2024年食品公司员工年度工作小结

下载后可任意编辑 2024年食品公司员工年度工作小结 在这一年的工作中，我得到了部门领导及周围同事的指导和帮助，基本完成了年初与公司签订的目标责任书上的各项工作任务，在业务素养和思想政治方面都有了___的提高。现将___年来取得的成绩和存在的不足总结如下 一、工作能力和具体业务方面 2、随部门领导赴___、___、___等省市考察调研当地部分食品企业的进展状况。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通，使自身的业务能力有一定的提高。 3、调查了啤酒花产业、矿泉水行业、凉茶行业的行业规模、市场行情、竞争态势的简要指标及行业主要企业的公司概况和相关财务数据。 4、了“中国食品产业进展方向”、“集团__五进展规划”、“食品产业园策划案”等方面的相关资料，已上报部门领导。 5、协助部门领导完成向项目申报的资料准备、部分地___府函件往来及部门年度总结等文案工作。 6、参加整理完成了相关行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。 7、整理完成了项目的前期考察资料收集工作及领导交办的其它工作任务。 二、工作态度及职业素养方面 1．积极参加公司党支部___的___学习活动，仔细学习规定的学习内容和篇目，并仔细撰写心得体会和学习笔记，使自身思想政治素养有了一定提高。 2．积极主动学习投资行业的专业知识，争取取长补短。于___年___月申请参加“战略规划与产业政策前期讨论、项目申报高级培训班”的培训，提升自己的业务能力。 另外，本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤；有效利用工作时间，保证工作能按时完成，工作态度较为端正，仔细负责地对待每一项工作。 以上是我这一年来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了一定的进步，但是还存在着不足 三、存在的不足 个人的工作敏感性不是很强，对领导交办的事不够敏感，对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前为项目进展的谋思路、想办法，许多工作还只是处于被动指导的状态，个别时候导致工作效率不是很高。 四、今后的工作打算 在今后的工作中，我将进一步强化投资行业专业知识的学习意识，在提高自身业务能力上下功夫。争取由被动完成领导交办的任务向主动性方向转变；同时，加强与同事之间的协同配合，理清工作思路，提高办事效率。全力做好本职工作。 以上是我这一年的工作。 第2页共4页 下载后可任意编辑 2024年食品公司品控部工作总结 一、研发部工作主要业绩分厂自主产品研发工作__年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开，开发了顺喜水饺___个口味和顺喜汤圆___个口味的产品，从__年度__月份开始立项，完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至__月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且极大降低了成本。 2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目 1）高效机生产黑糯米汤圆项目，通过对工艺和添加剂进行改良，解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题，实现了黑糯汤圆用高效机生产，该项目获得了公司的创新奖励，在公司各生产部门推广； 2）三全汤圆甜度调整改良项目，针对西南区域消费群体普通认为三全汤圆馅太甜的问题，对现有的花生和黑芝麻馅进行了调整，口感得到了市场认可，同时改良后成本平均降低约___元/件，截至__年__月，共生产改良后的汤圆产品___件，节约成本约___万余元； 3）三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改良项目，高效机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感，控制不好容易出现漏芯、外形不好等问题，故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采纳冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小，无法满足冻料的要求，这对此问题，我们对馅料配方进行了调整，取消了冻料工艺，此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计，仅三全花生汤圆原料成本一项即可节约___元/件，截至__年__月份，花生汤圆的总产量是___件，节约成本约___万元； 4）小圆子汤圆夹生问题改良项目，针对小圆子常常被投诉煮不熟的问题，我们进行了相关的分析，初步确定是因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生“老化”所致，现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺，生产出的产品外观光滑洁白、口感爽滑、不浑汤，并且每件小圆子汤圆成本节约___元。 第4页共4页