蒙牛调查报告

邢台学院工商管理系调查报告 邢台市蒙牛液态奶销售状况分析 姓 名 ： ： ：： ： ： 张淑红 班 级 10级市营1班 学 号 2023A62110 所在系、专业 市场开发与营销 成绩评估 指导教师 郝庆禄 郑志刚 刘纯 2023年11月20日 社会调查报告原创性声明 本人所呈交的调查报告是我在导师指导下完毕的。据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本调查报告不包含其他个人已经调查、发表或撰写过的研究成果。对本调查报告的完毕做出重要奉献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表达谢意。 社会调查报告作者署名： 日期： 社会调查报告使用授权声明 本人完全了解邢台学院工商管理系有关保存、使用社会调查报告的规定，学校有权保存社会调查报告并向国家主管部门或其指定机构送交报告的电子版和纸质版。有权将社会调查报告用于非赚钱目的的少量复制并允许社会调查报告进入学校图书馆被查阅。有权将社会调查报告的内容编入有关数据库进行检索。有权将社会调查报告的标题和摘要汇编出版。 作者署名： 指导老师署名： 日期： 日期： 摘 要 随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，对生活质量的规定也越来越高，人们对健康饮食、营养结构的追求也上升了好几个层次，于是奶制品成了人们不可或缺的营养饮品。各大乳制品公司为了满足邢台市消费者需求，纷纷进驻邢台市场。 液态奶市场竞争剧烈，各大厂家使用各种促销策略争夺市场份额。在邢台市，蒙牛面临着两大竞争对手，分别是伊利和君乐宝。面对如此强劲的竞争对手，再加上产品同质化严重，使得蒙牛液态奶市场的调研显得更有必要。通过对消费者、竞争者、市场状况的调查分析，发现蒙牛在销售上的问题及消费者的消费习惯，找到属于自己的解决方案，增强蒙牛在邢台的竞争力，增长消费者满意度。 关键词：蒙牛液态奶；消费者满意度；同业竞争；促销策略 目 录 社会调查报告原创性声明I 摘要…………………………………………………………………………………………….Ⅱ 第一章 序 言1 一、调查背景及意义1 （一）蒙牛液态奶发展背景1 （二）调查意义1 二、文献综述1 三、调查方案及方法2 （一）调查目的2 （二）调查项目及内容2 （三）调核对象及抽样2 （四）市场调查方法3 （五）调查阶段进度及人员安排4 （六）问题假设及验证4 四、人员培训及经费预算4 （一）人员培训4 （二）经费预算5 第二章 邢台市蒙牛液态奶的销售状况分析6 一、市场分析6 （一）邢台市液态奶的需求分析6 （二）蒙牛液态奶的销售现状7 二、消费者分析9 （一） 消费者对液态奶的消费特点分析9 （二） 消费者满意度及忠诚度分析13 第三章 结论：调查重要发现16 一、蒙牛液态奶在邢台的发展趋势16 二、蒙牛液态奶在邢台销售中存在的问题16 （一）广告覆盖面小，宣传力度不大16 （二）难以保证产品质量16 （三）促销没有创新，缺少吸引力17 （四）反馈机制不健全，缺少与消费者的沟通17 （五）销售人员缺少专业培训17 第四章 提高蒙牛液态奶在邢台市销售量的建议18 一、加大宣传力度，举办公益或公共活动18 （一）定期进入社区讲解健康常识18 （二）赞助学校各社团活动18 （三）赞助贫困学生要有自己的赞助体系18 （四）零售终增长POP广告宣传19 二、加强质量管理19 三、创新促销方式20 四、建立与消费者的沟通渠道20 五、销售人员上岗前要进行专业的培训21 调查后记22 致 谢23 参考文献24 附录25 附录1：小组成员25 附录2：邢台市蒙牛液态奶销售状况调查问卷26 附录3：个人感想28 第一章 序 言 一、调查背景及意义 （一）蒙牛液态奶发展背景 随着邢台经济的飞速发展，邢台市民的生活水平和文化水平迅速提高，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康。而液态奶作为营养丰富的产品在市场中除了饮料还扮演着营养品的角色，成为家庭消费的重要组成部分。 面对邢台市民对液态奶日益增长的需求，各大小液态奶厂商纷纷崛起进驻邢台，抢夺液态奶市场份额。在邢台，蒙牛最强劲的对手就是伊利，双方一直处在剧烈的价格战中；再就是一些本地品牌，如君乐宝深受消费者爱慕，价格合理，新崛起的康诺市场份额、销售额日益增长等，都对蒙牛的销售产生一定的挑战与威胁。 （二）调查意义 本次调查通过了解蒙牛液态奶及其竞争者在邢台市的销售现状以及消费者的需求特点及满意度，从中发现蒙牛液态奶在销售中存在的问题，以便我们向公司提供相应的解决方案，从而扩大蒙牛液态奶在邢台市的销售额，并使其根据消费者的消费特点，为消费者量身打造产品和服务，增长消费者对蒙牛产品的信心。 二、文献综述 随着经济的飞速发展，奶业的重要地位日益凸显，特别是近几十年来，众多国内外人士对液态奶行业的研究不断进一步。而液态奶销售也成为了各液态奶公司及学者研究的一个重要方向，市场营销理论被广泛的运用到液态奶销售中。市场营销学最早在美国产生，初期对市场营销进行研究的应以奥德逊、霍华德和麦卡锡为代表，如，奥德逊在其《市场营销活动和经理行动》(1957年)一书中提出了“职能主义”；20世纪80年代，美国学者菲利普·科特勒提出了“大市场营销”；进入20世纪90年代以来，关于市场营销网络、政治市场营销等新的理论与实践问题开始引起学术界和公司界的关注。 在国内，一些学者把市场营销理论应用到了液态奶销售中。初期国内对液态奶销售的研究较少，在20世纪五六十年代，我国实行的是计划经济，液态奶的销售较少，理论研究也较少；进入20世纪90年代，我国奶业得到了迅速发展，各液态奶公司相继成立，这一时期差异化营销理论、核算方法被运用到液态奶销售问题研究中，如，魏衣荣在《牛奶销售的经营管理》中对核算方法运用到牛奶销售中进行了探讨；近年来4C营销理论、层次分析技术被广泛运用到液态奶销售研究当中，如，南京理工大学研究生杨柳英运用以4C为框架的市场营销理论探讨了南京奶业集团液态奶南京市场营销策略。 从研究资料来看，多数学者重要从营销方法及渠道建设方面对液态奶销售进行研究，但是对地方性小公司的液态奶销售研究较少。而本次调查立足邢台市，重要研究蒙牛液态奶牛奶这一区域品牌在邢台市的销售情况以及分析蒙牛液态奶存在的问题。 三、调查方案及方法 （一）调查目的 本次调查的目的在于通过调查了解邢台市民购买蒙牛液态奶的一些基本情况，掌握邢台液态奶市场的需求状况、蒙牛经销