食品安全检查2024年工作总结

下载后可任意编辑 食品安全检查2024年工作总结 为了让全县人民__年过一个欢乐、祥和、平安的节日，我局根据大食安办对节日食品安全工作提出的具体要求，仔细贯彻落实食品安全法，为确保全县___日消费安全，食品市场繁荣稳定，结合我局的工作职责，仔细开展专项检查工作，在屠宰环节和酒类流通方面对市场供应安全情况进行了全面检查，现将检查情况总结如下 一、食品安全节日专项检查工作开展情况 ___、__年__月___、__日共出动车辆___辆，执法人员___余人，结合定点屠宰的特点进行了夜间巡查，主要严厉查处非法屠宰、注水、病害肉的违法经营行为，未发现违法行为。将突击检查于日常检查和相结合，对非法屠宰和违法行为起到了警示作用。 ___、__年__月___、__日我局和工商局密切配合，对肉品市场准入，实行倒查的形式对东门、南门农贸市场肉类供应的安全情况进行了检查，未发现严重违法行为，对个别不按要求使用电子称的经营户进行了教育。检查人员要求肉品经营户根据市场准入的规定必须做到章证齐全，肉品合格。 ___、__年__月__日，分别对我县___百货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、___多家酒类批发、零售企业酒类流通随附单执行情况进行了全面检查，从检查的情况看，企业食品安全意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，酒类流通随附单从进货、出货执行较好，填写清楚。 二、存在的主要问题 1、市场有个别肉品章证不齐现象。 2、个别流通企业在酒类流通随附单的执行上，对随附单使用的必要性认识不足，使用时填写不法律规范，有执行不力的现象存在。 3、个别定点屠宰厂在内部管理上还需进一步加强。 4、对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大。 三、下一步工作措施 1、加强对定点屠宰厂的法律规范化管理，要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关，做好入厂登记，严防各种病毒流入定点屠宰厂，严禁不合格肉品投放市场，做好宰前、宰中、宰后的检疫，建立好台帐，搞好逐日登记。 2、加大酒类流通随附单执行力度，在搞好宣传教育的同时，定期对酒类流通企业进行专项检查，做好市场整顿和法律规范市场秩序工作，使酒类流通管理进一步法律规范化。 3、加大生猪屠宰行业管理力度，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉。在酒类流通管理方面，要严厉查处销售劣质酒的违法经营行为，进一步将“打假保名”工作贯彻落实到位。积极履行好行政管理职能，将严查“瘦肉精”流入及打击食品非法添加和滥用食品添加剂当做日常管理工作，常抓不懈，确保群众吃上放心肉，喝上放心酒。 第2页共4页 下载后可任意编辑 食品安全检查2024年工作总结范文 为了让全县人民___年过一个欢乐、祥和、平安的节日，我局根据大食安办对节日食品安全工作提出的具体要求，仔细贯彻落实食品安全法，为确保全县___日消费安全，食品市场繁荣稳定，结合我局的工作职责，仔细开展专项检查工作，在屠宰环节和酒类流通方面对市场供应安全情况进行了全面检查，现将检查情况总结如下 一、食品安全节日专项检查工作开展情况 1、___年___月30、___日共出动车辆___辆，执法人员___余人，结合定点屠宰的特点进行了夜间巡查，主要严厉查处非法屠宰、注水、病害肉的违法经营行为，未发现违法行为。将突击检查于日常检查和相结合，对非法屠宰和违法行为起到了警示作用。 2、___年___月19、___日我局和工商局密切配合，对肉品市场准入，实行倒查的形式对东门、南门农贸市场肉类供应的安全情况进行了检查，未发现严重违法行为，对个别不按要求使用电子称的经营户进行了教育。检查人员要求肉品经营户根据市场准入的规定必须做到章证齐全，肉品合格。 3、___年___月___日，分别对我县___百货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、___多家酒类批发、零售企业酒类流通随附单执行情况进行了全面检查，从检查的情况看，企业食品安全意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，酒类流通随附单从进货、出货执行较好，填写清楚。 二、存在的主要问题 1、市场有个别肉品章证不齐现象。 2、个别流通企业在酒类流通随附单的执行上，对随附单使用的必要性认识不足，使用时填写不法律规范，有执行不力的现象存在。 3、个别定点屠宰厂在内部管理上还需进一步加强。 4、对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大。 三、下一步工作措施 1、加强对定点屠宰厂的法律规范化管理，要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关，做好入厂登记，严防各种病毒流入定点屠宰厂，严禁不合格肉品投放市场，做好宰前、宰中、宰后的检疫，建立好台帐，搞好逐日登记。 2、加大酒类流通随附单执行力度，在搞好宣传教育的同时，定期对酒类流通企业进行专项检查，做好市场整顿和法律规范市场秩序工作，使酒类流通管理进一步法律规范化。 3、加大生猪屠宰行业管理力度，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉。在酒类流通管理方面，要严厉查处销售劣质酒的违法经营行为，进一步将“打假保名”工作贯彻落实到位。积极履行好行政管理职能，将严查“瘦肉精”流入及打击食品非法添加和滥用食品添加剂当做日常管理工作，常抓不懈，确保群众吃上放心肉，喝上放心酒。 第4页共4页