生产设备润滑油品使用准则

编号M/0014-0806-4-01版次0生效日期2010.06.11润滑油品使用准则 批准樊伟 审 企业策划总部何 艳 核 编写部门 卢绪军 编写张福奎/傅女英 编号 M/0014-0806-4-01 修订状态0/0 青岛啤酒股份有限公司 Tsingtao Brewery Co., Ltd.Tsingtao Brewery Co., Ltd. 生效日期2010.06.11 管 理 标 准 路径管理标准/设备与基础设施管理标准/生产设备润滑油品使用准则/四级文件 题目生产设备润滑油品使用准则 1 1、目的、目的规范工厂生产设备润滑油品使用，保障设备正常使用及运行效果，合理规范润滑油 品损耗，降低设备运行过程能源消耗及设备磨损。 2 2、适用范围及文件转化规定、适用范围及文件转化规定 本准则适用于公司所属各生产厂； 各单位不需转化此文件。 3 3、职责、职责 职责描述 负责公司生产设备润滑油品使用准则、成本数据及统计方法的制订、 修订、解释和发布。 按照公司的要求，使用正确的润滑油品并进行数据的统计、上报和说 明，负责本厂润滑油品试验选型、使用效果及成本的改进，并积极参 与最佳实践交流。 4 4、相关文件清单和术语、法律法规、相关文件清单和术语、法律法规 4.14.1 文件清单文件清单 M/0006-07-2-26食品安全前提方案 4.24.2 术语术语 4.2.1 设备润滑油品为保障设备正常运行，在设备的运动部位或特殊部位添加的物理、化 学制剂，主要包括润滑油和润滑脂两大类。 4.2.2 机械油机械油现称全损耗系统用油。石油润滑油馏分经脱蜡、溶剂精制及白土处理 而得的一般质量的润滑油。通常只加抗氧化添加剂。 4.2.3 摩擦力一物体滑过另一物体时必须克服的阻力。 4.2.4 摩擦副相互摩擦的两物体称为摩擦副。 4.2.5 运动副机构中由两个构件组成又能产生一定相对运动的联接。 4.2.6 磨损是运动副之间的摩擦而导致零件表面材料的逐渐丧失或迁移。零件磨损的过程详 见附件一。 4.2.7 粘度润滑油品最基本的特性之一，是液体抗拒流动的性质。粘度指数为液体粘度受温 度影响的程度，高粘度指数油品在低温较不易变稠，高温较不易变稀。 4.2.8 滑动物体所产生的摩擦力等于克服这个摩擦力所施加的力。 1-12 责任部门 制造中心生产管理 总部 公司所属各生产厂 编号M/0014-0806-4-01版次0生效日期2010.06.11润滑油品使用准则 4.2.9 滑动摩擦力的大小与两接触面受力有关，与接触面积和相对速度无关；流体摩擦力的大 小与粘度成正比，与接触面积和相对速度正比，与负荷无关。 4.34.3 法律法规法律法规 GB4853-2008 食品级白油 GB/T 12494-90食品机械专用白油 GB 15179-94食品机械润滑脂 5 5、、 KPIKPI 指标（定义、公式）指标（定义、公式） 无无 6 6、、 识别出来的重大管理授权无识别出来的重大管理授权无 7 7、、 重大违规责任追究制度无重大违规责任追究制度无 8 8、、 流程图略流程图略 9 9、流程说明表、流程说明表 流程 9.1 润滑管理 的目的 设备运行 经济性 环保要求 生产安全 关键 控制点 9.1.1.1 在润滑油的使用方面要避免润滑油品混入啤酒， 在存在接 触风险的部位需添加食品级润滑油品。 9.1.1.3 油品在运输、储存的过程中应避免润滑油品燃烧、爆炸和 人员中毒。 9.1.2.1 因矿物油品无法自然降解，污染环境，如果排入工厂下水 漏。 9.1.2.2 润滑过程使用的废油擦拭物，应按固体废弃物进行处理， 不允许随意丢弃。 9.1.3 保证润滑油可以在设备的运行过程中起到降低摩擦、减少磨损、冷 却、防止胶合、防止腐蚀、阻尼、减振或缓冲 、清洁、密封及 修复等作用。 9.1.4.1 润滑油品采购价格。 9.1.4.3 减少维修中节省的人工和零件成本。 9.1.4.4 减少设备停工与生产损失成本。 9.1.4.5 油品使用寿命长，可节省换油人工和补油成本。 9.1.4.6 减少废油处理成本。 9.1.4.7 延长设备寿命所带来的价值。 9.2.1.1 食品级润滑油品 与食品接触或有渗透可能的润滑部位，必须使用食品级润滑 油品（符合公司技术质量管理总部要求） 。 2-12 9.1.4 润滑9.1.4.2 使用表现出的节能价值。 9.1.2 符合管路，破坏污水处理，增加排污费用，因此不允许随意排放和洒 要点说明 9.1.1 保障9.1.1.2 针对不同设备的使用要求，避免错误用油的情况。 编号M/0014-0806-4-01版次0生效日期2010.06.11润滑油品使用准则 管理选型 啤酒生产厂需使用食品级润滑油品的部位为湿粉碎辊子轴承、 酵母添加软管泵、装酒机中央分配器、卷封机封头等。 9.2.1.2 润滑剂和相关产品L 类的分类组别参照附件二。 9.2.1.2.1 工业齿轮油 适用于直齿、斜齿、人字齿、圆柱齿轮、锥型齿、双曲线齿、 蜗轮蜗杆等变速箱形式。需要根据工况，选择合适的粘度及良好 的粘度指数、 足够的极压抗磨性、 良好的氧化安定性和热安定性、 良好的抗乳化性、良好的抗泡沫性、良好的防锈防腐蚀性油品。 常用 40℃运动粘度等级为 220、320、460、680。 禁止生产设备使用机械油润滑。 9.2.1.2.2 润滑脂 当轴承温度升高 10-19 度，润滑脂寿命下降 90。在高温部 位润滑，使用抗氧化性能好、热蒸发损失小、滴点高的润滑脂； 在低温下使用润滑脂要有低的启动阻力，相似粘度要小。这类润 滑脂的基础油多使用合成润滑油。 对于重负荷机械在使用润滑脂时，应选用基础油粘度较高， 稠化剂含量高的润滑脂，稠度大的润滑脂可以承受较高的负荷， 或选用有极压添加剂或填料（二硫化钼、石墨）的润滑脂。对于 中、低负荷的设备，应选用 1、2稠度的短纤维润滑脂，基础 油以中等粘度为宜。 在潮湿的环境或水接触的情况下，要选用抗水性好的润滑 脂；条件苛刻时选用添加防锈剂的润滑脂；处于有强热化学作用 介质环境的润滑部位，选用抗化学制剂的合成润滑脂。 9.2.1.3 冷冻机油 活塞式冷冻机主要润滑部位活塞与汽缸的壁面；连杆大头 与曲柄销；连杆小头轴瓦与活塞销；活塞销与活塞销座；前后滑 动轴承的轴瓦和主轴颈以及主轴轴封的净动摩擦密封面等。 螺杆式冷冻机的润滑部位凸凹螺杆的传动啮合部；转动的 螺杆与壳体的相对滑动表面；螺杆前后的滑动轴承；主动螺杆的 平衡活塞及轴端的机械密封摩擦面。 离心式冷冻机的润滑部位增速齿轮；主轴承及轴端的机械 密封。 应根据冷冻机的型式、所用制冷剂的类型、其蒸发温度、冷 冻机具体工作条件 （如速度、 负荷、环境等）选择合适冷冻机油。 9.2.1.4 油品添加剂 3-12 9.2 润滑油品9.2.1 油品 编号M/0014-0806-4-01版次0生效日期2010.06.11润滑油品使用准则 不推荐对成品油自行使用添加剂。 采购 9.2.2.1 食品级润滑油加工标准及资质应符合如下国家标准