xx乡2019年野生菌中毒防控工作情况汇报

xxxx 乡乡 20192019 年野生菌中毒防控工作情年野生菌中毒防控工作情 况汇报况汇报 \ **乡 2019 年野生菌中毒 防控工作情况汇报 当前，正直野生菌采食旺季，也是野生菌中毒事故的易发时间。为 做好当前食用野生菌中毒防控工作，**乡高度重视，快速部署、科 学安排，从保障人民群众身体健康和生命财产安全的高度，把食用 野生菌中毒防控工作作为当前食品安全工作的重要内容来抓，现将 工作开展情况汇报如下 一、 基本情况 **乡位于龙陵县中部，全乡辖 xx 个村（社区），xxx 个村民小组。 辖区内含 x 条集贸市场，各类学校食堂 xx 个，餐饮户 xx 户，企业 食堂 x 个。 二、 主要做法 （一）强化组织领导，建立责任体系。一是落实会议精神。乡食安 办召开了**乡食品安全工作会议和**乡食用野生菌中毒防控 工作推进会两个专题会议；传达学习了5 月 10 日全省加强食用 野生菌中毒防控工作电视电话会议、龙陵县食品安全委员会办 公室关于转发关于我省近期连续七起中毒事件的紧急通报、x 月 xx 日全县加强食用野生菌中毒防控工作紧急会议会议精神。并 于 7 月 18 日召开了**乡食用野生菌中毒防控工作推进会，对各 村（社区）各单位如何开展野生菌中毒防控工作作了详细部署。二 是完善食品安全监管体系，构建安全责任网络。及时调整了食品药 品安全领导小组，由乡长任组长， **市场监督管理所所长任副组长， 成员由乡食安办成员单位负责人、各村（社区）主任组成，构建了 一支强有力的安全队伍。三是签订目标责任书，层层压实责任。在 构建网络的同时，与各村（社区）、各单位签订食品安全目标责任 书 25 份，并将野生菌中毒防控工作作为其中的重点考核内容。明确 了乡、村、单位的工作职责，抓好对所属辖区、行业的食品安全监 管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。在村（社区）和乡食 安办间建立起食用野生菌中毒、群体性聚餐申报监管制度和信息月 报制度，并在此基础上建立责任追究和考核机制，对不履行职能造 成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。与此同时， 各行政村、社区等部门分别成立了相应的监管小组，充实了乡二级 监管责任网络，使食品工作形成及时有效的责任体系。 （二）注重工作实效、强化宣传引导。一是利用“安全生产宣传月” 和“食品安全宣传周”等宣传活动进行食品安全宣传知识、食用野 生菌中毒防控知识大宣传，共发放野生菌的辨别食用常识及中毒自 救方法宣传单达 1000 余份；二是充分调动医疗机构人员进行野生菌 中毒安全知识培训，共开展专题宣讲 12 场次；三是加强对街道、各 餐饮店食用野生菌中毒知识宣传，到各餐饮店发放野生菌中毒防控 知识宣传材料和粘贴预警公告共 100 余份，在交通要道、人员密集 场所张贴宣传标语 5 余幅。四是由村（社区）利用开村民小组会、 户主会等发放宣传资料 600 余份、致广大人民群众的一封信 10000 余份。五是利用微信公众号“清新**”发布预警公告 1 篇， 发布温馨提示 1 篇。并要求各村（社区）用云岭先锋和 9556 平台将 食用野生菌的小知识发送到全村村民手机上。六是印发**乡人民 政府关于切实做好食用野生菌中毒防控工作的通知，对各成员单 位落实野生菌中毒防控工作提出相关要求。 （三） 强化监管，消除食用野生菌中毒隐患。**市场监管所通过一方面加 强了对农贸市场买菌卖菌者的监管、向买菌卖菌者发放宣传折页； 另一方面对辖区内所有餐饮店进行监督检查，并与餐饮服务提供者 签订食用野生菌中毒防控目标责任书，要求餐饮服务经营者要严把 进货关，坚决严把野生菌的采购关，严格加工，留样备查。 （四） 加强应急值守，及时报送信息。进一步建立完善应急值守相关制度， 加强应急值守，畅通信息渠道，加强信息沟通，发生疑似食用野生 菌中毒导致的食品安全事件，要严格按照**乡食品安全事故应急 预案等有关规定，及时按程序上报。 三、存在问题 一是部分村社区、部门对野生菌中毒防控工作重视不够，甚至有 少数干部认为食品安全防控是市场监督管理所的事，没有落实好食 品安全主体责任。二是宣传覆盖面不广，针对性不强，持续性不长。 三是部分群众对食用野生菌风险防范意识不强，存在认知误区，思 想上麻痹大意。四是由于基层监管人员严重空缺，执法措施及方法 单一，导致监管难大。五是“一专三员”履职不到位，甚至很多人 不清楚“一专三员”指谁，职责是什么。 四、下一步工作安排 （一）要提高政治站位，强化组织领导，切实压实各级防控工作责 任。要各村社区、各部门制定切实有效的工作方案，最大限度地 减少预防中毒事件的发生。 （二）要注重工作实效，强化宣传引导，切实增强人民群众饮食安 全意识。在宣传对象上，要做到全覆盖。在宣传内容上，要突出针 对性。在宣传载体上，要突出多样性。 （三）要突出工作重点，切实保障群众生命安全。一是由市场监管 所牵头，食安委相关成员单位配合开展对辖区内的野生菌销售食用 情况进行检查，疑似毒菌一律不得销售、烹饪、食用，一律予以收 缴销毁，追究相关食品经营主体的责任。二是以教育部门牵头。利 用学生“小手拉大手”的宣传模式，在学校增设野生菌中毒防范科 普课堂，让每位学生充分认识到误食有毒野生菌的危害性。三是以 卫生部门牵头。要加强乡卫生院及以下基层医疗卫生机构人员培训， 配备相应的急救药品、器械，提高对野生菌食物中毒的诊断和紧急 医学救援能力。四是以项目办和文化站牵头。根据职责分工，高度 重视建筑工地、旅游景区餐饮服务中的野生菌食用问题防止野生菌 食用中毒的群体性事件发生。 （四）加强食用野生菌中毒事件的应急管理。各村社区、成员单位， 要进一步建立健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通， 做好应急管理工作。一旦发生中毒事件及时上报并妥善处置，确保 应急准备工作及时有效发挥作用。 总之，我乡当前食品安全工作在乡党委政府的领导下，通过各相关 部门的努力配合和支持，目前全乡食品安全形势稳定。我乡将继续 努力开展好后期食品安全工作，为保障广大群众“舌尖上的安全” 服好务，为迎接中国共产党成立 70 周年交上一份满意的答卷。 **乡人民政府 2019 年 x 月 x 日