可为10万元，并享受贷款贴息。 四、资金投入及回报分析 4. 1资金来源保证贷款 由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金 融机构获得10万元左右的保证贷款从而较快的获取创业资 金。 4.2早期资金投放及回报情况 店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均 可，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机 1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需 34店员，员工工资占投资额的10左右。 留XX元用于平时经营流通。 剩下的投资用于进货。 4.3具体费用安排如下 1 店面租金800/月 2 设备投入 电脑一套3500元 柜台3000元 封口机一台200元 电话机一台70兀 刨冰机一台300元 沙冰机1台300元 巧克力喷泉机1台200元 3 水电通讯费用 上网费用40元/月 4 电费400/月 5工人工资800元x三人/月2400元/月 6 推广费用传单费用约为300元/月 前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉 价而精美的传单和口碑效应进行宣传。 一次性投入为7570元 每月费用3940元 4.4中期及以后发展资金投放及回报情况由于中期 以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司 发展情况和行业情况进行具体分析。 五、运营计划 5. 1店面规划 5.1.1地址选择