海鲜的营养价值及功效

海鲜的营养价值及功效海鲜的营养价值及功效 关于海鲜的营养价值及功效 ，是我们特意为大家整理的， 希望对大家有所帮助。 坚信大家都了解海货里边含有丰富多彩的微量元素，在其中 很多的营养元素也是身体需要的， 因而多吃海产品对人的身体十 分有利。虽然海货这般营养成分却并不是任何人都能消受的，有 一些身体素质较为感性的人，常常会对海鲜过敏。那麼海货实际 有哪些营养成分和作用呢今日网编就给大伙儿介绍一下。 1.含有钙 海产品含钙量普遍而丰富多彩，尤以虾米皮为最。 海货的营养成分比较丰富 2.含有铁 关键有海带丝、海菜、裙带菜、海蔬菜、牛毛菜、 鱼肝等。 3.含有锌 关键有杜蛎、海螺、泥锹、海带丝、海菜、贻贝、 海肠子等。 4.含有碘 关键有海带丝、海菜、牛毛菜、羊角菜、海叁、海 蛰、瑶柱、牡蛎干、海鱼有哪些、虾、蟹、大海螺等。 5.含有硒 关键有海鱼有哪些、贝壳类、海蟹棒、爬虾、大海 螺、海螺籽等。 6.含有锰 关键有鱼籽、鱼籽、蟹棒、爬虾、海螺籽等。 8.含有钻 关键有鱼籽、鱼籽、蟹棒、蟹芡、海螺籽、金枪鱼 7.含有铜 关键有大海螺、虾、蛤蝴、文蛤、竹蛏等。 等。 100 克杜蛎中含的蛋白占成年人一天需要量的三分之二。100 克杜蛎含的磷可考虑人一天的需要量，100 克特蛎含的钙占人一 天需要量的三分之一。 100克杜蛎含的碘是成年人一天需量四倍。 杜蛎还带有许多糖原，糖原可提高肾脏功能，还带有碳水化合物 类磷酸、羟基乙磺酸等。这种碳水化合物具备祛毒功效，可去除 身体内毒素。并且杜蛎也具备活血化瘀造血机能。 海带丝营养丰富，带有碘、铁、钙、蛋白、人体脂肪及其木 薯淀粉，甘露醇，胡罗卜素，维生素b21、B2，尼克酸，褐藻氨 酸和别的矿物等身体所需要的营养元素。海带丝的含碘量达3％ 5％。碘是人体内调整甲状腺素的必须品。 海胆卵不但美味可口，并且带有蛋白、人体脂肪、多种营养 元素、钙、磷、铁和多种多样碳水化合物等对身体十分有利的营 养元素。海胆卵带有较高的蛋白，且易为身体消化吸收，味儿又 非常美味，再加能刺激性胃口和推动唾沫代谢，有不错的滋补养 生功效。