处理方式

随着我国人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快,食用快餐的人越来越多, 因而快餐餐 具如一次性使用的塑料餐盒、碗、盘等的用量也越来越大，年使用量高达 100 亿只以上。而 制作这些餐具的主要原料是聚苯乙烯PS树脂等,这些高分子材料随着塑料工业的发展以及 防老化技术的不断提高,其强度越来越大,这给生产和应用带来了巨大的好处。然而, 这些经 一次性使用后的餐具因不能再作餐具使用,而回收利用又有许多困难, 如回收产生的经济效 益问题, 回收技术问题等, 因而回收率很低,特别是发泡聚苯乙烯类餐具。 这样致使大量的塑 料餐具漂落在各个角落, 特别是铁路沿线、旅游景点和垃圾场。而这些高分子聚合物因光、 热及自然力对其不敏感, 同时目前还无一种微生物或酶可以直接将其分解, 因此, 在自然界 分解消失相当困难, 这样,环境中废弃的塑料餐具将与日俱增, 给人类的生存环境,特别是对 动植物、 水土及自然景观造成一定的影响。 有些发达国家和地区已纷纷立法或制订政策禁止 或限制非降解难回收一次性塑料制品的使用。 我国政府早在“八五”重点科技攻关规划中就 把光生物双降解塑料地膜列入了专题攻关研究,而铁道部也于 1991 年将客运列车新型快 餐饭盒的可行性研究项目列入铁道部科技发展计划合同号为 91Y10 ,由铁道部劳卫 所负责攻关研究。 试点证明，发泡餐具的污染不是不能治理，而是治理难度太大。为了治理白色污染，国家有 关部门已采取了很多办法，比如国家环保局[1997]527 号文件“关于印发‘白色污染’的现 状及治理对策研究”中曾明确提出治理白色污染的方法应采取 “以教育宣传为先导， 强化管 理为核心，回收利用为手段， 产品替代为补充措施” 的防治原则，而且国家环保局[1997]590 号文件也同意由北京和天津作为治理白色污染的试点城市，并要求在1998 年 6 月 5 日前进 行验收。为此，京津两城市发起了由发泡餐盒制造商出资进行回收利用的工作，回收率达 50左右，散落的餐盒大大减少，应该说对白色污染的蔓延起到了一定的遏治作用。 但是，由于发泡餐具体积大（全国约合10 万吨，体积约200 万立方） ，自身污染严重，给处 理带来了很大难度。由于用废餐盒炼油技术尚不成熟， 因而造成回收餐具的大量堆积， 加之 再生造粒中存在的严重水污染以及其他诸多问题未能及时有效的解决， 使得有关领导和部门 对发泡餐具的治理失去了信心。 全国目前有发泡餐具生产线 130 余条，发泡餐具的用量在一百亿只以上（仅北京就高达 7 亿只左右） ， 而这么多的东西在全国除北京和天津从97 年开始回收外， 其它地方都没有很好 的进行回收治理，全国的回收率仅 3-5，造成了极为严重的景观污染和环境污染， 加上近 10 年来的堆积，已到了非治不可的程度。为此，国务院下定决心在2000 年年底前全面禁止 发泡餐具的生产、销售和使用，并且污染严重的大城市、 运输系统以及旅游区等应提前和加 快步伐，积极选择合适的替代品并使产品质量产量尽快适应市场需求。 二． 发泡餐具被淘汰，什么产品来替代 一次性聚苯乙烯发泡餐具难以降解，全面回收处理尚有一定的难度。为此，国家经贸委 6 号令已明确规定到 2000 年底全面禁止一次性发泡餐具，并提出了换代产品的基本要求，即 具有易回收性和易降解性， 新的降解餐具国家标准已在加紧制定之中， 年内有望出台。那么 替代产品选什么合适呢 为了回答这个问题，必须对以下问题有充分的了解后方能得出科学的结论。 （一）原料问题 快餐餐具是一次性消费用品, 使用周期短, 用量大, 因此原料来源应立足于国内，尽量减少 原料进口，避免对外汇的依赖性和对国际市场变化的不可控性。像纸板餐具 , 由于其原料以 木浆为主, 而我国木材资源严重匮乏, 所以大量制作纸板餐具就不大符合我国国情。另外， 对一些原料组成复杂，质量难于保证的产品也应加强监督管理。 （二）生产现状 近几年我国快餐业发展较快, 全国快餐具的用量已超过 100 亿只, 每年以 6以上的速度递 增。从目前市场使用情况看, 发泡 PS 餐具在近期内仍是快餐餐具的主流, 现有拉片机 130 多台, 每年 PS 原料用量在 10 万吨左右, 产能在 120 亿只以上。聚丙烯（PP类餐具的生产量 目前并不大, 只在铁路系统部分使用光/生物降解 PP 餐盒, 用量在 3 亿只左右，但因在铁路 使用效果较好， 已有不少企业在新上该类产品 。 纸板餐具和纸浆模塑餐具已有三十多家, 但 是由于这些餐具无论从价格还是性能都不敌 PS 餐具, 所以大部分厂家处于停机状态, 其产 能估计在 30 亿只左右。其它类型餐具如草纤维类、全淀粉类虽有少量的生产能力，但还未 正式进入市场，处于完善阶段，估计产能在5 亿只左右。因此, 从目前生产能力看已大大过 剩, 如目前进行投资建厂必须考虑快餐具的发展方向和市场竞争问题, 否则肯定会对企业造 成巨大损失。 （三）生产工艺 要想使快餐包装产品占领市场, 餐具生产企业必须考虑以下生产工艺问题。 1 连续自动化生产 快餐餐具用量大, 就必须使设备的产能提高, 因此设备必须具备连续自动化生产的功能才可 占领较大的市场, 同时也才可能使成本降低。 2 边角料的利用 快餐具的生产过程必定会有废品或边角料, 如不对这些材料进行回收利用, 就会对产量和成 本产生重大影响。回收的成本越高, 则产品成本愈高, 市场竞争能力也就越弱。像降解塑料 和纸质餐具目前这些问题还未很好解决。 （四）产品贮存运输 快餐餐具用量大, 流通快, 因此对贮存运输要求比较高。一般要求在运输中轻装轻卸, 避免 剧烈振动、挤压和风吹雨淋; 贮存期内应放置在 5～40℃、相对湿度低于 80、通风良好并 能防鼠防潮条件的仓库内, 并应离地面 15CM 以上, 未经启封的批量产品, 其存放保质期应 不低于一年。因此, 对降解塑料餐具、纸浆模塑餐具以及其它完全生物降解类餐具必须充分 考虑上述因素, 才不致使产品变为废品。 （五）产品质量 任何产品都有其质量要求标准, 快餐具也不例外, 了解产品质量要求对于研究开发新产品的 企业尤为重要。以下从四个方面加以论述。 1 安全问题食品包装与人的身体健康密切相关, 因此, 一种新的产品在获得使用前应进行严 格的评价试验, 对于高分子聚合物食品包装材料和食具容器, 应对个别成份单体和成品聚 合物分别评价。 对成品则根据其成型品在4醋酸溶出试验中所得残渣的多少来决定需要进 行的试验（与原料是天然还是合成无关） 。具体规定如下 A. 如系我国新开发的产品, 其蒸发残渣量 ≥30PPM, 不合格, 不进行毒理学试验; B. 20PPM～30PPM, 进行急性毒性, 蓄积毒性和致突变, 亚慢性和代谢以及慢性包括致癌 四个阶段试验; C. 10PPM～20PPM,进行 B 项前三个阶段试验; D. 5PPM～10PPM, 进行 C 项中前两个阶段试验; E. 5PPM, 进行急性毒性试验和一项致突变试验。 如系两个或两个以上经济比较发达国家已经允许使用的产品 , 其蒸发残渣是≥30PPM, 不 合格, 不进行毒理学试验; 10PPM～30P