人教版高中生物选修一课时分层作业15植物芳香油的提取

课时分层作业课时分层作业 十五十五 植物芳香油植物芳香油 的提取的提取 建议用时建议用时3535 分钟分钟 [ [基础达标练基础达标练] ] 1 1．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是 A A．植物芳香油是从植物不同器官提取的．植物芳香油是从植物不同器官提取的 B B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 C C．植物芳香油组成成分简单，主要由苯组成．植物芳香油组成成分简单，主要由苯组成 D D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 C C[ [植物芳香油组成成分复杂，主要包括萜类及其衍生物，而不是苯类化合植物芳香油组成成分复杂，主要包括萜类及其衍生物，而不是苯类化合 物。故选物。故选 C C。。] ] 2 2．若植物有效成分易水解则不宜采用的提取方法是．若植物有效成分易水解则不宜采用的提取方法是 A A．压榨法．压榨法 C C．蒸馏法．蒸馏法 B B．萃取法．萃取法 D D．吸香法．吸香法 C C[ [水中蒸馏是植物芳香油提取的常用方法，若植物有效成分易水解则不宜水中蒸馏是植物芳香油提取的常用方法，若植物有效成分易水解则不宜 采用此法，可以采用压榨或萃取的方法来提取。采用此法，可以采用压榨或萃取的方法来提取。] ] 3 3．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油．使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油 A A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 B B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 C C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 D D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 A A[ [玫瑰精油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于玫瑰精油的化学特性与提取方法密切相关。它的化学性质稳定，难溶于 水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。] ] 4 4．在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置．在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常将其置 于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定量水以满足蒸馏操作所需的足够的饱和水于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定量水以满足蒸馏操作所需的足够的饱和水 蒸气，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接蒸气，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接 或间接蒸气加热等方式提取此类植物的精油。这种方法叫或间接蒸气加热等方式提取此类植物的精油。这种方法叫 A A．水中蒸馏法．水中蒸馏法 B B．水上蒸馏法．水上蒸馏法 C C．水气蒸馏法．水气蒸馏法 D D．既叫水上蒸馏法，也叫水气蒸馏法．既叫水上蒸馏法，也叫水气蒸馏法 B B[ [解题时注意分析题干内容，将薄荷、香茅、桉树叶等植物置于蒸馏锅内解题时注意分析题干内容，将薄荷、香茅、桉树叶等植物置于蒸馏锅内 的筛板上，筛板下盛放一定量水加热蒸馏，此法为水上蒸馏法。的筛板上，筛板下盛放一定量水加热蒸馏，此法为水上蒸馏法。] ] 5 5．在蒸馏过程中，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的．在蒸馏过程中，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的 标准是标准是 A A．原料的种类．原料的种类 C C．原料放置的位置．原料放置的位置 B B．原料的特性．原料的特性 D D．原料的成分．原料的成分 C C[ [蒸馏是提取植物芳香油的最常用方法，可根据原料放置位置的不同分为蒸馏是提取植物芳香油的最常用方法，可根据原料放置位置的不同分为 水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。水中蒸馏是指水和原料混合，水上蒸馏是指原水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。水中蒸馏是指水和原料混合，水上蒸馏是指原 料在水上，和水不相接触。水气蒸馏是指原料和水不在同一容器中，两容器靠一料在水上，和水不相接触。水气蒸馏是指原料和水不在同一容器中，两容器靠一 管道相通，以便输送蒸气。管道相通，以便输送蒸气。] ] 6 6．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是．在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是 A A．加热．加热 C C．过滤．过滤 B B．防止过度沸腾．防止过度沸腾 D D．冷却．冷却 D D[ [利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷 却后混合物又会重新分出油层和水层，从而达到分离的目的。因此，从进水口通却后混合物又会重新分出油层和水层，从而达到分离的目的。因此，从进水口通 入水的目的是冷却。入水的目的是冷却。] ] 7 7．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，．橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离， 还要分别加入两种物质，并调节还要分别加入两种物质，并调节 pHpH 至至 7 7～～8 8，这两种物质是，这两种物质是 A A．相当于橘皮质量．相当于橘皮质量 0.250.25的小苏打和的小苏打和 0.250.25的硫酸钠的硫酸钠 B B．相当于橘皮质量．相当于橘皮质量 0.250.25的小苏打和的小苏打和 55的硫酸钠的硫酸钠 C C．相当于橘皮质量．相当于橘皮质量 55的小苏打和的小苏打和 0.250.25的硫酸钠的硫酸钠 D D．相当于橘皮质量．相当于橘皮质量 55的小苏打和的小苏打和 55的硫酸钠的硫酸钠 B B[ [分别加入相当于橘皮质量分别加入相当于橘皮质量 0.250.25的小苏打和的小苏打和 55的硫酸钠，的硫酸钠， 目的是使橘皮目的是使橘皮 油易于与水分离。油易于与水分离。] ] 8 8．提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠。下列不属于其目的．提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠。下列不属于其目的 的是的是 A A．增大玫瑰精油的溶解度．增大玫瑰精油的溶解度 B B．盐析，使玫瑰精油和水分开．盐析，使玫瑰精油和水分开 C C．利于玫瑰精油的纯化．利于玫瑰精油的纯化 D D．利于玫瑰精油的回收．利于玫瑰精油的回收 A A[ [加入氯化钠后，降低了玫瑰精油在水中的溶解度，使油水分层明显，容加入氯化钠后，降低了玫瑰精油在水中的溶解度，使油水分层明显，容 易分开，利于玫瑰精油的纯化与回收。易分开，利于玫瑰精油的纯化与回收。] ] 9 9．分析图示装置，回答有关问题．分析图示装置，回答有关问题 11写出图中数字所代表的含义写出图中数字所代表的含义 [1]____________[1