精编医疗药品药用植物种子的品质检验

（医疗药品）（医疗药品） 药用植物种子药用植物种子 的品质检验的品质检验 药用植物种子的品质检验 1 1 种子品质检验的意义种子品质检验的意义 种子是药材栽培的最基础材料，要提高药材的产量和质量，必须有足够的良种。 所谓良种， 必须具有优良的品种品质和播种品质。品种品质优良是指种子应具备 如下特点 符合生产发展需要和适合当地栽培；对不良环境条件和病虫害的抗逆 能力强；耐贮藏；产量和有效成分含量高且稳定。播种品质优良是指种子纯净 一致，不含其他杂质；种子活力高、饱满完整；种子健康无病虫。要判断一批种 子质量的优劣，必须通过种子检验来实现。 种子检验就是应用科学的方法对种子品质或质量进行细致的检验、分析、鉴定， 以判断其优劣的一种方法。种子检验可分田间检验与室内检验两部分。田间检验 是在药用植物生育期间，到野外或田间取样分析鉴定，主要是检查种子真实性和 品种纯度，其次检查杂草、病虫感染程度和生育情况等。室内检验是种子收获脱 粒后， 到现场或库房中扦取种子样品进行检验， 检查项目包括种子真实性、 净度、 发芽率、千粒重、容重、水分及病虫害（包括带菌率）等。 种子检验是保证种子质量的重要措施，通过种子检验，掌握了种子质量后，对质 量低的种子可限制播种，而选用质量高、符合标准的种子播种。通过种子检验掌 握了种子杂质、水分、病虫害等情况，可及时采取措施，防止种子发热、霉变、 生虫，保证种子贮藏、运输的安全，同时也可以防止病、虫和杂草的传播蔓延。 2 2 常用的品质检验方法常用的品质检验方法 2.12.1 扦样扦样 扦样的目的是从大量的种子中，扦取适量有代表性供分析检验的样品。扦样的方 法正确与否是种子检验能否取得正确结果的首要条件， 所取得的样品必须有代表 性，如果扦取的样品不能代表全部种子的质量，即使检验时很仔细，也不能得出 种子真实的检验结果。检验结果的准确性，取决于扦样技术和检验技术。扦样的 基本原则是 一批种子内各包装间或各部分间的种子类型和品质要求基本均匀一 致，否则不予扦样；扦样点要全面均匀地分布在种子堆的各部位，既要有水平分 布，又要有垂直分布；各取样点扦取的样品数量一致，不可过多和过少。 要从一批种子中扦取样品，一般都用特制的扦样器来进行，袋装种子用单管扦样 器或用羊角扦样器，在口袋的不同部位均匀取样，将取样器插入袋内，插入时槽 口向下，然后旋转 180，使槽口向上，抽出取样器，即得到一个样品。散装种 子可用圆筒形扦样器，扦样时以30的斜度插入种子堆内，到达一定深度后，用 力向上一拉，使活动塞离开进种门，略予振动，使种子掉入，然后抽出扦样器。 散堆种子数量不多，堆的深度不超过 40cm 时，可徒手取样，流动性较差的种 子和大粒种子，更宜徒手取样，手插入时，手指要伸直并拢。捏紧抽出时，手指 要一直紧合一起。 从袋子或散堆种子中扦取的样品，经过混合后组成一个原始样品。从原始样品中 分取送检样品，可采用四分法或分样器法。 四分法也叫对角线法， 就是把种子倒在平滑的桌面或玻璃板上铺平， 均匀混合后， 摊成 1-2cm 厚的正方形，用分样板按对角线把种子分成 4 个三角形，除去两个 相对的三角形后，再把种子重新混合，按上法继续分样，直到相对的两个三角形 中的种子相当于平均样品的要求量为止。 分样器法适用于种粒小、 流动性大的种子。 常用的分样器有圆锥式和钟鼎式两种。 将混合样品倒入分样器漏斗，不可振动分样器，很快拨开漏斗下面的活门，使种 子迅速下落至两个盛接器内，关闭漏斗口， 然后取其中一个盛接器的样品按上法 继续分取，直至分出的样品达规定的量为止。 经过分析取得的两份平均样品，一份供检验净度（包括千粒重、纯度、发芽率） 用，一份供检验水分、病虫害并作为保留样品立即放入密闭容器内。 2.22.2 种子净度的测定种子净度的测定 种子净度是指样品中去掉杂质和废种子后， 留下的好种子的质量占样品总质量的 百分率，种子净度检验应区分好种子、废种子、有生命及无生命杂质。 种子净度是衡量种子品质的一项重要指标，优良的种子应该洁净，不含任何杂质 和其他废品。净度低的种子，种子内含杂质多，降低种子的利用率，影响种子贮 藏与运输的安全。在以物质的量为基础的种子经营贸易中，种子净度低，其价格 也低。 进行净度测量的样品， 必须分成净种子、 废种子、 其他植物种子、 杂质等四部分， 分别称量，以克为单位，0.5g 以下称量至 3 位小数，1-9g 者称量至 2 位小数， 10-99g 者称量至 1 位小数。将上述各量记录下来，按下式计算净度 种子净度（） 试样质量-废种子-夹杂物（有生命和无 生命的杂质） 100 试样质量 为了求得种子的正确净度，应进行 2-3 次重复测定，取其平均值。 2.32.3 种子千粒重的测定种子千粒重的测定 千粒重是种子活力的重要指标，凡粒大、饱满充实的种子，其内部贮藏的营养物 质多，发芽整齐，出苗率高，幼苗健壮。鉴别种子大小、饱满和充实度，仅凭肉 眼鉴定结果不够准确， 而用千粒重代表种子大小、 饱满程度则是非常简便的方法。 种子千粒重是指在气干状态下 1000 粒纯净种子的质量。 其测定方法是从经净度 分析后的净种子中随机数取 1000 粒，称重，重复2 次以上，取其平均值，即为 千粒重。称重所用天平精密度如下对大、中粒种子用感量为 0.1g 的天平，千 粒重 10g 以下的小粒种子则用感量为 0.01g 的天平。 试样质量在 1g 以下称至 4 位小数； 1-9.99g的称重至3位小数； 10-99.99g的称重至2位小数； 100-999.9g 称重至 1 位小数； 1000g 以上称重至整数。 如两份试样的质量相差未超过 5时， 可用两份试样的平均质量为其千粒重。 超过允许差距时， 则应取第三份试样称重， 取差距最小的两份试样计算平均千粒重。 2.42.4 种子含水量的规定种子含水量的规定 种子含水量是指种子中所含有水分的质量占种子总质量的百分率， 种子含水量是 影响种子品质的重要因素之一，与种子安全贮藏有着密切关系，在贮藏前和贮藏 过程中均需测定含水量。测定种子水分通常用 105℃恒重法（标准法）和 130℃ 高温快速法。 2.4.12.4.1 恒重法（标准法）恒重法（标准法） 将待测的样品放入烘箱中用 105℃的温度烘烤 6-8h，根据样品称量前后质量之 差来计算含水量。其具体过程如下 （1）样品处理将种子用磨碎机进行磨碎，立即装入磨口瓶密封备用，细小种子 （如龙胆草、白桦、阴行草、黄花蒿、柴胡、泡桐等）可以用种子原样烘干不必 磨碎；大粒种子（如核桃、杏、桃、核桃揪等）可将种子切开或打碎；油质种子 不宜辗碎，可切成小片。 （2）试样的称取经过处理后的样品，一般从中称取 3-15g 作为测定种子含水量 之用， 具体操作时应根据种子千粒重大小而定，千粒重大的种子应适当称取量大 些，千粒重小的种子，称取量可小些。 （3）烘干称重先将称量盒放在 105℃烘干，并称重，再将样品放入预先烘干且 称过重的样品盒内，在感量为 0.001 的天平上称取试样两份。然后打开盒盖，一 起放入预先预热至 110℃的烘箱内关好箱门，保持 105℃，经 6-8h 后取出，盖 上盖