2021年0~3岁婴幼儿的保育与教育期末复习指导手册整理

__________________________________________________ 基础知识点16.观测儿童体重增长的趋势，可了解儿童近 1.婴幼儿是指从出生至不满3 岁的儿童。 婴幼期营养状况； 身高常作为反映儿童长期营养状 儿时期是人生的基础阶段， 也是一个特殊的阶况的指标。 段。17.影响体格生长的因素主要包括环境、 遗传、 2.从出生至未满 28 日为新生儿期，这是婴儿营养和疾病， 其中营养是影响婴幼儿生长最重 期当中一个重要而特殊的阶段 生命最脆弱的要的因素。 时期， 发病率高而且病情变化迅速， 死亡率明思考题及答案 显高于其他年龄阶段。1．简述体格生长的基本规律。 3.新生儿自身调节体温功能尚不成熟。 冬季新答（1）体格生长的速率各时期不同；（2） 生儿居室的温度宜18℃～24℃，湿度在身体各部分长度比例随年龄而不同；（3）体 50％～60％； 夏季注意通风， 随时调节室内环格生长与各器官系统发育不平衡；（4）体格 境温度。 冬季预防煤气中毒， 夏季要预防中暑。生长存在个体差异。 4.新生儿期一昼夜哺喂次数不应少于8 次。2．简述体格生长的常用指标。 5.新生儿睡眠时间为每天20 小时左右，睡时答 （1）体重身体重量的大小， 是反映儿营 体位宜变换，不宜长时间仰卧。养状况最容易获得的灵敏指标， 同时也是衡量 6.自出生至不满 1 周岁称为婴儿期。 婴儿期是体格生长最常用的重要指标。 一生中生长发育最快的时期， 对能量和蛋白质（2）身高身长头部、脊柱与下肢长度的总 的需求特别高。 （注意06 个月是婴幼儿期和，作为反映儿童长期营养状况的指标。 生长最为快速的关键时期）（3）胸围反映胸廓、胸背部肌肉、皮下脂肪 7.母乳的成分最适于6个月内婴儿生长发育的与肺的发育程度。 需要， 要鼓励纯母乳喂养； 婴儿满 6 个月后要（4）头围反映脑和颅骨的发育程度。 新生儿 逐渐添加辅食。出生时头围平均为34cm。 8.婴儿期按照运动发展的规律， 适时地训练婴（5） 囟门 囟门的大小与闭合时间可衡量颅骨 儿翻身、坐、爬、站、走等能力，促进婴儿运的骨化程度。 动觉的发展。（6）牙齿萌出时间一般在6 个月左右，早的 9.婴儿满月以后就可以抱到户外呼吸新鲜空4 个月开始出牙，晚的可到 l0～12 个月。全 气、接触阳光。副乳牙在 2 岁半出齐。 10.婴儿时期由于抵抗能力低下，接种疫苗是3．简述影响体格生长的因素。 预防、 减少与消除传染病的有效方法； 家长应答 （1）环境。社会经济与文化发展水平对促 按照国家规定的计划免疫程序， 在 1 岁以内完进婴幼儿体格生长有着积极的作用。家庭生 成预防接种的基本免疫。活、卫生环境对婴幼儿体格生长有一定影响。 11.按目前婴儿期健康体检要求，婴儿在出生（2） 遗传。 细胞染色体所载的基因是决定遗传 后一年内应定期健康体检4 次3、6、9、12的物质基础，决定着每个儿童个体发育的特 月龄。点，同时受种族、民族、家族的影响很深，制 12.l 至 3 周岁属于幼儿期， 应每 6 个月体检一约着儿童的生长。 次，做好预防接种及贫血、 营养不良、 肥胖等（3） 营养。 营养是影响婴幼儿生长最重要的因 常见病的防治工作， 谨防发生外伤、 烫伤、触素。 人体必需的营养素是婴幼儿体格生长的物 电、食物或药物中毒等意外伤害。质基础。 宫内营养不良， 可影响胎儿的体格及 13.体格生长速度有两个突增阶段婴儿期是神经系统发育； 出生后营养素供给不足， 不仅 第一个生长高峰，青春期是第二个生长高峰。影响婴幼儿体重、 身高的增长， 对智力发育也 14.身体生长的头尾规律，即头部领先生长，有不良影响； 营养过剩导致肥胖， 其患病率呈 躯干的生长先于四肢， 肢体近端的生长先于远增高趋势。 端。（4） 疾病 疾病对婴幼儿体格生长作用十分明 15.受遗传、性别、营养、疾病、环境的影响，显。 急性感染常引起体重减轻， 慢性疾病则同 儿童在生长过程中存在着相当大的个体差异。时影响身高与体重的增长。 基础知识点 __________________________________________________ 1.06 月龄阶段是婴幼儿生长发育最为迅速的 关键时期， 需要足够的能量和营养素， 尤其是 蛋白质的供给。 母乳是这个时期婴儿最佳的膳 食营养来源（母乳是06 月龄婴儿最理想的 天然食品， 极为适合体格快速生长发育、 生理 功能尚未完全发育成熟的婴儿） ，因此，提倡 采用纯母乳喂养。 2.母乳在某些营养素方面也有不足， 例如维生 素 D、 K 的含量稍低， 在母乳喂养的过程中需 酌情额外补充。 3.初乳是在分娩 7 天内泌出的，呈淡黄色、质 地黏稠的特殊乳汁。之后第814 天的乳汁称 为过渡乳，大约2 周后称为成熟乳。 4.应该按需喂奶，每天可以喂奶68 次以上， 即婴儿想什么时候吃就什么时喂， 不限制喂奶 时间和喂奶量。 5.纯母乳喂养应坚持到婴儿满6 个月， 力求使 母乳为婴儿提供足够的能量。 6.不能用母乳喂养时， 建议首选适合06 月龄 婴儿的配方奶粉喂养 （在牛奶的基础上调整部 分营养成分的构成和含量， 添加多种微量营养 素，其产品的性能、成分及含量基本接近母 乳），不宜直接用普通液态奶、 成人奶粉、蛋 白粉等喂养婴儿。 7.在 06 月龄期间，应每月测量体重、 身长一 次。 8.在婴儿 612 月龄时，奶类仍应是营养需要 的主要来源， 以奶类优选， 一方面要继续给予 母乳喂养， 另一方面要选择较大婴儿配方奶粉 予以补充。每天应首先保证600800ml 的奶 量，以保证婴儿正常体格和智力发育。 9.从 6 月龄时开始添加辅食， 逐渐增加辅食种 类，由泥糊状食物如米糊、菜泥等逐渐过渡 到固体食物。 10.添加辅食时首先添加谷类食物如婴儿营 养米粉，其次添加蔬菜汁蔬菜泥和水果汁 水果泥、动物性食物如蛋羹、鱼、 禽、畜肉 泥/松等。 11.制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加 调味品，但可添加少量食用油。 12.喂给婴儿的食物需单独制作，膳食制作和 进餐环境应卫生。 一方面为婴儿选择新鲜、 卫 生的食物，另一方面注意制作、 炊具、餐具卫 生。 13.对 612 月龄婴儿的营养状况最好每个月 进行定期的测量，至少每3 个月测量 1 次。 __________________________________________________ 14.13 岁幼儿每日每千克体重约需水125ml，喂奶，每天可以喂奶68 次以上，即婴儿想 全日总需水量为12502000m1。应定时提醒什么时候吃就什么时喂， 不限制喂奶时间和喂 和帮助他们饮水，一般上午、下午各23 次，奶量。 （3） 不给新生儿人工奶头和代乳品 （水、 每次适量饮水 50l00ml，糖水或奶粉）。（4）教会母亲掌握母乳喂养 15.婴幼儿的最好饮料是白开水。的技术。（5）尽早抱婴儿到户外活动或适当 16.营养性缺铁性贫血指因食物中铁摄入不补充维生素 D。（6）给新生儿和 l6 月龄婴 足， 致使体内铁缺乏， 造成血红蛋白合成减少