蔬菜价格现状调研报告

蔬菜价格现状调研报告蔬菜价格现状调研报告 遵照县委主要领导的指示， 我局组织 3 个调研小组于 20**年 3 月 23 日31 日，对我县蔬菜生产、市场消费需求、市场营销结构、 业态构成、蔬菜价格形成机制等进行全面调研。形成调研报告如下 一、基本情况 （一）蔬菜生产情况 1、蔬菜种植情况全县约有蔬菜种植总面积2400 亩，其中 种植基地面积约 20**亩；县城区周边农户零星蔬菜生产面积约 400 亩。主要种植青椒、茄子、土豆、无筋豆、大夹豌豆、冬瓜、南瓜、 苦瓜、白菜等品种，年产量约20**-2300 万斤，其中种植基地年产 量约 1750-20**万斤；县城区周边农户零星蔬菜生产年产量约 250-300 万斤。 2、蔬菜种植基地情况全县有集中成片蔬菜种植基地 4 个， 分别为隆盛五一村生产基地（约 300 亩，年产量约 260-300 万斤） 、 隆盛三家店村生产基地（约 250 亩，年产量约 220-250 万斤） 、象山 永乐坝蔬菜生产基地（约800 亩，年产量约,700-800 万斤） 、回马长 江坝生产基地（约 650 亩，年产量约 570-650 万斤） 。 （二）蔬菜需求情况 据测算全县城区日均蔬菜需求约为 11 万斤以上，年均蔬菜需 求总量约为 4000 万斤4500 万斤。我县生产基地仅有20左右 （320-350 万斤）销往本县，蔬菜需求缺口约为3200-3700 万斤。 （三）市场营销情况 - 1 - 1、县城区蔬菜批发经营户情况 县城区现有蔬菜批发商 7 户。 其中 5 户为专业蔬菜批发商，其批发量占市场份额约80。进货渠道 主要为、成都、绵阳，其中由进货蔬菜占 80、成都占 15、绵阳 占 5。另外 2 户批发商（隆盛五一村生产基地，象山永乐坝蔬菜生 产基地）其批发量约占市场份额的 20。4 个蔬菜基地生产的蔬菜约 20在县内销售，80销往、达州、重庆等地。 2、县城区蔬菜零售经营户情况县城区约有 330 户固定个体 菜商。其中老城区约有200 户，新城区约130 户，主要集中在县城区 6 个农贸市场，租用固定的摊位销售蔬菜，其销售量约占市场份额的 80。县城周边农户零散流动菜商约 80-100 户，日均入市销售量占比 不到市场份额的 1。县城区超市零售蔬菜有 4 家，进货渠道主要为 （80） 、成都（15） 、绵阳（5） ，日均销售量约为 2 万斤，市场占 比约为 20。 （四）与周边市县蔬菜价格比较情况 经调研， 我县蔬菜主要类综合平均价格与周边区县蔬菜价格同 比约高 10-15。 二、导致我县蔬菜价格偏高的主要因素 （一）蔬菜生产面积偏少 据统计，全县蔬菜生产面积约 2400 余亩，其中专业化生产面 积约为 20**亩，占83。其余的 400 余亩为农户零星生产。而相关标 准规定人均蔬菜生产面积应不低于 0.04 亩。县城区现有常住人口按 12 万计算，蔬菜生产面积应在 5000 亩左右。 - 2 - （二）蔬菜生产品种偏少 从我县象山永乐坝蔬菜生产基地看， 该基地生产面积约 800 亩 左右，常年生产的蔬菜主要为种植技术要求不太高，单产较高、易种 易收的品种。如冬瓜、南瓜、苦瓜、土豆、无筋豆、大夹豌豆、白 菜、青椒、茄子等 10 多个品种。因基地无储藏设施，加之又集中上 市， 本地市场无法全部消化， 往往只能采取低价竞争方式向外地销售， 给人力、物流、市场销售都带来不小压力，因此经营效益一直不好， 基本处于保本微利的境况中。 （三）生产条件落后 从我县现有的蔬菜生产基地看， 普遍缺乏滴灌、连动大棚等基 础设施，无法生产反季节蔬菜，设施蔬菜生产、精细化蔬菜生产的比 重不到 20， 致使生产企业盈利水平不高， 长期处于低水平重复状态， 生产力不强。 （四）无专业的蔬菜批发市场 目前，我县尚无专业的蔬菜批发市场。 现有蔬菜批发业务主要 集中县城盐桥街周边的临街门市和街道上。 但因场地狭小， 拥堵不堪， 缺乏冷储等保质保鲜设施，损耗极大。门市储存量小，增加了物流成 本。 再加之我县门面租金高， 与纵横农产品批发市场门市年租金比较， 纵横农产品批发市场门市年租金约为 180 元200 元/平方米，而我 县盐桥街门市年租金则为 1200 元1500 元/平方米，每平方米租金 高近 7 倍，极大增加了蔬菜流通成本。 （五）蔬菜批发销售环节层层加码 - 3 - 1、批发商加价情况批发环节在进价的基础上平均加价50， 在形成零售价格的权重约 20； 2、个体蔬菜零售商加价情况个体蔬菜零售商在批发价的基 础上平均加价 80-150，在推高零售价中约占 80权重。 3、超市零售蔬菜加价情况超市零售蔬菜在进价的基础上加 价约为 10。其价格一般为市面零售价的 60左右。这对平抑蔬菜价 格过量偏高起到了一定的制约作用。 （六）旅游人数剧增，市场供求原因导致价格偏高 我县实施优秀旅游城战略以来， 以中国死海为龙头的旅游业蓬 勃发展，旅游总人数逐年增加，据统计从20**年-20**年，我县旅游 总人数从 138.2 万人增加至 557.4 万人， 旅游人数的逐年增多导致我 县蔬菜供不应求，由于市场供求原因导致蔬菜价格增高。 （七）组织领导和价调基金功能弱化 近年来县蔬菜办由于机构改革等原因， 名存实亡，基本上没有 发挥作用。蔬菜价格调节基金形同虚设，功能尽失，完全由市场供求 来调节蔬菜价格，从而导致我县蔬菜价格长期高于周边地区。 三、关于解决蔬菜价格偏高的几点建议 为有效地抑制住我县蔬菜价格偏高的现象， 让广大消费者吃上 质优价廉的放心蔬菜，我局建议采取以下措施进行解决。 （一）建设专业蔬菜批发市场 在县城区建设专业蔬菜批发市场， 减少流通环节，批发市场要 完善冷储保鲜分拣加工等基础设施， 提升保质保鲜水平，降低损耗和 - 4 - 门市租金成本，扩大仓储周转量，降低物流成本。建议市场选址在太 吉、殷家沟等区域。 （二）支持扩大蔬菜种植规模，完善蔬菜生产设施 改善生产条件，增加蔬菜生产品种，适度生产反季节蔬菜，提 高蔬菜自给率达 70左右。 一是提高全县蔬菜生产面积。 全县蔬菜生产面积应不低于5000 亩，其中以企业、 农民专业合作社，农场主集中连片的生产面积应达 到 4000 亩左右。政府在涉农资金扶持方面可以给予一定倾斜，以增 加我县新的蔬菜基地，拉动蔬菜产业的发展。 二是把握政策，加大帮扶，提高现代化生产水平。把握国家、 省、 市涉农项目资金扶持方向， 进一步加快已建和新建蔬菜基地建设， 依托基地积极向上争取相关项目支持资金， 建设滴灌、连动大棚等现 代化种植设施，提升设施蔬菜的生产比重达50左右。 三是建立蔬菜产销信息库， 按需增加蔬菜种植品类。利用互联 网技术为蔬菜生产提供较为精准的产销信息， 积极对接省市，了解市 场需求，按照需求引导支持基地增加生产品种， 满足更多层次的消费 需求。 四是支持蔬菜品牌建设。 相关部门要支持生产基地建立蔬菜品 牌，严格执行无公害产品、绿色食品、原产地标识认证、驰名商标获 取制度。推动蔬菜生产走品牌化、集约化、规模化、市场化的发展之 路。 五是设立蔬菜办和价调基