工商企业管理专仓储管理实务课程教学大纲

仓储管理课程教学大纲仓储管理课程教学大纲 课程名称课程名称 适用专业适用专业 总学时总学时 周学时数周学时数 课程类型课程类型 开课部门开课部门 编写人编写人 推荐教材推荐教材 仓储管理 工商企业管理专科 40 3 专业课 经济与管理学院 课程代码课程代码 开设学期开设学期 学分学分 先修课程先修课程 课程性质课程性质 编写依据编写依据 编写时间编写时间 4 2.5 管理学、物流管理 必修课 2016 版人才培养方案 2017 年 7 月 范学谦.仓储管理理论与实务.经济科学出版社，2014 年 9 月. 教学参考资料教学参考资料 1. 常杰，马丽. 仓储管理实务.人民邮电出版社，2013 年 11 月. 2. 申纲领.仓储管理实务.河南科学技术出版社，2009 年 1 月. 一、课程教学目的一、课程教学目的 仓储管理是体现我校工商管理专业物流方向特色的一门课程。物流方向中的仓储管理占有 基础地位。本课程具有很强的综合性和应用性，学生通过对仓储库存原理和管理方法的系统学 习，可以了解仓储库存管理的主要内容，理解仓储库存管理的内涵，掌握工商企业和物流运输 业企业仓储库存活动的基本理论和方法， 并能在实践中加以灵活应用仓储管理实务的一门课程。 二、课程教学要求二、课程教学要求 通过该课程学习，使学生掌握现代仓储管理的基本理论和基本方法，具备在工商企业，流 通企业中，根据仓库业务管理流程进行商品入出库和在库保管、养护管理的能力、仓库安全管 理能力、仓储信息化管理能力和仓储成本管理与绩效评估的能力。本课程以讲授为主，案例教 学、课堂讨论、适当运用多媒体教学。 三、课程教学重点和难点三、课程教学重点和难点 1.教学重点 仓储的概念；仓储的功能和作用；仓储管理的基本任务和基本内容；仓库选址的基本原则 和影响因素；仓库选址的方法；仓库布局的原则；叉车、托盘、货架的功能及选择原则；条码 技术在仓储管理中的应用；RFID 技术在仓储管理中的应用；仓储经营计划及其指标体系；仓储 合同的内容、订立变更及其纠纷的处理；仓单实务；商品入库、在库、出库作业及其管理的内 容、流程和操作方法； 仓储加工合理化； 不同包装材料的特性； 包装标准化； 仓储安全与管理； 冷藏仓库的分类；特殊货物的出、入库管理；仓储成本构成；仓储经济核算指标。 2.教学难点 仓储部门岗位职责要求；仓库选址的方法；仓储设备的管理；仓储管理信息系统；货物编 码管理及堆码的方法；仓储加工合理化；包装标准化；特殊货物的出、入库管理；仓储经济效 益分析。 四、课程教学时数分配四、课程教学时数分配 章章 目目 一一 二二 三 四 教学内容教学内容 仓储和仓储管理概述 仓储选址与布局 仓储设备选择与管理 现代信息技术在仓储 管理中的应用 五 仓储经营管理与仓储 业务管理 六 仓储加工与包装作业 管理 七 八 九 特殊货物仓储管理 仓储管理的经济分析 仓储管理实验 合计合计 教学时数教学时数 4 2 4 4 教学方式或教学方式或 手段手段 讲授 讲授 讲授 讲授 讲授 学时分配学时分配 理论理论 4 2 4 4 实验（实践）实验（实践） 44 2 2 2 16 40 讲授 讲授 讲授 讲授 2 2 2 24 16 16 五、理论教学内容与学时分配五、理论教学内容与学时分配 第一章 仓储和仓储管理概述（4 学时） 【教学目的】 了解仓储概念，功能和作用，掌握仓储管理的内容与任务，知道仓储企业的岗位与职责要 求。 【教学要求】 对仓储基本知识了解， 并掌握仓储管理的内容与任务， 对仓储企业的岗位与职责有了认知。 【重点难点】 重点仓储的概念；仓储的功能和作用；仓储管理的基本任务和基本内容。 难点仓储部门岗位职责要求。 【教学内容】 第一节 仓储与仓储管理概述 1.仓储的内涵 2.仓储管理的内涵 第二节 仓储组织及行业发展 1.仓储组织内涵 2.国内外仓储发展 第二章 仓储选址与布局（2 学时） 【教学目的】 了解仓储选址原则和因素，掌握仓库选址的方法、仓库布局的原则。 【教学要求】 对仓储选址知识了解，并掌握仓库选址的方法、仓库布局的原则。 【重点难点】 重点仓库选址的基本原则和影响因素；仓库选址的方法；仓库布局的原则。 难点仓库选址的方法。 【教学内容】 第一节 仓库概述 1.仓库内涵 2.仓库功能与分类 第二节 仓库选址 1.仓库选址概述 2.仓库选址的内容 第三节 仓库布局 1.仓库布局概述 2.仓库布局内容与仓库等级 第三章 仓储设备选择与管理（4 学时） 【教学目的】 了解仓储设备内涵，掌握仓储设备选择，知道仓储设备管理。 【教学要求】 对仓储设备基本知识了解，并掌握仓储设备选择的内容，对仓储设备管理有了认知。 【重点难点】 重点叉车、托盘、货架的功能及选择原则。 难点仓储设备的管理。 【教学内容】 第一节 仓储设备选择 1.仓储设备内涵 2.仓储设备分类 3.仓储设备选择 第二节 仓储设备的管理 1.仓储设备的管理与维护 第四章现代信息技术在仓储管理中的应用（4 学时） 【教学目的】 了解现代信息技术与仓储管理的结合，掌握现代信息技术在仓储中的应用。 【教学要求】 对现代信息技术知识了解，并掌握现代信息技术在仓储中的应用。 【重点难点】 重点条码技术在仓储管理中的应用；RFID 技术在仓储管理中的应用。 难点仓储管理信息系统。 【教学内容】 第一节 仓储信息技术概述 1.仓储信息技术内涵 2.仓储信息技术功能 第二节 仓储信息技术应用与管理 1.仓储信息技术应用 2.仓储信息技术管理 第五章仓储经营管理与仓储业务管理（4 学时） 【教学目的】 了解仓储经营计划，仓储合同、仓单内容，掌握商品出、入库作业及其管理内容。 【教学要求】 对仓储经营计划指标，仓储合同、仓单知识了解，并掌握商品出、入库作业流程。 【重点难点】 重点仓储经营计划及其指标体系；仓储合同的内容、订立变更及其纠纷的处理；仓单实 务；商品入库、在库、出库作业及其管理的内容、流程和操作方法。 难点货物编码管理及堆码的方法。 【教学内容】 第一节 仓储经营计划 1.仓储经营概述 2.仓储经营计划 第二节 仓储合同与仓单管理 1.仓储合同 2.仓单管理 第三节 仓储业务管理 1.入库 2.在库 3.出库 第六章仓储加工与包装及库存管理（2 学时） 【教学目的】 了解仓储加工，包装的内涵、标准化， 仓储安全与库存管理。 【教学要求】 对仓储加工类型与合理化了解，掌握包装材料的特性及标准化，仓储安全与库存管理。 【重点难点】 重点仓储加工合理化；不同包装材料的特性；包装标准化；仓储安全与管理。 难点仓储加工合理化；包装标准化；仓储库存管理。 【教学内容】 第一节 仓储加工与包装 1.仓储加工概述 2.包装 第二节 仓储库存管理 1.仓储安全管理 2.仓储库存管理 第七章特殊货物仓储管理（2 学时） 【教学目的】 了解特殊货物的要求及原理，特殊货物的储存类别。 【教学要求】 对仓储特殊货物知识了解，掌握特殊货物的储存分类。 【重点难点】 重点冷藏仓库的分类；特殊货物的出、入库管理。 难点特殊货物的出、入库管理。 【教学内容】 第一节 冷藏仓储管理 1.冷藏保管的原