玉米国家标准GB／1353

玉米国家标准玉米国家标准 GBGB／／13531353 中华人民共和国国家标准 GB／1353-1999 代替 GB135 3-__－04－01 实施 1 范围 本标准规定了玉米的定义、分类、 质量指标、检验方 法、检验规则及包装、运输、贮存要求本标准适用于收 购、贮存、运输、加工、销售的商品玉米。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用 而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所 有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新 版本的可能性。 GB／T5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB／5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 GB／T5492-1985 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB／T5493-1985 粮食、油料检验类型及互混检验法 GB／T5494-1985 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 GB／T5497-1985 粮食、油料检验水分测定法 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 容重粮食籽粒在单位容积内的质量，以克／升（g／L） 表示。 3.2 不完善粒受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几 种 3.2.1 虫蚀粒被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.2 病斑粒粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.3 破损粒籽粒破损达本颗粒体积五分之一（含）以上的 颗粒。 3.2.4 生芽粒芽或幼根突破表皮的颗粒。 3.2.5 生霉粒粒面生霉的颗粒。 3.2.6 热损伤粒受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。 3.3 杂质通过规定筛层和无使用价值的物质， 包括下列几种 3.3 .1 筛下物通过直径 3.0mm 圆孔筛的物质。 3.3.2 无机杂质泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。 3.3.3 有机杂质 无使用价值的玉米粒、 异种粮粒及其他有机 杂质。 3.4 色泽、气味一批玉米固有的综合色泽和气味。 4 分类 4.1 根据玉米种皮颜色分为三类 4.1.1 黄玉米种皮为黄色，并包括略带红色的黄色玉米。 4.1.2 白玉米 种皮为白色， 并包括略带淡黄色或粉红色的白 色玉米。 4.1.3 混合玉米混入本类以外玉米超过 5.0％的。 4.2 玉米中的特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准。 5 质量指标 5.1 各类玉米按容重定等，其质量指标见表 1 5.2 各类玉米以二等为中等玉米，低于三等的为等外玉米。 5.3 上述容重指标只适用于水分含量在 23.0％（含）以下的 玉米。 5.4 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 6 检验方法 6.1 检验的一般规则按 GB／T5490 执行。 6.2 扦样、分样按 GB5491 执行。 6.3 容重检验按附录 A 执行。 6.4 杂质、不完善粒检验按 GB／T5494 执行。 6.5 水分检验按 GB／T5497 执行。 玉米水分含量大于 16.0％ 的采用两次烘干法测定。 6.6 互混检验按 GB／T5493 执行。 6.7 色泽、气味鉴定按 GB／T5492 执行。 7 检验规则 7.1 试样温度在 0℃ （含） 以下时， 对水分含量在 23.0％ （含） 以下的玉米的实际容重为实测容重。 7.2试样温度在0℃以上时， 水分含量在 18.0％～23.0％之间的玉米的实际容重为实测容重 加上增补容重。增补容重以18.0％（含）水分含量为基础，水分 含量每增加 1 个百分点，容重增补按 5g／L 计算。 8 包装、运输和贮存包装、运输和贮存按国家有关标准和规 定执行。 表 1 玉米质量指标 等级 容重,g/L 杂质, 水分, 不完善粒, 色泽、气味 总量 其中生霉粒 1 ≥710 ≤1.0 ≤14.0 ≤5.0 ≤2.0 正常