农产品批发场调研

xx 农产品批发市场可行性分析 在现代经济社会中，农产品市场是解决市民菜篮子问题的重要经营场所， 提供了人们生活必须的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产品及其为原料的加 工食品。根据我县的经济发展状况及居民生活需求实际，尚缺乏一个与之相适 应的农产品批发市场。为了最大限度地发挥市场机制在资源配置中的基础作 用，促进我县经济规范，科学和谐地快速发展，迫切需要筹建农产品批发市 场。 一、我县农产品及交易现状 （一）农贸市场及交易情况 城区现有固定交易场所的农贸市场主要有中心农贸市场、仙华农贸城、中 山路菜市场、水果批发市场、江南菜市场，另外还有白林菜市场、太白路菜市 场、老干局菜市场等临时性市场。城区还自发形成的一些社区马路菜市，主要 有汇泉路、东山路、太白路、金狮岭、工业区、水晶路、溪下、南江路、民主 北路等地。其它乡镇农贸市场规模大小不一，规模较大的相对集中在交通便 利、工业企业较多的平原地区，如黄宅、白马、郑宅、郑家坞等地。全县目前 没有综合的农副产品批发市场，蔬菜、水产批发主要在中心农贸市场以及文宣 西路与和平路交叉口以早市的形式交易，时间集中在凌晨3：00—7：00。水果 批发主要在浦江县水果批发市场进行。 中心农贸市场现有蔬菜批发经营户 14 家，月均交易各类蔬菜 910 吨左右， 货源主要来自义乌；在蔬菜批发早市中其他自产自销及外地贩运户约130 人， 月均交易量为 560 吨左右；另外还存在一批流动在各个小区的直接贩运户（货 源来自兰溪、义乌），其月均销售量为150 吨左右。中心农贸市场现有水产批 发经营户 6 户，主要品种有鲫鱼、鲈鱼、海鲜、虾等，月均交易各类水产500 吨左右，货源主要来自杭州。全县猪肉月供应量约为800 吨，货源来自三家专 营企业（外地占两家）。黄宅、白马、郑家坞等地农贸市场大多直接从义乌、 诸暨等地进货，主要是本地缺乏一个价格低、品种全的规模交易平台。 1 1 / 6 6 水果批发市场现有固定经营户 27 户，临时经营 6－12 户，市场面积 5000，月均交易各类水果 580 吨左右，春节等旺季交易量达 1000 吨左右。市场 内现有冰库 3 个（用于存储高档水果）。月均交易量在30 吨以上的品种有： 苹果、xx1 蕉、西瓜、桔子、胡柚。苹果来自陕西、山东等地；香蕉主要来自云南、 海南；西瓜以温岭麒麟瓜为主，占 80％左右，本地西瓜进场交易量较少；桔子 以黄岩桔为主，本地桔只占六分之一左右；胡柚主要来自常山。由于市场规模 相对较小，价格没有优势，花色品种少，因此很多水果零售店（摊）经常直接 去义乌进货。 （二）县内农产品种养殖现状 我县农产品主要有蔬菜、豆腐皮、茶叶、水果、畜牧、水产等产业，其中 特色农产品有高山蔬菜、真空包装豆腐皮、有机茶、蜜梨等。 蔬菜： 全县蔬菜年产量 12000 吨左右，种植面积 400 余亩，面积逐年在扩大，涌 现了一批集种植、加工、保鲜于一体的示范性蔬菜专业经济合作社。 浦阳、浦南、仙华、岩头、黄宅、郑宅等乡镇街道蔬菜种植面积较大。文 溪、平安、蒋塘、曹村、后郎、石马、同乐等城郊结合部自产自销菜农比较集 中，单户种植面积都较大，其中很大一部分为山区农民在城郊结合部租地种 菜，主要面向城区居民，在中心农贸市场及文宣路的批发早市上进行销售。杭 坪、虞宅、花桥、前吴等山区乡镇主要发展高山蔬菜，种植面积达18000 亩， 品种有茄子、长瓜、四季豆、黄瓜、番茄等，主要销往上海、杭州、江苏、义 乌等大中城市。根据《浦江县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》， 到 2010 年，高山蔬菜种植面积将达到 28000 亩。 豆腐皮： 浦江豆腐皮年产量约为 2400 吨，有吴大路、沙仁头、钟村、魏村等豆腐皮 专业村，年产值 3600 万元。产品销往北京、上海、南京、杭州等大中城市，并 出口美国、加拿大、法国、日本、香港等国家和地区。 2 2 / 6 6 茶叶： 全县茶叶面积 4 万余亩，产茶 2360 吨，产值 3000 万元，居金华市 第二。其中无性系良种茶 8600 亩，有机茶 5416 亩，国际有机茶 876 亩， 无公害茶园面积３万亩，品质位居浙江省第二。浦江春毫茶1989 年荣获省名茶 证书，同年被评为中国名茶，拥有“仙华山牌”注册商标。 水果： 全县种有桃形李 22000 亩，并形成了一套桃形李管理技术，能保证浦江桃 形李稳产、质优、卫生。郑宅镇芦溪村专业生产网纹甜瓜，品种为“森甜一 号”，产量达 200 吨。葡萄基地面积 15000 亩，年产量 37500 吨，产品运销广 州、上海、杭州、温州及周边县市等地。潘宅徐地畈蜜梨基地面积达1200 多 2 亩，主要销往本地区及上海、广州、深圳、温州等地。西瓜种植面积10200 亩，销往本地及杭州、宁波、上海等地。 畜牧： 目前全县年出栏商品猪 10 万头，家禽 60 万羽。其中土鸡和放鸭蛋是国家 级无公害农产品。山羊存栏 1000 只左右。獭兔年出栏达 300 只以上。 全县已有“杏军肉鸡合作社”、“浦江种猪场”、“檀溪丰安禽蛋专业合作社”、 “浦江状元红生态养殖场”等 4 家通过省级无公害畜产品产地认证。 水产： 全县淡水养殖总面积 19000 余亩，总产量 3000 余吨。仙华街道、浦南街 道、黄宅镇、杭坪镇、檀溪镇、虞宅乡、中余乡和前吴乡的部分水产养殖主要 养殖鱼、虾、珍珠等品种。 二、建设农产品批发市场的必要性和紧迫性 筹建我县农产品批发市场主要存在两方面需求： 社会需求和管理需求。 3 3 / 6 6 （一）社会需求方面 1、根据本地农产品供需现状，需要一个具有集散功能的交易平台。 随着浦江城市人口的增长，工业经济的迅猛发展，吸引了大量的外来人 口，农副产品需求量不断增加，工厂、学校、机关、团体等食堂、饭店大宗采 购量也在相应增长。据调查估算，我县农副产品月均县外调入量分别为： 蔬菜 1300 吨，水果 480 吨，水产 420 吨，猪肉 272 吨。外购比例分别为： 蔬菜 65％，水果 81%，水产 83%，猪肉 34%。因而迫切需要建立一个专业 性农产品批发市场，以满足我县人们日益增强的菜篮子需求。通过农产品批发 市场这一交易平台，还可将本地种养基地生产的农产品推介销售出去，保障农 民收益。批发市场在促使农业结构调整，促进农产品流通，实现农业产业化进 程中发挥着重要作用。 2、新市场建设是经营户与消费者的迫切要求。 目前没有专门蔬菜批发交易场所，缺乏基础设施，而社会又存在需求，出 现了“有市无场”的局面，主要集中在中心农贸市场及市场边文宣路上，经营条 件艰苦，主要表现在： （1）、由于露天经营，广大种植户、贩运户以及采购者常年在风吹雨淋环 境下进行交易，每日还需抢位置，经营秩序基本处于无人管理，食品安全无人 监管； （2）、由于无人管理，运货与采购的车辆通行困难，又无处停放。同时， 仅靠早市几个小时，是无法满足菜农的需求，批发早市散市后余3 列入了《浙 江省水产养殖规划》，我县水产养殖目标规划总面积为22000 余亩，下的蔬菜 销售困难。批发经营户也只能做部分生意，希望有一固定的场所可为消费者带 来实惠的农产品。如果建有专业批发市场，菜农可以随时在摊位上安心售卖， 既能