私人会所经营管理项目策划方案

私人会所经营管理项目策划方案私人会所经营管理项目策划方案 一、主要经营项目计划一、主要经营项目计划 1、KTV 2、酒吧 3、棋牌室 4、客房 5、会议厅 6、餐厅 7、多功能厅 8、SPA（水疗） 二、市场分析二、市场分析 私人会所这个概念来源于欧洲富人阶层。 首先盛行于我国发达城市， 私人会所就是有钱人 的娱乐场所，中国最早起源于北京，一年的会费几万多的十几万。 “会所”英文为“Club”,音译即为俱乐部。在十七世纪的欧洲,世界上第一家会员制俱乐部 诞生在英国的一个咖啡馆里。由于参与者有着相同的兴趣爱好，于是决定组成一种联盟,事 实上这就是私人会所诞生的最初。 随着时代的变迁， 由于这种俱乐部为相同社会阶层的人士 提供了一种私密性的社交环境大受欢迎并逐渐流行开来，发展到今天的全球俱乐部景象时， 会所已经成为中产阶级和相同社会阶层人士的聚会、休闲场所,而“会所”的会员身份，也演 变成财富的象征与身份标签。 集休闲娱乐、商务聚会、文化交流、健身美容、餐饮服务等内容为一体的、具有特定消 费对象、较为私密性的私人俱乐部就是对 “会所”的真实解读。私人会所的概念是产权归私 人所有的文化或商业空间。 三、经营分析定位三、经营分析定位 1、位置惠民商业广场是广州同德围规模最大的百货商场，项目位于西槎路，占地 1 万多平方米，建筑面 积 3。2 万平方米，共8 层，是集百货、生活超市、餐饮、娱乐和宾馆 等业态于一体的商业广场。 项目首层为 4000 平方米的精品百货， 二、三楼是 8000 平方米的 超市,四楼和五楼是各 4000 平方米的电玩城和餐饮区，8 楼是会所 4000 平方米，业态齐全。 2、消费层主要针对广州市企业家及总裁朋友或客户。早期的广州企业家会在茶楼固 定预留一个包厢，一整个上午都耗在里面，见朋友，聊生意.而现在的广州企业家们的要求 也越来越高，需求有各位各样，但无非是离不开吃、喝、玩集一体会的休闲会所。 3、会所讲究在私人会所设计中大都是社会上层人士的居所,私人会所的风水是影响业主 事业家庭的一方面主要因素， 所以会所设计公司在设计私人会所时要考虑到风水问题； 那么 在私人会所设计中， 客厅的设计尤为重要， 哲东设计公司专业的会所设计公司接下来就与 您一起学习私人会所设计中客厅的风水讲究. （一） 、私人会所设计中客厅不宜阴暗客厅风水必须光线充足，所以阳台上尽量避免摆放太 多浓密的盆栽,以免遮档光线.明亮的客厅能带来家运旺盛,所以客厅壁面也不宜选择太暗的 色调. 二） 、 私人会所设计中客厅地板不宜高低不平客厅地板应平坦、 不宜有过多的阶梯或制 造高低的分别。有些客厅采用高低层次分区的设计， 使地板高低有明显的变化， 因此家运也 会因地板的起伏而多坎坷。 （三、私人会所设计中客厅不可成为动线客厅是聚集旺气的地方，应要求稳定，不应将客 厅规划在动线内，使人走动过于频繁。 客厅设在通道的动线中， 容易使家人聚会或客人来访 受到干挠。否则将影响住宅主人的事业和人际关系. （四、私人会所设计中客厅若有梁横跨，应以装潢遮掩客厅的天花板若有横梁，将形成压 迫的感觉,人们坐在横梁下容易造成精神紧张,而运势不振.应尽速将横梁遮掩在夹层的天花 板里。 五） 、 私人会所设计中客厅应多使用圆形造型的装饰物客厅是家人和亲友相聚的地方， 最需 要营造出活泼、融洽的气氛。圆形属阳、是动态的象徵，所以圆形的灯饰、天花造型、以及 装饰品具有引导温馨、热闹的气氛. （六、私人会所设计中客厅不宜乱挂猛兽图画客厅如悬挂花草、植物、山水或是鱼、鸟、 马、白鹤、凤凰等吉祥动物，通常较无禁忌。但如果您喜好悬挂龙、虎、鹰等猛兽时，则需 要特别留意将画中猛兽的头部朝外， 以形成防卫的格局， 而千万不可将猛兽之头部向内威胁 自己,否则容易为家人带来意外灾祸。 （七、私人会所设计中客厅不宜塞满古董、杂物或装饰品客厅如果塞满古董、杂物和 装饰品，容易堆积灰尘，影响气流畅通，当然容易使人气血不顺，健康衰败。 4、 顾客最基本的消费心理 会所若想成为高级私人会所， 就应充分考虑顾客的消费心理 及顾客的分类, 1首先客人觉得这里好玩才会想到下次的光顾，如公关形象和素质，高雅的 消费环境，高品质的服务态度,项目齐全的服务设施等等 2）成熟的商业洽谈氛围和人脉基 础 3公司会员的私秘性 4） 良好的公司品牌,客人觉得来会所消费是身份和地位的象征。5） 董事的朋友或生意伙伴 如果不具备上述4点的话，相信第5点也很难长期有效，除非碍于情 面或是有事找董事谈。 如公司想达到上述条件的话就应考虑重点打造公司的核心竞争力和 品牌效应上. 5、核心竞争力 1）会员的层次和会员数量 2）会员的综合服务管理 3软件上的管理及服务 4公司为会员 提供的娱乐和文化氛围 5）公关人员的素质 6）公关人员的服务方式 7）公关人员的管理方 法 8公关人员的收入方式和后勤管理 9）公司的硬件实施和条件6、品牌效应应做到 以下几点 1广告模式的推广（长期） 2）会员的含金量 3）每次会员PARTY的举办形式 4）非会员交友性活动 5）*＊**宣传 6口碑宣传 四、经营管理四、经营管理 1 1、、KTVKTV 经营管理经营管理 营业面积为1 间 120 平左右功能定位 KTV 管理还是按照传统是经营模式和收费标准。 公关人员和服务人员的收入为客人给小费的方式,公司则会对人员雇佣上费用几乎为零成本, 反而服务人员也会更尽心地为客人提供优质的服务,省去了管理人员监督的方式，无形中节 约两方面的成本和开支。 也就是说公司雇佣免费的服务人员资源， 而我们只需要提供后勤和 其他方面的辅助性福利. 月成本预算 假如 6 名内房间最低消费2000 每增加一名客人增加 500 元 指名公关一名 800公关得 600增加 1 名客人会所得 200 派送公关一名 600公关得 500增加 1 名客人会所得 100 1 名包房公主 500 1 名包房小弟 100 收入平均每间每天为客人6 名。每月工作 30 天200060000 平均每间每天公关指名 1 名 200306000 平均每间每天派送公关 3 名 300309000 合计600006000900075000 支出 1包房公主5003015000 1（包房小弟）100303000 酒水成本,房租，水电，消耗，辅助人员开支，及后勤保障和其他费用为每间每天客人 最低消费的 60。结算为2000603036000 合计 1500030003600054000月总盈利为75000 元5400021000 2 2、酒吧经、酒吧经 营管理营管理酒吧的营业面积为90 平左右功能定位静吧和会员交流区， 主要功能 1）会籍 顾问和顾客交流 2） 会员间相互交流 3） 提供静吧鸡尾酒和简单饮品及小食 4） 提供公关 5） 花试调酒表演 3 3、棋牌室、棋牌室（一）普通棋牌室营业面积为60 平， 经营方法以传统的按小 时收费制度,并提供其他服务例如点餐，酒水， 小食， 经营方法 1）每小时收费100 元 2 可提供刷卡