2024年大学饭堂年终总结

下载后可任意编辑 2024年大学饭堂年终总结 ___年初，在学校领导的正确领导关怀扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关怀帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况。（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新 1、从___年___月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作法律规范，从___上，思想上确立了职工食堂要以改革求进展，以进展求生存的服务理念。 2、从___年___月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示法律规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以法律规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从___年___月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于___个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。 4、建立健全主管定期随访制度。 5、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运（残奥会）等重大政治活动。 今年夏季以来持续高温高湿天气，对饮食服务业是一个重大的挑战，尤其7、8、9三个月，操作间内温湿度常常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小，库容严重不足，极易发生腐烂变质问题，给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。 在膳食处的直接领导下全体工作人员按各自分工，坚守岗位，尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务，又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水，尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后，每天仅在16___至1650之间不足___小时的时间，完成大约___至___元的主副食产品供应量，难度之大可想而知，但工作人员尽管挥汗如雨，应接不暇，仍能坚持文明接待，法律规范服务，有求必应、有事必办，解除了职工后顾之忧，院所职工对此较为满意。 四、领导重视，骨干负责，全员发动，努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。（院所职工喜闻乐见，争相品尝，供不应求）。 1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月（周）做好主副食供应计划，各餐饮品种，数量，并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性，先后次序，轻重缓急，等具体要求一目了然，减少了工作的盲目性，同时由于责任落实到个人，较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。 2、增加了大量主副食产品花色品种，其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的，这些也极大地促进了工作人员学习新知识，学习新技能，勇于实践尝试创新产品的积极性。 3、克服人员紧缺，操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务，但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。 六、一些问题和今后设想 1、由于面临拆迁，职工食堂一些正常工作受到较大影响，很多必须急办的事项只能议面不决，对此工作人员也有较多疑虑，对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。 2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外，似应对外来员工中来院从事本职工作时间长，有一定___管理能力，且已担当各组主管的较年轻的人员加大培育（培训）力度，增加投入，定向培育，签订使用合同（协议）明确责权利，充分发挥他们的聪慧才智为院所今后进展做出更大贡献。 3、随着社会经济形势进展和人民生活水平不断提高，院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高，越来越具体，作为内部餐饮供应大户的职工食堂，其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性，尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面，更是具有不可替代的优势，因此除引进必要的竞争外，也应对职工食堂加大投入，更新设备改善工作环境，以利今后更好地为院所职工服务。 即将过去的一年，职工食堂工作人员团结一心，全力以赴，在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩，也积累了很多经验，展望明年，职工食堂工作人员有决心有信心，绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任，努力开拓创新，进一步做好服务工作争取为院所进展做出更大的贡献。 下载后可任意编辑 2024年大学高数教学工作总结 本学期我担任本科金融专业的高等数学教学工作，一学期来，我自始至终以仔细、严谨的治学态度，勤恳、坚持不懈的精神从事教学工作。作为任课老师，我能仔细制定计划，注重教学理论，仔细备课和教学，积极参加教研组活动和学校教研活动，上好每一节课，并能常常听各位优秀老师的课，从中吸取教学经验，取长补短，提高自己的教学的业务水平。还注意多方面、多角度去培育学生的分析能力。 现将本学期的教育教学工作总结如下 一主要工作 一、加强师德修养，提高道德素养过去的一个学期中，我仔细加强师德修养，提高道德素养。仔细学习教育法律法规，严格根据有事业心、有责任心、有上进心、爱校、爱岗、爱生、团结协作、乐于奉献、勇于探究、积极进取的要求去法律规范自己的行为。对待学生做到民主平等，公正合理，严格要求，耐心教导;对待同事做到团结协作、互相尊重、友好相处;对待自己做到严于律已、以身作则、为人师表。 二、加强教育教学理论学习 能积极投入到课改的实践探究中，仔细学习，加快教育、教学方法的讨论，更新教育观念，掌握教学改革的方式方法，提高了驾驭课程的能力。 三、教学工作 在教学中，我大胆探究适合于学生进展的教学方法。为了教学质量，我做了下面的工作 1、仔细备好课。 ①仔细学习钻研教材。了解教材的基本思想、基本概念、结构、重点与难点，掌握知识的逻辑。多方参阅各种资料，力求深化理解教材，准确把握难重点。 ②了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，实行相应的措施。 2、坚持坚持学生为主体，向___分钟课堂教学要质量。精心___好课堂教学，___全体学生，坚持学生为主体，注意信息反馈，调动学生的注意力，使其保持相对稳定性。同时，激发学生的情感，针对大一学生特点，以愉快式教学为主，不搞满堂灌，坚持学生为主体，注重讲练结合。在教学中注意抓住重点，突破难点。 3、仔细批改作业。 在作业批改上，做到仔细及时，重在订正，及时反馈。 二存在问题 由于我是一名年轻老师，对教材的熟悉程度以及在教学经验上还很欠缺。因此在教学过程中有时会出现一些问题。除此之外，现在注重考察的是学生应用知识的能力，但由于以前的教