中秋节月饼的来历及寓意

精品文档---下载后可任意编辑 中秋节月饼的来历及寓意 中秋节月饼的来历及寓意 唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道“应将胡饼邀蟾蜍即月亮。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。 中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民抵抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为mooncake月亮蛋糕。 后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。 相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的梦粱录一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的西湖游览志会才有记载“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 月饼进展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 中秋节月饼的来历及寓意 在很久以前，我国就有拜月的习俗，后来月饼成为了重要的供品，过节也有了吃月饼的习俗。不过从它的有用角度来讲，通常是中秋过后，很多地方开始收割粮食，所以这几天要集中吃些好的，让自己的身体得到一些能量的补充，这样在接下来的日子里，由于要忙着秋收，很少有时间聚在一起聚餐，而饮食也不会特别的讲究，所以古代的人们吃这种高能量的食物，主要还是为了应对接下来的繁重劳动，且方便携带。 月饼因其形状是圆的，所以代表和谐美满，人们看到它就想起天边的圆月，在外的游子也能想起家乡的亲人，所以包含着团聚之意。而且从它的价值来说，现代已经不算是充饥果腹之物，而是中国人在丰衣足食之后发挥自己的智慧，制造出的更加美味、更富诗意的食品，使节日更具乐趣，使生活更加多彩。每逢节日之时，桌子上摆的供品一定少不了它的身影。 由于各地饮食习惯不同，吃食也有一定的区别。而且气候不一样，水果成熟的时间也有先后顺序。中秋时节，北方常见的果品有沙果、闻香果、鸭梨、京白梨、莱阳梨、香水梨、甜石榴、酸石榴、苹果、柿子、葡萄、大红枣、脆枣、酸枣、荸荠、莲藕、晚桃、西瓜等等。而南方水果主要有蜜橘、橙子、香蕉、柚子、椰子、菠萝、枇杷、芒果之类的。大家都会选择一些合适的，当成拜月的供品，仪式结束后一同分享。 中秋节月饼的来历及寓意 中秋吃月饼的习俗据传最早还是在唐代，唐太宗在贞观四年时，征讨突厥得胜并生擒其头领，八月十五凯旋回京。为庆贺胜利，京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼笑指天上明月说“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）”，随之把胡饼分给群臣食之，这胡饼就是后来的月饼。 这在当时还不是普遍习俗，也不叫月饼。月饼作为一种食品的名称，成为中秋节应节面食，并同中秋赏月联系在一起，大约始于南宋。据载，南宋时月饼已有许多花色品种，当时已有月饼面市，吃月饼也渐渐成为民间中秋风俗。 另有一种说法是，中秋节吃月饼始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民抵抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为mooncake（月亮蛋糕）。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的梦粱录一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的西湖游览志会才有记载“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 中秋节吃月饼寓意 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。