大学校园奶茶营销策划

K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 贵州财经大学商务学院校园贵州财经大学商务学院校园 奶茶店奶茶店 营营 销销 策策 划划 方方 案案 策划者姓名赵鸿，卢义，刘建，陈瑀，柳汉权，岳应红 田祖坤 学号（05 号，03 号，02 号，36 号，38 号，59 号，48 号） 成绩 完成日期2014 年 12 月份 1 K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 目录 策划目的 分析当前的营销环境状况 （一）市场分析 1.市场规 2.模竞争状况 （二）营销环境分析 市场机会与问题分析 （一）优势（strengths） （二）劣势（weaknesses） （三）机会（opportunities） （四）威胁（threats） 营销目标 营销战略 （一）营销宗旨 （二）产品策略 （三）价格策略 （四）广告宣传 策划方案各项费用预算 （一）支出（预算）按照半年算 （二）收入（预算）按照半年算 1 K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 一、策划目的 让新型新星校园奶茶店“Style 奶茶吧”的进驻和日后的发展得到一个更令人满意的结 果，更好地服务广大师生的生活。 二、分析当前的营销环境状况 （二）市场分析 1.市场规模 贵州财经大学商务学院在校学生约一万左右人， 根据本校在校大学生消费现状调查的相 关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在 10001500 元之间，对于奶茶店推出的奶 茶价位大多数学生的消费水平都能达到， 且消费的潜在人群数量较多， 对于奶茶的消费需求 较为乐观，校园奶茶店的潜在市场规模较大。 2.竞争状况 商务学院奶茶店开得不多， 据调查有相关数据可以得到大多数消费者对现有奶茶店的一 些不足之处比如 奶茶不好喝、 奶茶价格贵， 容量小、 店内环境不够好、 店员服务态度不好、 店内气氛不够好、距离太远，懒得跑等等诸多原因，就目前的校园市场竞争状况而言本店针 对以上消费者提出来的问题拿出解决方案。 校园奶茶的销售前景和市场较为乐观。 如果能取 得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展， 且可以获得较大利益。 制约现有消费者 去奶茶店的原因如图 2-1-2 图 2-1-2制约当前消费者去奶茶店的因素 （三）营销环境分析 消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价 格过高的产品。 校园内的食堂、零售店和超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有 袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于校园奶茶店销售有一定威胁。 三、市场机会与问题分析 针对市场机会与问题分析部分利用SWOT分析法较为清晰 （二）优势（strengths） 1.地理条件好，位于学校附近人流量大。外加外卖服务（提供电话订购， 网上订 购服务），所以客源广、潜在的消费群体基数大。如图3-1-1 如图 3-1-1 大学校园对奶茶的需求量较大 2.学生群体具有很好的口头传播效应。 当然处于信息爆炸时代的今天， 校园移动 互联网的传播更是一个高速有效的推广方案。 3.发展个性化特色校园奶茶店， 并成功打入学校周边的饮食业、 休闲业市场。这 个时候，我们的特点以及经营理念就显得非常重要。 特点休闲、艺术、潮流、DIY； 经营理念诠释奶茶文化,演绎现代生活,引领时尚潮流。 1 K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 （三）劣势（weaknesses） 1.首先， 校园奶茶店进入校园周边必将有一个艰难的过程来走进消费者心中。 同 时由于几大知名奶茶店几乎贯穿了商务校园， 其低廉的价格和服务已经使他们拥有了一 群固定的客户群，要想超越它们，吸引更多的顾客，具有一定的难度。 2.在商务学院奶茶市场上，消费者可能已经接受了早期进入我院市场的奶茶店， 对于新兴品牌，消费者能否能顺利接受是个问题。 因此，初期进行市场推广时， 需要更 多的宣传促销费用。 （四）机会（opportunities） 1.随着人们生活水平的不断提高，消费观念的逐步改变,奶茶店已经成为人们日 常生活中一个重要的休闲聚会场所,奶茶店也越来越受到广大消费者的青睐，尤其是年 轻一代新新人类对于奶茶店的执著，使奶茶店行业得到了足够大的上升发展空间,市场 发展潜力巨大、校园奶茶店的建设是一种必然的趋势。 2.大学生中爱奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 3.作为大学生，我们与主要消费者同龄， 这样有助于和消费者交流， 更好的了解 消费者需求 （五）威胁（threats） 1.就目前学校周边饮食市场来看， 我们的竞争对手非常的多。 主要的竞争对手占 据了较多的和稳定的市场份额，它们通常成为消费者的首选。 2.资历小，出创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。 3.进入市场较其他的奶茶店较晚，没有竞争优势。 四、营销目标 （一）让校园奶茶店的进驻和日后的发展得到一个更令人满意的结果， 更好 地服务我商务学院的广大师生的生活 （二）推广校园奶茶店在校园内的知名度 （三）提供节日期间的销售量 （四）促进未来校园奶茶店的销量增长 （五）尽可能多的获取学校奶茶市场份额，占领应有的消费人群，让校园奶 茶店的经营获得最大利益，使我们的奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心 中树立良好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。如图 4-5 如图 4-5大学校园内男生和女生的消费现状 四、营销战略 针对劣势（weaknesses）与威胁（threats）做出相应的对策 1.针对竞争对手实力雄厚，打价格战没有好处，我们“Style 奶茶吧”在价格上 尽量与竞争对手相一致，仅在一些特色产品上采取高价。 2.赞助社团活动和一些比赛，比如校园十佳歌手大赛，如果由“Style 奶茶吧” 2 K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 独家冠名，为获胜者提供奶茶的八折优惠卡和100 元现金奖金，无疑对“ Style 奶茶吧” 会起到很好的宣传效果，抢占市场份额。 3.进行差异化经营，满足不同消费者的个性化需求， 不断开发新产品，让师生免 费品尝新产品，使自己的新产品快速走向市场，提高自身的竞争力和影响力。 4.给一些在学校有影响力的学生活动资助，同时自己也可以开展相关的宣传活 动，提高奶茶店的影响力和知名度。 （三）营销宗旨 1. 如图 5-1-1奶茶店回头率高的原因 做消费者贴身的饮料服务行业， 提供电话订购， 网上订购服务， 各种外卖服务。 个性化新型奶茶店，想消费者所想，开消费者所喜欢奶茶店。如图5-1-1 2. （四）产品策略 1.产品定位个性化、多元化奶茶吧。以消费者需求为核心，满足不同消费者的 个性化需求，不断开发新产品，让师生免费品尝新产品。如图5-2-1 如图 5-2-1 奶茶的个性化和多样化针对各种消费者的不同需求 2.产品质量功能方案 加盟全国知名的奶茶店， 以获取优质奶茶生产原料及其先 进的生产技术，制作多样化有益身心健康的奶茶， 如奶茶是可以调节人体的酸碱平衡 的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素 Vc、 Vp、菸酸、叶酸等、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质