人教版2020年高中历史中国古代的农耕经济第1课精耕细作农业生产模式的形成学案岳

第第 1 1 课课精耕细作农业生产模式的形成精耕细作农业生产模式的形成 [时空坐标] [主要线索] 1．古代农业发展的主线是小农经济的产生与巩固，包括土地制度的变迁、耕作方式的演进、 水利设施的修建等，以家庭为单位、精耕细作是其突出特征。 2．古代手工业主要有官营、民营、家庭手工业三种经营形态，其中纺织、冶金、制瓷是三大 主要行业，以丝绸、瓷器为代表的手工业产品远销海外。 3．古代商业发展包括市场形成、市场管理、货币演变、内外贸易、城市商业功能发展等五大 要素，其中市场贸易管理是核心内容，时空限制经历了一个由严格到宽松的过程。 4． 古代的经济政策以重农抑商、 闭关锁国为主， 前者首倡于商鞅变法， 贯穿于封建社会始终， 后者仅实行于明清两朝，二者均是资本主义萌芽在中国发展缓慢的重要因素。 [目标导航目标导航] 课程标准学习目标 1.了解古代中国农业的起源和农业生产工具的改进， 知道我国农 具经历了从耒耜到铁犁牛耕的发展历程， 尤其了解铁犁牛耕对中 知道古代中国农业的主 要耕作方式， 了解古代中 国古代经济的重大影响。 2.知道水利是农业的命脉， 了解以都江堰为代表的水利工程在农 国农业经济的基本特点。 业发展过程中的作用。 3.重点把握小农经济产生的时间、条件、特点及其对中国社会的 深远影响。 一、农业的起源 1．农业起源原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。 2．地域差别南稻北粟，并在各自的扩展、传播中相互交融。 3．农业结构以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。 1 4．主要家畜有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。 [思维点拨] 中国原始农业 1从形成时间看起源早，形成南北两个不同的农耕系统。 2从地域分布看形成南稻北粟的格局。 二、从耒耜到曲辕犁 1．生产工具改进 时代 原始社会 商周时期 春秋战国 唐代 2.特点借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完 善，是古代中国农业经济的又一特点。 3．灌溉工具中国古代重要的灌溉工具主要有翻车、筒车等。 [思维点拨] 1．牛耕的出现是我国农业技术史上农用动力的一次革命 人类在早期农业耕作过程中，都是以人力作为动力，而牛耕的出现，标志着人类开始使用畜 力。因此，它的出现是农用动力的一次质的飞跃，具有划时代的意义。 2．“精耕细作”的含义 所谓“精耕细作”，是在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采用先进的技术 措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。 三、水利设施的逐渐完善 1．水利设施 1上古时代出现了大禹治水的传说。 2春秋战国兴修了著名的芍陂、都江堰、郑国渠。 3两汉时期 ①建成漕渠、白渠等水利工程。 ②政府经常组织大规模的治河工程。 表现 刀耕火种是原始农业主要耕作方式之一，人们主要使用骨制、木制、 石制农具 耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具 农业生产中开始使用铁农具，大大提高了当时的农业生产效率 在长江下游一带出现了曲辕犁，是自汉代之后农具改革的又一次突 破，标志着中国传统步犁的基本定型 2 ③兴建了很多具有地方特色的水利灌溉工程，西域地区的坎儿井就是其中的代表。 2．经验总结 我国古代的水利建设经验与成就，构成古代农学知识理论的重要组成部分。 [思维点拨] 水利是中国传统农业发展的命脉，通过从春秋战国到西汉时期，重要水利工程的兴建，古代 中国水利设施逐渐完善，水利建设的经验和成就日益丰富。 四、从千耦其耘到个体农耕 1．千耦其耘 1时间商周时期。 2特点农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。 2．个体农耕 1出现时间春秋时期。 2产生原因 ①生产工具和耕作技术的进步。 ②私有土地的出现。 3主要特点 ①拥有部分土地，以家庭为单位经营农业。 ②农业与家庭手工业相结合，“男耕女织”式的经营方式。 4评价 ①优点可以使农民勉强自给自足，生活比较稳定，也有较高的生产积极性。 ②弊端 狭小的生产规模和简单的性别分工，使它很难扩大再生产。 阻碍了社会分工和交换经济的发展。到近代以后，它已成为阻碍生产发展的因素之一。 自耕农是国家赋税徭役的主要承担者，统治者过度的剥削和压榨是自耕农破产的原因之一。 [图解识记] 1．耕作方式与农业经营方式演进的互动关系 2．小农经济 3 [易混易错] 小农经济并不完全等同于自然经济 小农经济强调以家庭为生产生活单位，而自然经济主要与商品经济相对立。小农经济产生于 春秋战国时期铁犁牛耕的背景下，而自然经济早在原始社会就产生了。 主题一古代中国农业耕作方式的演进 1．刀耕火种 材料荆、扬南有桂林之饶，内有江湖之利，左陵阳之金，右蜀、汉之材，伐木而树谷，燔 莱而播粟，火耕而水耨，地广而饶财。盐铁论 [史料解读] 划线句子的意思是伐掉树木就可以种庄稼， 烧掉野草就能播种， 用火烧荒种地， 用水来除草， 反映了当时生产力水平的低下。 [问题思考] 材料反映了怎样的一种经济形态有何影响 提示经济形态反映了原始农业刀耕火种的耕作方式。 影响在这种经济形态下，人们不得不经常迁徙，生活十分艰苦；这种耕作方式也严重破坏 环境。 2．铁犁牛耕 材料一夫范、中行氏将耕于齐，①宗庙之牺为畎亩之勤。左丘明国语晋语 材料二②春秋战国时期的铁器 4 铁锄铁犁铁镰 [史料解读] ①划线句子的意思是原来在宗庙中用于祭祀的牛现在用于田间耕作，这说明春秋时期已经出 现牛耕技术。 ②这组图片一方面说明了农具材质已经为铁制；另一方面说明农具种类比较齐全。 [问题思考] 材料一、二反映了怎样的经济现象分析这一现象对当时社会经济产生的影响。 提示现象反映了牛耕和铁农具的使用和推广。 影响提高了农业生产效率，促进了社会经济发展；精耕细作的农业生产模式日益完善；加 速了井田制瓦解，封建土地私有制逐渐确立；男耕女织的小农经济产生。 3．耕作技术的不断改进 材料 图一图二 [史料解读] 图一二牛抬杠的耕作方式在汉代得到推广，图二唐朝曲辕犁出现，是犁结构的重大改进，也 使得耕作效率大大提高。 [问题思考] 材料反映了古代中国农业的耕作方式发生了怎样的变化结合所学知识，分析其变化的意 义 提示变化反映了古代中国农业的耕作方式已相当完善。 意义标志着我国古代传统步犁技术的成熟，提高了耕作效率，促进了精耕细作生产模式的 发展。 [史论总结] 古代中国农业耕作方式和生产工具的演进 发展阶段 原始阶段 商周时期 耕作方式变化 刀耕火种 石器锄耕耜耕 生产工具的变化 石、骨、木 石、骨、木、青铜农具少 5 春秋战国 汉代 唐代 铁犁牛耕发达地区 牛耕普及全国 铁犁牛耕 铁制农具发达地区 耦犁→一牛挽犁 曲辕犁 主题二古代中国农业经济的特点 1．农业结构 材料 五谷丰登六畜兴旺的年画 [史料解读] 注意年画中“五谷”“六畜”等关键词。 [问题思考] 图片反映了我国古代农业怎样的特点 提示主要以农业和种植业为主，以家畜饲养业为辅。 2．经营方式 材料是故①丈夫不织而衣，妇人不耕而食，男女贸功以长生，此圣人之制也。故②敬时爱 日，非老不休，非疾不息，非死不舍。吕氏春秋