营养健康厨艺大赛策划书

营养健康厨艺大赛策划书营养健康厨艺大赛策划书 一、活动名称江西城市学院第一届“营养健康厨艺大赛” 二、主办江西城市学院社团联合会 三、承办江西城市学院营养健康健康协会 四、地点 初赛地点一食堂门口的广场 复赛地点一食堂门口的广场 决赛地点待定（还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联 领导讨论地点）。 五、赞助单位待定（因为我们是新成立的社团，需要一段 时间才能拉到站住）。 六、活动背景在大学生群体中，很大异步分人由于平时在 家缺乏锻炼，因此存在着生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不 佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严 重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创 新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基础 七、活动宗旨丰富大学生的业余文化生活，活跃校园文化 气氛。同时培养同学们的实践动手能力，弘扬中华民族的饮食文 化，提倡健康饮食、节约饮食的观念。 八、活动主题健康，节约，营养，品味。 九、前期筹划 第 1 页 共 5 页 召开班长会议，通知各班班长大赛要求 各班班长组织报名 与社团联合会的同事讨论具体事项 联系厨具的借出及配料的购买，邀请评委老师，校新闻中心 记者 召开选手会议 布置比赛场 、具体分工 宣传宣传部 报名秘书部和女生部 参赛选手的统计及分组协会理事会 厨具的借用饮食部 配料的购买秘书部部长和女生部部长 选手会议的召开会长、秘书长 评判委员会、校新闻中心记者的邀请学习交流部部长和策 划外联部部长 赛场布置全体会员 赛场秩序的维持全体会员 一、活动安排 1、报名细则 （1）报名时间xx 年 10 月 1 日 xx 年 10 月 15 日 （2）本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生 组织团体。每个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由 若干人组成。各团队填写好由营养健康协会下发的大赛报名表， 在规定的时间内交至营养健康协会饮食部，逾期未交者，视为主 第 2 页 共 5 页 动弃权。每个团队收取材料费 5 元，各班可组织亲友团到现场为 本班选手加油助威。 （3）报名地点一食堂门口或三食堂门口 二、比赛内容比赛分为初赛、复赛和决赛 1、初赛内容根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示 确定参加复赛选手名单 评选内容才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知识的了解程 度（尽量与厨艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等） 复赛组数15 组 2、复赛内容 （1）、（15 进 14）才艺展示及厨艺知识问答由参赛队进 行才艺展示。（内容贴近大学生活，充分展示大学生才艺，尽可 能贴近饮食内容。比如以小品报菜名、唱歌报菜名等方式）。由 各组代表抽取饮食知识问答题目进行回答，每组一题。最后由评 委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。 （2）、（14 进 10）切菜比赛由大赛组委会准备道具 （刀、菜板、土豆），由参赛选手将土豆块切成土豆丝（要求 细长均匀），从切菜的成果上综合评定，限时 1 分钟。 （3）、（10 进 8）制作水果拼盘大赛组委会为晋级队伍所 制作水果拼盘准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参 赛队制作效果及所用时间来决定参加决赛队伍。 决赛内容1每组选手进行自我介绍 第 3 页 共 5 页 2现场操作由参赛选手进行现场做菜环节（可为规定菜也 可为特色菜）。 a、规定菜待定。 b、特色菜选手自己选择最为拿手的家乡菜 1、要掌握好时间（控制在 15 分钟之内）。 2、要求有地方特色。 3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 三、注意事项 1、选手洗菜、切菜等工作一定要提前完成 2、 比赛时，卫生一定要保持好。 3、 选手编号一定要合理 4、 原料及配料应杜绝浪费 四、评判委员会的选定 总裁判长一人、副总裁判长两人 、一人负责评判组工作、一 人负责监审组工作 （ 1、） 评判组和监审组 （社联领导、赞助商代表 、食堂主 厨代表、校艺术团老师）。 （ 2、） 大众评审组 10 人 （由学生代表组成） （ 第 4 页 共 5 页 3、） 嘉宾若干 （各院系学生会主席及部长、校新闻中心副 主任及主任、各兄弟社团会长） （ 4、） 校新闻中心记者 五、媒体支持城院电视台及校新闻中心 六、奖项设置 团体一等奖一名 、团体二等奖两名 、团体三等奖三名 、团 体优秀奖两名、最佳厨艺奖一名 、特色风味奖一名 七、活动的意义 在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因 此存在生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较 差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希 望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学 习、生活、工作打下坚实的基础。给大学生朋友一个发现自我、 展现自我的舞台。丰富大学生的第二课堂。 第 5 页 共 5 页